Разведение и селекция сельскохозяйственных животных

 

Рабочая программа

Ф СО ПГУ 7.18.2/06

                                                       

                        

Министерство  образования и науки Республики Казахстан

Павлодарский государственный  университет им. С. Торайгырова

 

Кафедра генетики и биотехнологии

 

 

 

 

 

 

 

Рабочая программа

 дисциплины

«Разведение и селекция сельскохозяйственных животных»

специальности 050802 «Зоотехния»

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Павлодар

Лист утверждения к рабочей программе дисциплины, разработанной на основании Государственного общеобязательного стандарта образования и специальности, типовой программы дисциплины

Ф СО ПГУ 7.18.1/06

 

 

УТВЕРЖДАЮ

Проректор по УР

__________Н.Э. Пфейфер 

«___»_____________2009г.

 

 

Составитель: профессор_________Т.К. Бексеитов

 

Кафедра генетики и биотехнологии

 

 

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА

 

по дисциплине «Разведение и селекция сельскохозяйственных животных»

для студентов специальности (специальностей)  050802 «Зоотехния»

 

Рабочая программа разработана  на основании Государственного общеобразовательного стандарта специальности 3.08.360-2006 и типовой программы утвержденной протоколом РУМС от 22.06.06 г

 

 

Рекомендована на заседании  кафедры  Протокол № 3   « 24   » 10 . 2008 г.

Зав. кафедрой ______________________Т.К. Бексеитов 

 

Одобрена Учебно- методическим Советом Биолого-химического факультета

Протокол №  4  «21 » 11. 2008 г

 

Председатель УМС___________________Даржуман Г.К.

СОГЛАСОВАНО

Декан факультета____________________ Жапаргазинова К.Х

.."____"___________2009

 

ОДОБРЕНО ОП и МО

Начальник ОП и МО_________________ Варакута А.А

"____"___________2009 г.

 

«Цели и задачи учебной дисциплины, ее место в  учебном процессе»

Цель дисциплины:

-  дать студентам  необходимые знания о качественном  улучшении существующих и создании  новых, продуктивных и экономически выгодных пород и типовых животных.

-  подготовка будущего  специалиста к успешной самостоятельной  работе в условиях производства.                                                                                              

Содержание:

Курс разведение и селекция  сельскохозяйственных животных  является основным звеном в подготовке специалиста зоотехника.

Основной задачей курса  разведения сельскохозяйственных животных является изучение пород животных, экстерьера, интерьера и конституции  животных, отбора и подбора, методов разведения сельскохозяйственных животных. 

Задачи дисциплины:

-    изучить экстерьер,  интерьер и конституцию, продуктивность  и ее учет, отбор и подбор, понятие  о породе, разведение животных  и т.д

В результате изучения курса студенты должны знать:

- породы видов сельскохозяйственных  животных.

- молочную, мясную, шерстную, яичную продуктивность.

- оценку племенных  животных.

- методы разведения.

В результате изучения курса студенты должны уметь:

- делать оценку сельскохозяйственных животных.

- вести зоотехнический  и племенной учет животных.

- рассчитывать молочную, мясную продуктивность.

- оценивать животных  по происхождению и качеству  потомства.

- применять методы  разведения животных.

Пререквизиты:

 

Изучение дисциплины « разведение и селекция сельскохозяйственных животных » базируется на знаниях полученных во время изучения следующих дисциплин:

- Морфология животных

- Физиология животных

- Генетика с биометрией

- Биохимия животных

 

 

Содержание дисциплины

Ф СО ПГУ 7.18.2/07

3 Содержание дисциплины

3.1 ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАН ДИСЦИПЛИНЫ
№ п/п		Наименование тем		Количество часов
				Лекц.		Прак		СРО
1	2		3		4		5
1	Введение		1		-		-
2	Происхождение и эволюция сельскохозяйственных  животных		1		-		6
3	Индивидуальное развитие животных		1		2		6
4	Основные  методы селекции сельскохозяйственных животных.		1		2		6
5	Оценка и отбор животных по конституции, экстерьеру и интерьеру		1		4		6
6	Оценка и отбор животных по продуктивности		3		6		6
7	Оценка и отбор животных по происхождению		1		2		6
8	Оценка и отбор по качеству потомства		1		2		6
9	Подбор		1		2		6
10	Генетические параметры  селекции		1		4		10
11	Учение о породе		1		2		10
12	Методы разведения сельскохозяйственных животных		1		2		10
13	Организация селекционной работы		1		2		7
14	Курсовая работа		-		-		15
	Итого		15		30		90

