Әдебиетке шолу

Сайып келгенде адам күн көрісін жеңілдету үшін мал өсіреді. Оның басты себебі малдан алынатын аса маңызды азық өнімі.Жануарлардың етінде, түлік түріне, жынысына, жасына, тұқымына қарай, адам асказанында жақсы сіңірлерісіңірлері формадағы құрғақ зат, май, минералдық заттар, А, Д, В тобының витаминдері, т.б. көптеген қажетті заттар бар. Сондықтан қайқай түліктің болмасын еттілік қасиеттерін жетілдіру селекция жүйесінің бағзы заманнан бергі түбегейлі мәселесі. Малды ет өнімділігі бойынша бағалай білу зооинженерлердің мамандық тұрғысынан тікелей міндеті.