Зоогигиеническая оценка молочно-товарной фермы и коровника, мероприятия по созданию для животных оптимальных гигиенических условий

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 02 Марта 2014 в 19:45, курсовая работа

Описание работы

ХП «Россошенский» расположен в юго-восточной микро зоне, степной природно-хозяйственной зоны, Орловской области. Центральная усадьба, ХП «Россошенский», расположена в с. Россошное Краснозоренского района, Орловской области, на расстоянии 36 км от центра района г. Краснозоренск, и на расстоянии 196 км от центра области г. Орла. Землепользование хозяйства представлено единым массивом протяженностью с севера на юг 9 км и с запада на восток 8 км. Общая земельная площадь ХП «Россошенский» 5829 гектар, из них пашня 3824 га, сенокосы 363 га, пастбища 259 га, леса 55 га, пруды и водоёмы 10 га, 668 га в хозяйстве орошаемые.

Содержание работы

Краткая характеристика ХП «Россошенский».
Ветеринарно-санитарная оценка МТФ №4.
Зоогигиеническая оценка коровника:
а) оценка планировки коровника;
б) оценка системы вентиляции;
в) оценка освещения помещения;
г) оценка канализации и систем навозоудаления в коровнике;
д) оценка полов;
е) оценка кормушек и системы кормораздачи;
ж) оценка привязей;
з) оценка системы водопоя животных.
и) оценка выгульных площадок
Выводы и предложения.

Файлы: 1 файл

ЗООГИГИЕНА КУРС..doc

— 164.00 Кб (Скачать файл)

78/10=7,8≈8 труб.

Необходимая длина труб, согласно нормам для крыш с совмещенной кровлей, равна двум метрам.

Рассчитываем общую площадь всех вытяжных труб по формуле S=L1/ν*3600 сек

Где S –площадь сечения всех вытяжных труб, м²

       L1-количество воздуха, которое необходимо удалить из помещения, м³

-ν- необходимая скорость движения  воздуха, 0,3 м/сек. (Справочник по гигиене сельскохозяйственных животных А.П. Онегов, Ю.И. Дудырев, М.А. Хабибулов Москва «Россельхозиздат» 1975 год, стр.265, приложение 1).

       3600-число переводящее секунды  в часы

S=10112.5/0,3*3600=9,4 м²

Определим площадь сечения одной вытяжной трубы

9,4/8=1,175 м²

определить размеры вытяжных труб

√1,175=1,083 м

то есть, необходимы трубы размерами 2на 1,083на 1,083 м.

Определим количество и размеры приточных каналов, при их расположении в продольных стенах, под карнизом.

По существующим нормам расстояние между приточными каналами должно быть 3-4 м, размеры приточных каналов от 0,15*0,15  до 0,3*0,3, с площадь. Сечения от 0,02 до 0,09 м².

Рассчитываем общую площадь сечения всех приточных каналов. В естественной вентиляции она составляет 80% от общего сечения всех вытяжных труб, то есть необходимо S/100*70

9,4/100*70=6,58

Рассчитываем количество приточных каналов: 78+78/3=52≈60 штук труб

Определим площадь сечения одного приточного канала

6,58/60≈0,09 м²

определяем размеры приточных труб: √0,09=0,3 м

  Приточные трубы вентиляции должны  иметь размер 0,3*0,3 метра.               

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

в) оценка освещения помещения.

Помещение коровника оборудовано окнами с двойным остеклением. На западной стене, коровника, размещаются 21 окно, а на восточной 22 окна. Окна в коровнике располагаются на высоте 1,2 м, что соответствует гигиеническим нормам (Гигиена сельскохозяйственных животных под редакцией А.Ф. Кузнецова и М.В. Демчука Москва ВО «Агропромиздат» 1991 год, стр.290). Оконная коробка и оконный переплёт выполнены из дерева. Подоконной доски и наружного водослива нет. Наружные размеры рам 2*1 м, площадь рамы 2 м². Оконные переплёты шириной 0,06 м, они разделяют окно на 6 частей. План окна рисунок №3. Наружные размеры стёкол 0,3 на 042 м, площадь стекла составляет 0,126 м².