СОДЕРЖАНИЕ  ТЕОРЕТИЧЕСКОГО КУРСА

3.2 Содержание лекционных занятий

Тема №1. Введение. В задачу курса разведения и селекции сельскохозяйственных животных входит изучение таких вопросов, как: происхождение и эволюция сельскохозяйственных животных;  познание взаимозависимости развития отраслей животноводства и производительных сил общества; учение о породе; изучение закономерностей онтогенеза и эволюции животных; научные основы и практические приемы отбора и подбора; методы разведения сельскохозяйственных животных; научная организация улучшения продуктивных, конституциональных, племенных качеств животных и методов получении в новых поколениях лучших животных, из поколения в поколение.

Значение  животноводства как отрасли сельского хозяйства. Особенности сельскохозяйственных животных, как средств производства. Роль дальнейшего племенного улучшения животных в условиях рыночной экономики. Зоотехния как наука. Основные этапы развития теории разведения и селекции животных, роль в этом отечественных и зарубежных ученых. Достижения генетики и селекции животных в нашей стране. Основные цели и задачи курса разведения и селекции сельскохозяйственных животных. Значение селекционно-племенной работы как определяющего фактора. Перспективы развития животноводства и повышения его эффективности.

Тема №2. Происхождение и эволюция сельскохозяйственных животных. Формирование эволюционной теории. Роль учения Ч.Дарвина в эволюции животных. Основные факторы эволюции. Синтез дарвинизма и генетики. Происхождение и эволюция основных видов сельскохозяйственных животных. Значение, задачи и методы изучения проблемы. Определение понятий «прирученное», «домашнее» и «сельскохозяйственное» животное. Время и место одомашнивания. Дикие предки и сородичи домашних животных. Доместикационные изменения домашних животных. Перспективы одомашнивания новых видов животных. Использование диких форм в создании новых пород сельскохозяйственных животных. Значение животноводства в развитии человеческого общества. Связь животноводства с развитием производительных сил и производственных отношений, этапы ею развития, Особенности развития животноводства в Республике Казахстан.

Тема №3. Индивидуальное развитие сельскохозяйственных животных (Онтогенез). Сущность и значение проблемы онтогенеза, История учения об онтогенезе. Понятие о росте и развития животных, их взаимосвязь. Современные методы изучения индивидуального развития животных. Абсолютный и относительный прирост, способы их определения.

Основные  закономерности роста и развития животных: неравномерность, периодичность и ритмичность. Генетические основы онтогенеза. Законы недоразвития в учении П. Чирвинского, А.Л. Малигонова. Факторы, влияющие на онтогенез. Инфантилизм, эмбрионализм, неотения. Компенсации задержек в развитии. Возрастные изменения развитие организма и факторы их обусловливающие.

Скороспелость и ее селекционное значение. Половая  и хозяйственная зрелость животных. Продолжительность жизни, сроки хозяйственного использования сельскохозяйственных животных и их значение в селекции. Проблема долголетия животных. Эффективность селекции при длительном использовании сельскохозяйственных животных. Формирование основных селекционируемых признаков в разные периоды онтогенеза животных.

Управление  онтогенезом. Управление индивидуальным развитием животных в эмбриональный период. Направленное выращивание животных. Методы направленного выращивания молодняка в постэмбриональный период. Теоретические предпосылки направленных изменений в онтогенезе животных. Формирование и становление селекционируемых признаков в процессе онтогенеза.

Тема №4.   Основные методы селекции сельскохозяйственных животных. Отбор сельскохозяйственных животных (Общие положения) Теоретические предпосылки селекции животных. Сущность и генетические предпосылки отбора. Развитие теории отбора. Значение паратипических факторов в селекционной работе. Биохимические основы учения изменчивости и наследственности селекционируемых признаков сельскохозяйственных животных.  Особенности  оценки  и отбора по количественным, качественным селекционируемым признакам у разных видов. Отбор животных по пороговым признакам. Селекция сельскохозяйственных животных по устойчивости к заболеваниям и приспособленности к экстремальным условиям среды. Требования,  предъявляемые к животным  при отборе.  Признаки  и формы отбора.

