Дикие предки домашних животных

 

Буйвол из рода Bubalis в глубокой древности  одомашнен в Индии, распространен  на Кавказе, является древним и отдаленным родичем домашнего крупного рогатого скота. Буйволы (азиатский и африканский) по строению черепа близки к антилопам и, как и они, происходят от рода эотрагус из нижнего (до среднего) миоцена Европы и Центральной Африки.

 

Индийские лобастые быки - бантенги, гауры  и гаялы. Бантенг с очень узким ареалом одомашнен на Малайском архипелаге и дал начало скоту острова Бали, гаур используется кое-где в полуодомашненном состоянии. Одомашненной формой гаура считается гаял.

 

Особая форма быков-зебу - из того же подрода, что и обычный безгорбый скот. Разводится в Южной и Средней Азии, в Африке и Азербайджане, при скрещивании с крупным рогатым скотом дает плодовитое потомство.

 

Характерная особенность зебу - наличие  у него в области холки горба - мышечно-жирового образования, который  достигает 8 кг. Горб играет важную роль в жизнедеятельности организма и служит своего рода депо питательных веществ. У зебу хорошие мясные качества, высокая жирность молока. За последние годы поголовье зебу сильно возросло.

 

Як монгольский (Bos poephagus) - высокогорное животное, родина его Тибет. Встречается в диком и одомашненном состоянии. Для яка характерно сильное развитие остистых отростков в области холки, из-за чего высота в холке намного превышает высоту в крестце. Голова большая с длинными гладкими рогами, идущими в стороны, вперед и вверх. Шея короткая. Уши небольшие, шерсть густая и длинная с бахромой, опускающейся с боков и бедер ниже брюха, темно-бурого и черного цвета; на морде и вдоль спины (ремень) - серая. Хвост напоминает больше лошадиный, чем коровий, белого цвета. Ареал яков определяется горами и плоскогорьями Тибета и Монголии. Самки за лактацию дают от 300 до 1000 кг молока с содержанием жира 6-8%.

 

Овцебык (мускусный бык). Его относят  к подсемейству козлообразных, к  виду, населяющему север Гренландии и материковые тундры Канады. Овцебыки хорошо адаптировались к условиям Крайнего Севера, скудному кормлению, дают ценные пуховые изделия, шкуру и мясо. Используются для гибридизации. В нашей стране овцебыков разводят на Таймыре и острове Врангеля.

 

Овцы (Оvis aries) были одомашнены за 6-7 тыс. лет назад до нашей эры. Предками овец считаются бараны, которые и  сейчас встречаются в диком виде: муфлоны, аркары и аргали.

 

Лошади (Egidas). Семейство лошадиных  состоит из четырех родов: ослов, полуослов, зебр и собственно лошадей. Одомашнено только два вида: лошадь и осел.

 

Диким предком лошадей является лошадь Пржевальского. Ее обнаружил  в 1879 году русский ученый Н.М. Пржевальский в Азии (пустыня Гоби). В настоящее  время встречается в Монголии. Эта лошадь имеет низкий рост (120-130 см), короткое туловище, грубую голову без челки, с короткими ушами, ноги тонкие с каштанами. Жеребость составляет 340-350 дней. Лошадь Пржевальского скрещивается с домашней лошадью, гибриды плодовиты.

 

Вторым диким предком лошадей считается тарпан, который полностью исчез в XIX веке. Он является родоначальником лошадей степного типа.

 

Ослы (Eguus asinus) - небольшие животные, высота в холке около 120 см. Существуют они в диком и одомашненном состоянии. Дикие встречаются только в Африке. Ослы используются как рабочее и транспортное животное и распространены в Европе и Азии, хорошо скрещиваются с лошадью. Приплод от кобылы и осла называют мулом, а от ослицы и жеребца - лошак.

 

Свиньи (Sus scrofa ferus). Очаги одомашнивания  свиней - Азия, Европа, Средиземноморье. Существует три диких предка пород свиней: европейский, восточно-азиатский и средиземноморский дикий кабан. Европейский - наиболее крупный. Его масса достигает 350 кг, высота в холке 90-100 см, череп длинный, профиль прямой. Средиземноморского дикого кабана считают прародителем пород свиней побережья Средиземного моря.

 

Куры. Родоначальником домашней курицы является дикая банкивская. Одомашнивание  кур произошло в 1400-1200 годах до н.э. в Индии. Существуют яйценоские, мясные общепользовательные и бойцовые породы кур.

 

Индейка. Одомашнивание индейки  точно не установлено. В Европу они  были завезены около 1530 года. Используется для получения мяса (живая масса  достигает 16 кг и более).

