Нефть как коллоидная система

При движении жидкостей и газов в пористой сфере в силу причудливой формы поровых каналов граница раздела фаз имеет сложную поверхность с большой площадью. Это является причиной того, что на движение и равновесие жидкостей, в пористой сфере определяющее влияние оказывает поверхностные явления и капиллярные силы.