Вегетативные органы растений

Развитие побега из почки. Ветвление. Весной в растениях начинается сокодвижение, и необходимые вещества попадают внутрь почки. Клетки конуса нарастания начинают активно делиться, зачаточный стебель увеличивается, почечные чешуи раздвигаются и постепенно опадают, на их месте образуется почечное кольцо. Побег растет и развивается, на нем формируются новые листья и новые почки. Побег, который  развился из почки за один вегетационный  период, называется годичным приростом.

Во время развития побега происходит его ветвление. Ветвление  – это образование новых побегов, расположенных под углом друг к другу. Выделяют два типа ветвления: верхушечное и боковое. Верхушечное  ветвление осуществляется за счет разделения верхушечной образовательной ткани  на две части (т.н. дихотомическое ветвление) и характерно для плауновидных. При  боковом ветвлении новые побеги возникают из боковых почек. Разновидностью бокового ветвления является кущение, при котором образование новых  побегов происходит из пазушных почек, находящихся у основания главного побега (злаки, кустарники).

Рост стебля. В длину  осуществляется за счет деления и  последующего роста клеток верхушечной  и (или) вставочной образовательных  тканей. В толщину рост идет за счет деятельности камбия. Работа камбия периодична: весной и в начале лета интенсивна, к концу вегетационного периода затихает. Камбий откладывает больше клеток в сторону древесины. В начале вегетационного периода камбий образует сосуды с большим просветом, механических элементов образуется мало, к концу вегетации просвет вновь образующихся сосудов уменьшается и образуется больше механических элементов. На поперечном спиле дерева эти различия видны невооруженным взглядом в виде годичных колец. Годичное кольцо – это прирост древесины за год по толщине стебля. По годичным кольцам можно определить возраст растения.

Транспорт веществ

По древесине движется вода с растворенными в ней      веществами (в основном это минеральные  вещества, но также двигаются      органические вещества, которые синтезируются  или накапливаются в корнях)      снизу вверх. В начале весны по древесине двигается раствор  с преобладанием      органических веществ.

По лубу движутся растворенные органические вещества      в обоих направлениях: от листьев  в корни (сверху вниз) и от листьев  к      плодам и цветкам (снизу вверх).

Видоизменения побегов: Надземные

Колючки (боярышник) – выполняют  защитные функции.

Усик – это видоизмененный лист (горох) или весь побег (виноград). Функция: закручивание вокруг опоры, удержание  побега в вертикальном положении.

Надземный столон – это  удлиненный ползучий побег. Он живет  меньше года и выполняет функцию  вегетативного размножения: на верхушке столона образуется укороченный  побег («розетка»), который укореняется, и из него развивается новое растение (живучка, земляника).

Кочан – это видоизмененная почка (капуста).

Подземные

Подземный столон. Выполняет  функцию расселения и вегетативного  размножения. Формируется из почек  у основания стебля; обычно белого цвета с бесцветными чешуевидными листьями. У таких растений, как  картофель, седмичник, на конце столона  формируется клубень.

Клубень – сильно утолщенный подземный побег (картофель, топинамбур, хохлатка, седмичник). Выполняет функцию  запаса питательных веществ, обеспечивает переживание неблагоприятных условий, вегетативное размножение и возобновление.

Луковица – подземный  побег с очень коротким уплощенным стеблем (донцем) и сочными листьями (лилия, тюльпан, лук). Выполняет функции: запас питательных веществ, переживание  неблагоприятных условий, возобновление, вегетативное размножение.

Клубнелуковица – подземный  побег растений. Имеет сухие, пленчатые  листья, а запасные питательные вещества откладываются в стебле (крокус, гладиолус, безвременник).

Корневище – подземный  или надземный видоизмененный многолетний  побег с чешуевидными или зелеными листьями. Отвечает за размножение, расселение, запас питательных веществ, возобновление  и пережидание неблагоприятных  условий среды (пырей, ландыш, ирис).