Рассчитать общую площадь рам. Расчет проводим по формуле S=S1*n

  Где S-общая площадь всех рам, м²

         S1- площадь одной рамы, м²

         n- количество окон, штук

S=2*43=86 м²

Рассчитать площадь чистого стекла. Сначала рассчитаем площадь чистого стекла в одном окне. Расчет проводим по формуле S2=S1*n1,

Где S2-площадь чистого стекла в одном окне, м²

S1- площадь одного стекла, м²

n1- количество стёкол в одном окне

S2=0,126*6=0,756 м²

Далее рассчитываем площадь чистого стекла всех окон. Расчёт проводим по формуле S3=S2*n,

Где S3- площадь чистого стекла всех окон, м²

n- количество окон

S3=0,756*43=32,5 м²

Вычисляем световой коэффициент по раме. Сначала находим площадь пола, по формуле Sпола=a*l,

Где Sпола - площадь пола, м²

а - ширина помещения, м

l- длина помещения, м

Sпола=18,1*78=1411,8 м²

Световой коэффициент по раме вычисляем по формуле: СК по раме=S пола/ S, 

Где СК по раме –световой коэффициент по раме

Sпола- площадь пола, м²

S-общая площадь всех рам, м²

СК по раме=1411,8/86=16,41

Затем вычисляем световой коэффициент по чистому стеклу, вычисление проводим по формуле: СК по чистому стеклу=Sпола/S3,

Где СК по чистому стеклу - световой коэффициент по чистому стеклу

Sпола- площадь пола, м²

S3-общая площадь чистого стекла, м²

СК по чистому стеклу=1411,8/32,5=43,44

Для освещения коровника применяется искусственное освещение. Искусственное освещение оборудовано 16 лампами накаливания, по 100 Вт каждая, размещенными в два ряда.

Необходимо вычислить удельную мощность искусственного освещения коровника.

Вычисление проводим по формуле: А=В*n/S,

Где А - удельная мощность искусственного освещения, Вт/м²

В-мощность одной лампы, Вт

n- количество ламп

S-площадь пола, м²

А=100*16/1411,8=1,13 Вт/м²

 

 

Заключение об освещенности помещения.

Световой коэффициент по раме и световой коэффициент по чистому стеклу значительно превышает зоогигиенические нормы, что приводит к переохлаждению помещения в зимне-стойловый период, и к перегреву помещения в летний период.

Удельная мощность искусственного освещения значительно меньше зоогигиенической нормы 4,5 вт/м², что вызывает недостаток освещения в тёмное время суток.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

г) оценка канализации и системы навозоудаления в коровнике.

Для удаления навоза коровник оборудован скребковым транспортёром         ТСН-3Б. Транспортёр находится в навозожижесточном лотке, который имеет размеры отвечающие гигиеническим требованиям, 0,3 м ширина и 0,2 м глубина. Но у транспортёра отсутствует уклон, что является нарушением гигиенических правил.  (Гигиена сельскохозяйственных животных под редакцией А.Ф. Кузнецова и М.В. Демчука Москва ВО «Агропромиздат» 1991 год, стр.303). Стенки навозожижесточного лотка сделаны из бетона, дно деревянное.

В стойлах, животных, удаление навоза проводят два раза в день. Из стойл, навоз, при помощи скребков, счищается в навозожижесточный лоток. От туда, при помощи скребкового транспортёра, навоз и жижа перемещаются в самосвальный тракторный прицеп, в которой доставляется в навозохранилище.

Навозохранилища или навозонакопителя на ферме нет. Наземное  навозохранилище располагается в 3000 м от МТФ №4, способ хранения навоза анаэробный. Навозохранилище удалено от жилых и животноводческих построек более чем на сто м, от ближайших водоёмов на 2000 м, расположен, по рельефу, ниже жилого сектора и животноводческих предприятий, что соответствует гигиеническим нормам. Навозохранилище не имеет твёрдого покрытия, не огорожено, что является нарушением зоогигиенических норм (Гигиена сельскохозяйственных животный А.П. Онегов, И.Ф. Храбустовский, В.И. Черных Москва «Колос» 1977 год, стр.199-200).