 

Гусь домашний произошел от двух диких видов - серого гуся и сухоноса (китайский гусь). Самые ранние сведения о домашних гусях найдены в древнем Египте.

 

Домашняя утка. Дикий предок ее кряква. Одомашнена в Греции (I век  до н.э.). От одной утки можно получить до 70 утят в год.

 

1.1.4 Изменение животных под влиянием одомашнивания

 

В процессе одомашнивания под влиянием новых условий жизни происходили  глубокие изменения признаков и  свойств диких животных. В связи  с этим одомашненные животные со временем становятся непохожими на своих диких  предков. По важнейшим признакам - продуктивности, телосложению, масти - домашние животные имеют большую изменчивость. Если у диких животных масть была преимущественно одноцветная, покровительственная, то у сельскохозяйственных животных она разнообразная: у лошадей от темной до светлой и даже пегой, у крупного рогатого скота от черно-пестрой до рыжей и вишневой.

 

Удои у заводских пород крупного рогатого скота за лактацию колеблются от 3 до 30 тыс. кг. От коровы (на Кубе) Убре Бланка за сутки надоили 110,9 кг молока. Если в диком состоянии от свиноматки получали три-четыре поросенка, то от современных пород свиней получают от 10 до 25 поросят.

 

У овец тонкорунных пород тонина шерстного волокна в четыре-пять раз меньше, чем у диких животных.

 

В строении мышц также наблюдаются изменения. У мясных животных мышцы прорастают жиром (мраморное мясо).

 

У многих видов домашних животных улучшилась воспроизводительная способность. У домашних животных половая зрелость по сравнению с дикими наступает  раньше, возросла и плодовитость: если дикая свинья в течение года поросится один раз, то домашняя дает 2-2,5 помета.

 

Изменился и тип нервной деятельности, у домашних животных исчезла пугливость, они стали более уравновешенными.

 

У домашних животных наряду с полезными  признаками появились такие, которые не влияют на получение высокой продуктивности, их называют доместикационными признаками. К ним относят большие висячие уши культурных пород свиней, вместо коротких стоячих ушей, какие были у диких предков; укорочение черепа, загнутый крючком хвост у домашних собак. Доместикационные изменения характерны для разных видов домашних животных, и возникают они путем нарушения норм развития животных, которые попали в ненормальные условия для диких видов.

 

 

http://nedvi-jimosti.ru/Razvedenie-selskohozyaistvennyh-jivotnyh/Proiskhozhdenie-

 

 

Происхождение сельскохозяйственных животных

 

Домашние животные произошли от диких.

 В них аккумулирован труд многих поколений животноводов.

 За тысячелетия одомашнено  около 60 видов.

 Животных, разводимых для получения  продукции и для использования  на работе, относят к сельскохозяйственным.

Из них в нашей стране разводят следующие виды: крупный, рогатый  скот, свиней, овец, буйволов, яков, лошадей, ослов, верблюдов, северных оленей, кроликов, кур, гусей, уток, индеек, цисарок, пчел, тутового и дубового шелкопряда.

В стадии одомашнивания находятся  лисица, норка, соболь, перепел и  др., от которых человек уже получает ценную продукцию в производственных условиях.

 

 

Приручение и одомашнивание  животных происходило в разных районах  земного шара. Н. И. Вавилов выделил  пять главных центров одомашнивания  животных:

 

1.Китайско-Малайский (Восточный  Китай, Вьетнам, Лаос, Кампучия, Таиланд), где были одомашнены китайская свинья, курица, утка, китайский гусь, тутовый и дубовый шелкопряд и др.

 

2.Индийский (Индия, Северный  Пакистан, Бирма, Непал), где одомашнены  зебу, гаял, балийский скот, буйвол  азиатский, павлин, курица и др.

 

3.Юго-западноазиатский (Турция, Сирия,  Иран, Ирак, Афганистан), где одомашнены  крупный рогатый скот, лошадь  восточного типа, овца, коза, свинья, одногорбый верблюд и др.

 

4.Средиземноморский (Испания, Франция,  Италия, Швейцария, Югославия, Болгария, Греция, Албания, Сирия, Иордания, Египет), где одомашнены крупный рогатый скот, лошадь западного типа, овца, коза, свинья, утка, гусь, кролик и др.

