Роль витаминов в обеспечении физиологического обмена веществ
Контрольная работа, 24 Октября 2014, автор: пользователь скрыл имя
Описание работы
Витамины - низкомолекулярные органические соединения различной химической природы, абсолютно необходимые для нормальной жизнедеятельности организмов. Являются незаменимыми веществами, так как за исключением никотиновой кислоты они не синтезируются организмом человека и поступают главным образом в составе продуктов питания. Некоторые витамины могут продуцироваться нормальной микрофлорой кишечника.