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

д) оценка полов.

Полы коровника выше планировочной отметки земли на10 см, такой уровень пола не может предотвратить затекание в здание атмосферных вод и является нарушением гигиенических норм, в которых указано, что уровень полов должен быть выше планировочной отметки земли не мене чем на 15-20 см (Гигиена сельскохозяйственных животных под редакцией А.Ф. Кузнецова и М.В. Демчука Москва ВО «Агропромиздат» 1991 год, стр285). Полы кормовых и навозных полов монолитные, выполнены из бетона, не имеют уклона, что не отвечает гигиеническим требованиям.

Полы в стойлах сборно-монолитные, деревянные, имеют бетонное основание, на котором расположен слой стяжки полов, придающий полу уклон в 1% (1 см на погонный метр), отвечающий зоогигиеническим нормам, в которых указано, что уклон полов, в стойлах для коров должен составлять 1-2% (Справочник по гигиене сельскохозяйственных животных А.П. Онегов, Ю.И. Дудырев, М.А. Хабибулов Москва «Россельхозиздат» 1975 год, стр. 131). Для покрытия пола применяется сосновая доска, распиленная в вдоль волокон, толщиной около 2 см, что не обеспечивает достаточную механическую прочность и эластичность (Гигие6на сельскохозяйственных животных под редакцией А.Ф. Кузнецова и М.В. Демчука Москва ВО «Агропромиздат» 1991 год, стр284,286). Показатель теплоусвоения сосновых полов 5,05 ккал/м²*ч/град, он не превышает норму не более 12 ккал/м²*ч/град (Гигиена сельскохозяйственных животных А.П. Онегов, И.Ф. Храбустовский, В.И. Черных Москва «Колос» 1977 год, стр.180).

Сосновый пол, под воздействием агрессивной среды навоза, быстро приходит в негодность. Края большинства досок подгнившее, в результате чего в полу образовались щели забитые навозом. Полы влажные, санитарное состояние полов, как в стойлах, так и на проходах неудовлетворительное.

Для улучшения состояния полов на ферме применяется подстилка из пшеничной соломы. Соломенная подстилка обладает малой теплопроводимостью и высокой влагоёмкостью –450%. Подстилка ежедневно меняется. На одну голову, животных, приходится 1,5-2 кг подстилки, это количество недостаточно для коров, гигиенические нормы указывают, что на одну голову КРС, должно приходится 2-4 кг подстилки. В подстилочной соломе обнаруживается плесень, что также не отвечает зоогигиеническим требованиям (Гигиена сельскохозяйственных животных под редакцией А.Ф. Кузнецова и М.В.Демчука Москва ВО «Агропромиздат» 1991 год, стр.300-302).

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

   

е) оценка кормушек и системы кормораздачи.

Коровник оборудован четырьмя рядами кормушек, по одной с каждой стороны кормового прохода. Кормушки выполнены из обожженного кирпича. Длина кормушек 74 м,  ширина по верху и по низу одинакова, 0,8 м снаружи и 0,65 м внутри, высота переднего борта 0,4 м, заднего борта 0,6 м.  В гигиенических нормах указывается, что кормушки должны быть следующих размеров: ширина по верху 0,6 м, ширина по низу 0,4 м, высота переднего борта 0,3 м, высота выреза для шеи 0,1 м, высота заднего борта 0,6-0,7 м, длина по ширине стойла. Сравнивая размеры кормушек в данном коровнике, с гигиеническими нормами, находим, что ширина кормушек как поверху почти соответствует норме, ширина по низу превышает норму на 0,25 м, высота переднего борта превышает норму на 0,1 м, вырез для шеи отсутствует, высота заднего борта  соответствует норме, длина равна норме (Гигиена сельскохозяйственных животных А.П. Онегов, И.Ф. Храбустовский, В.И. Черных Москва «Колос» 1977 год, стр. 253, таблица 13).

Санитарное состояние кормушек не удовлетворительное, на дне кормушки скопились остатки корма. Чистка кормушек проводится не регулярно  и не качественно.

