Энзимология как учение о ферментах. Простые и сложные ферменты

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 05 Мая 2015 в 19:44, лекция

Описание работы

Метаболизм, или обмен веществ, представляет собой процесс, в котором, с одной стороны, из простых веществ строятся более сложные, а с другой — происходит распад веществ до конечных продуктов обмена, что сопровождается выделением энергии.