Технология макаронного производства
Лекция, 05 Февраля 2013, автор: пользователь скрыл имя
Описание работы
Лекция 1 Классификация макаронных изделий. Основное и дополнительное сырье для производства макаронных изделий.
Содержание работы
1. Классификация МИ
2. Основное сырье для производства МИ
3. Дополнительное сырье для производства МИ