Кормление животных проводится два раза вдень, утром и вечером, двух разовая кратность кормления соответствует нормам кормления для взрослых животных (Гигиена сельскохозяйственных животных под редакцией А.Ф. Кузнецова и М.В. Демчука Москва ВО «Агропромиздат» 1991 год, стр. 231). Корма раздают в ручную с тракторных прицепов или гужевых повозок. В летне-пастбищный период, животных кормят в летних лагерях при помощи коромораздатчика. Качество сена, соломы и концентрированных кормов хорошее, качество силоса удовлетворительное. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ж) оценка привязей.

Коровник оборудован цепными привязями со скользящим ошейником. Длина  цепи 1,5 м, длина ошейника 1 м. Рисунок №4. Привязываются животные в ручную, на что тратится продолжительное время. Отвязывание животных механическое, поворотом трубы на которую крепится цепь привязи, на 180°. Ошейник с животных, на время моциона,  не снимается. В летне-пастбишный период животные находятся на беспривязной системе содержания.

Данные привязи надёжно фиксируют животных, не создают большого шума, не стесняют приёма корма и воды, не стесняют животных во время отдыха, при лежании, то есть соответствуют зоогигиеническим нормам (Гигиена сельскохозяйственных животных  А.П. Онегов, И.Ф. Храбустовский, В.И. Черных Москва «Колос» 1977  год, стр.252).  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

з) оценка системы водопоя животных.

Поение животных, в коровнике осуществляется автоматически и постоянно из индивидуальных автопоилок ПА-1А и АП-1. Автопоилки расположены на переднем борте кормушки, с таким расчётом, что к одной поилке имели свободный доступ двое животных. Животные получают необходимое им количество воды, коровы 65 л/сут, нетели 40 л/сут.

Чистка поилок проходит не регулярно, некоторые поилки замусорены кормом, что значительно ухудшает качество питьевой воды.

Источник водоснабжения МТФ №4 артезианская скважина. Забор воды происходит с глубины 45 м. Водоснабжение фермы централизованное. Санитарное состояние источника хорошее, все показатели соответствуют ГОСТу 2874-82. Контроль качества воды осуществляет Павловский центр Госсанэпиднадзора.

Скважина расположена в 80 м от МТФ №4, возможного источника загрязнения. В радиусе первого пояса зоны санитарной охраны источника водоснабжения, определённого зоогигиеническими требованиями в 50 м, ни кто не проживает и не ведется ни какого строительства, что соответствует гигиеническим нормам (Гигиена сельскохозяйственных животных А.П. Онегов, И.Ф. Храбустовский, В.И. Черных Москва «»Колос» 1977 год, стр.97).   Из скважены, вода, при помощи насосов подаётся в водонапорную башню, от куда распределяется по ферме. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

и) оценка выгульных площадок.

На МТФ №4 имеется выгульная площадка, расположенная с юго-восточной стороны коровника. Выгульная площадка имеет грунтовое покрытие. Навесы отсутствуют.

На выгульной площадке имеются кормушки. Высота переднего борта кормушки по верху и по дну 0,5 м (ширина по верху меньше зоогигиенической нормы на 0,1 м, высота переднего борта 0,3 м, заднего 0,5м (высота заднего борта меньше нормы на 0,1 м, выреза для шеи нет, длина кормушки 80 м. Кормушки выполнены из дерева, требуют ремонта. Санитарное состояние плохое.

Поилка находится у восточной стены коровника, поилка изготовлена из металлической трубы диаметром 0,5 м, длина 10 м, что соответствует ориентировочным нормам для корыт (Гигиена сельскохозяйственных животных под редакцией А.Ф. Кузнецова и М.В. Демчука Москва ВО «Агропромиздат» 1991 год, стр.135).

Навоз из выгульных площадок убирается при помощи бульдозера ДТ-75, один раз в год, что недостаточно для поддержания чистоты на выгульных площадках.  

Информация о работе Зоогигиеническая оценка молочно-товарной фермы и коровника, мероприятия по созданию для животных оптимальных гигиенических условий