Факторы, влияющие па эффективность отбора. Численность животных. Наличие выдающихся особей. Скороспелость и плодовитость. Влияние паратипических факторов. Условия кормления и содержания. Специальные испытания животных. Возраст отбираемых животных, скорость смены поколений. Основные этапы отбора (выбор направления, селекционируемый желательный тип, оценка животных по фенотипу и генотипу, их группировка и значение). Использование в селекции комплексности, многократности, ступенчатости, последовательности оценки и отбора сельскохозяйственных животных.

Тема №5. Оценка и отбор животных по конституции, экстерьеру и интерьеру. История вопроса. Понятие о конституции, экстерьере и интерьере животных. Методы оценки экстерьера и конституции животных. Типы конституции, их классификация. Связь типов конституции с хозяйственно полезными признаками животных, со здоровьем и темпераментом. Конституция и наследственность. Факторы, влияющие на формирование конституции. Использование в селекции особенностей формирования типов конституции. Значение экстерьера. Методы его изучения. Стати животных. Глазомерная оценка, описание статей, балльная оценка. Промеры тела. Индексы телосложения. Экстерьерные профили. Фотографирование животных. Селекционные задачи, решаемые с помощью экстерьерной оценки животных. Кондиция животных. Способы определения возраста и упитанности животных. Интерьер и его значение в зоотехнической работе. Изучение строения молочных желез, кожи, мышечных волокон, костной ткани, физиологических показателей (температуры, пульса, дыхания), гематологических и биохимических показателей. Полиморфизм групп крови и белков. Селекция по группам крови, биохимического полиморфизма белков. Проблемы использования интерьерных показателей в селекции и прогнозировании продуктивных, племенных качеств животных и сочетаемости родительских пар. Значение цитогенетики в селекции животных.

Тема №6. Оценка и отбор животных по продуктивности. Понятие о продукции животноводства и продуктивности животных. Проблема увеличения Производства продуктов животноводства - глобальная проблема века. Факторы, обусловливающие продуктивность. Роль наследственности и условия жизни. Селекционное значение взаимодействия генотип-среда. Продуктивность как главный селекционируемый признак. Зависимость продуктивности от здоровья животных, их воспроизводительной способности, продолжительности беременности, размеров тела, скороспелости, долголетия и пригодности к промышленной технологии. Оценка животных разных видов но главным селекционируемым признакам продуктивности (молочной, мясной, шерстной, рабочей и др.). Принципы и методы оценки животных по продуктивности. Учет количества и качества продукции, затраты корма на производство единицы продукции. Методы тандемной селекции, независимых уровней и отбор по селекционным индексам. Достижение рекордных показателей продуктивности сельскохозяйственных животных и их значение в племенной работе. Роль селекции в интенсификации животноводства и повышении продуктивности (производительности) животных. Наследуемость продуктивности и се формирование у животных разных видов.

Тема №7. Оценка и отбор сельскохозяйственных животных по происхождению. История вопроса. Определение понятий. Значение оценки животных по происхождению и её роль в селекционной работе. Формы родословных и их использование. Оценка животных по родословным и боковым родственникам (сибсам и полусибсам). Использование иммуногенетических показателей для установления достоверности происхождения животных. Современные методы определения племенной ценности животного по происхождению и их прогнозирующее значение в рыночных условиях ведения животноводства.

Тема №8. Оценка и отбор животных по качеству потомства. История вопроса. Определение понятий. Значение оценки по качеству потомства и ее связь с другими методами отбора. Общие принципы оценки производителей по качеству потомству. Условия, влияющие на результаты оценки производителей по потомству: качество матерей, число потомков, кормление и содержание. Организация испытания производи гелей по потомству (быков, хряков и жеребцов). Элеверы и станции испытания производителей, контрольные дворы, станции контрольного выращивания и контрольного откорма. Использование диаллельного и полианлельного спаривания для оценки производителей, по качеству потомства. Значение предварительного отбора и возраста производителей.

Оценка  и испытание маток по качеству потомства. Проблема повышения точности оценки генотипа животных в раннем возрасте и ее коммерческое значение в связи с переходом на рыночные условия экономики.