Жарма зауыттарында технологиялық процесті бақылау

Жарма концентраттары- алдын ала қажетті механикалық, гидрометриялық өңдеуден өткізілген, алдымен дайындалған рецкпптер бойынша таңдап алынған, ұзақ мерзімдік сақтауды қамтамасыз ететін ылғалдылыққа дейін кептірілген, және толығмен тұтынуға дайын немесе қысқа мерзімді жылу өңдеуді қажет ететін әртүрлі шикізаттардың механикалық қоспалардан тұрады.
Жарма концентраттары- тұтыну үшін қолайлы өнім сондыққтан олардың өндірісі басқа азық- түлік өнімдері өндірісімен салыстырғанда мейлінше жылдам қарқынмен қсіп келеді. Оның ішінде

КІРІСПЕ
1
Арпа жармасын өндірудің технологиялық процесі.......................
1.1
Жарма өндірісіндегі шикізат ретінде бидай дәнінің сипаттамасы..
1.2
Жарма зауытына өңдеуге түсетін бидай дәнінің сапасы................
1.3
Дән тазалау бөлімінің жабдықтарын таңдау және есептеу ...........
1.4
Арпа дәнін алуға дайындаудың технологиялық нобайын сипаттау...............................................................................................
1.5
Қауыздау бөліміне түсетін бидай дәнінің сапасы...........................
1.6
Қауыздау бөлімінің жабдықтарын таңдау және есептеу................
1.7
Арпа жармасының өңдеудің технологиялық нобайын сипаттау..
1.8
Арпа жармасының ассортименті мен сапасы.................................
1.9
Дайын өнімнің шығымы мен сапасы................................................
1.10
Жарманың тағамдық құндылығы......................................................
2
Жарма зауыттарында технологиялық процесті бақылау................
3
Еңбекті қорғау және тіршілік қауіпсіздігі........................................

ҚОРЫТЫНДЫ

ҚОЛДАНЫЛҒАН БАСЫЛЫМДАР МЕН ӘДЕБИЕТТЕР ТІЗІМІ.