 

5.Андийский (Эквадор, Перу, Боливия)  — одомашнены лама, альпана, мускатная  утка. Як одомашнен в Тибете, двугорбый верблюд — в Узбекистане и Таджикистане. Указанные центры одомашнивания животных совпадают с районами первых очагов культуры древнего человека. Процесс одомашнивания длился тысячелетия. Отлавливая и приручая диких животных, человек брал их под свою защиту от хищников, голода и холода. Это вело к ослаблению естественного отбора. Появились первые элементы массового искусственного отбора. В каждом новом поколении животных накапливались наследственные изменения, полезные для человека, которые закреплялись отбором. Приручение и одомашнивание животных началось в среднем каменном веке (мезолите), за 9—7 тыс. лет до н. э. Археологические исследования свидетельствуют о том, что первыми были одомашнены козы, затем овцы (муфлоны). Примерно 7тыс. лет до н. э. были одомашнены крупный рогатый скот, свиньи, а затем ослы, верблюды, яки, ламы, куры, индейки и др.

 

Предком современного крупного рогатого скота был дикий бык — тур, разновидности которого обитали на Европейском, Азиатском и Африканском континентах. Это были крупные (масса самцов 800 кг, высота 180 см), подвижные животные бурой, черно-бурой или красной масти, с мощными рогами. В настоящее время этих животных нет, последние туры вымерли более 350 лет назад на территории Польши — в Беловежской Пуще. Из древних пород, сохранивших сходство с туром, сейчас можно встретить венгерский, серый украинский и итальянский рогатый скот. Сначала крупный рогатый скот выращивали для получения мяса и шкуры, затем для полевых работ. Около 3000 лет его используют для получения молока.

 

Предками домашних свиней были дикие кабаны европейской, индийской и средиземноморской разновидностей. Европейский дикий кабан — крупное животное (самцы массой до 200 кг и ростом до 100 см). Половой зрелости достигает к 4—5 годам, самка один раз весной приносит за опорос до 10 поросят с характерными темными продольными полосами по телу. Этот кабан считается родоначальником коренных примитивных европейских пород. Родоначальником азиатских примитивных свиней — индийский, или азиатский, кабан нескольких разновидностей. Это дикое, стадное животное массой 100–150 кг, ростом до 80 см. Время одомашнивания свиней — неолит, 2–5 тыс. лет до н. э.

 

Дикими предками овец считают три подвида — муфлона, архара (аркала) и аргали. Муфлон сохранился на островах Корсика, Сардиния, Кипре и в Ираке. Это небольшое животное, темной масти, с коротким хвостом — родоначальник северных короткохвостых, грубошерстных овец. Архар — предок тонкорунных овец, встречается и сейчас в Закаспийских степях и предгорьях Усть-Урта. Аргали — дикие овцы Монголии и Центральной Азии — предки курдючных овец. Время одомашнивания — мезолит, 7–9 тыс. лет до н. э. Сначала овец использовали для получения мяса и овчины, а затем — шерсти и молока. Шерсть стала основным материалом для изготовления прочных и теплых тканей. Тонкорунных овец вывели в странах Ближнего Востока.

 

Диким предком лошади являются тарпан и его разновидность — лошадь Пржевальского. Этих мелких животных (высота в холке 135 см) можно встретить и сейчас в сухих степях Монголии. Породы лошадей создавались для армии, сельского и городского хозяйства, а также для спортивных целей.

 

Родство домашних животных с их дикими предками подтверждается получением плодовитого  потомства при их скрещивании. Сохранив определенное сходство с дикими предками, домашние животные под влиянием активной деятельности человека существенно изменились. Изменились телосложение, строение мышц, шерстный и кожный покров. У крупного рогатого скота, свиней, кроликов нарушилась сезонность размножения, а некоторые породы кур и уток утратили инстинкт насиживания.

У коров, коз, овец резко повысилась молочность, у свиней — плодовитость, мясные качества.

 

Образование первых примитивных пород животных начиналось стихийно, сначала за счет изолированного разведения отдельных групп домашних животных в определенных климатических и кормовых условиях.

 Начиная  с XVIII, особенно XIX в. в животноводстве  бессознательный отбор уступает  место массовому искусственному  отбору. Для получения животных  более высокой продуктивности  и определенного направления стали проводить индивидуальный отбор по качеству потомства, дополняя его методическим подбором. Улучшалось кормление, изменялись условия содержания. В пределах каждого вида создавались специализированные породные группы, которые затем формировались в породы.

 

Порода  — это созданная трудом человека достаточно большая популяция домашних животных общего генетического корня (происхождения), сходная по морфологическим, физиологическим и хозяйственно полезным признакам, стойко передающая их потомству. Она имеет определенное направление и уровень продуктивности.

Порода  — категория динамичная, изменяющаяся от экономических и технологических  требований. Породы, не отвечающие требованиям  времени, заменяются другими.

К настоящему времени созданы сотни высокопродуктивных пород каждого вида животных и птицы. Учение о наследственности и изменчивости (генетика), искусственном отборе, целенаправленном подборе и полноценное кормление стали научной основой селекции животных — совершенствования существующих и создания новых пород.