Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов убоя птицы при инфекционных болезнях

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 03 Июня 2015 в 01:28, реферат

Описание работы

В настоящее время описано более 100 инфекционных и инвазионных бо¬лезней птиц,из них 22 болезни, вызываемые бактериями; 17 заболеваний, вызываемых вирусами, помимо 9 болезней, относящихся к лейкозам, вызыва¬емым также вирусами; 14 болезней протозойных, вызываемых простейшими организмами; 27 болезней гельминтозной природы; 8 болезней относятся к арахноэнтомозам. Более 80 болезней птиц отнесены к незаразным заболева¬ниям, из них 14 болезней авитаминозного характера, 15 — обмена веществ, 5 — органов пищеварения, 3 — болезни печени, 1 — органов кровообращения, 4 — органов дыхания, 4 — болезни яйцеобразования и 35 — болезни, вызы¬ваемые отравлениями различными химическими веществами