Роль витаминов в обеспечении физиологического обмена веществ
Контрольная работа, 24 Октября 2014, автор: пользователь скрыл имя
Описание работы
Витамины - низкомолекулярные органические соединения различной химической природы, абсолютно необходимые для нормальной жизнедеятельности организмов. Являются незаменимыми веществами, так как за исключением никотиновой кислоты они не синтезируются организмом человека и поступают главным образом в составе продуктов питания. Некоторые витамины могут продуцироваться нормальной микрофлорой кишечника.
Файлы: 1 файл
Анатомия и возр. физиолог..docx
— 31.74 Кб (Скачать файл)
Список литературы
- Витамины, под ред. М.И. Смирнова, М., 1974.
- Ефремов В.В., Спиричев В.Б. и Симакова Р.А. Витамины, БМЭ, 3-е изд., т. 4, с. 270, М, 1976.
- Методы оценки обеспеченности населения витаминами, под ред. М.Н. Волгарева, М., 1987.