Рефераты по технологии
Отчет по практике в ОАО «Сургутнефегаз»
Реферат, 06 Декабря 2013
В настоящее время решать проблемы сохранения уровня или замедления темпов падения добычи нефти и газа становится весьма сложной задачей из-за ряда неблагоприятных факторов: обводнения скважин, истощения старых месторождений, резкого сокращения объема геологоразведочных работ, что ограничивает выбор нефтяных и газовых месторождений, расположенных в благоприятных для освоения регионах; сокращения объемов строительства новых скважин на действующих площадях из-за отсутствия финансирования этих работ, ухудшения использования фонда скважин, сокращения их общего количества; увеличение числа бездействующих скважин.
Отчет по практике в ОАО «Щуровский цемент»
Отчет по практике, 15 Октября 2013
ОАО «Щуровский цемент» имеет собственную сырьевую базу, используя для производства портландцемента известняк и глину Приокского месторождения и привозные огарки г. Дзержинска. Доставка известняка из карьера осуществляется в думпкарах, а глина доставляется автомашинами БилАЗ. Огарки поступают на завод по железной дороге от станции Голутвин.
Отчет по практике в ООО "Газпром трансгаз Самара"
Отчет по практике, 26 Октября 2015
Практика была мной пройдена в ООО «Газпром трансгаз Самара».
Цель учебной практики – изучить вопросы производства, передачи и распределения электроэнергии, ознакомиться с основным оборудованием предприятия, организацией работы предприятия, экономическими показателями предприятия и мероприятиями по энергосбережению, использованием информационных технологий на предприятии.
Отчет по практике в ООО "Мукомольный комбинат "Володарский"
Отчет по практике, 27 Октября 2015
За время практики были решены следующие задачи: изучение основ технологии производства муки; знакомство с технологическим оборудованием, используемым при производстве муки; изучение мероприятий, направленных на обеспечении безопасности и охраны труда; приобретение практического опыта, профессиональных умений и навыков работы.
Отчет по практике в ООО «Агромат-Декор»
Отчет по практике, 24 Июля 2013
Существуют два основных метода печати на керамической плитке: метод прямой печати и или косвенной печати.
В предприятии «Агромат-Декор», на котором я проходил практику, используют метод прямой печати, то есть изображение наносится на поверхность глазурованной плитки (надглазурные печать).
Отчет по практике в ООО «Лазурная»
Отчет по практике, 23 Мая 2015
Контроль на предприятии осуществляется бригадирами смены, шеф кондитером, технологом производства. Каждая партия выпущенных полуфабрикатов должна быть продегустирована и оценена. После положительной оценки на каждый п/ф наклеивается маркировочный ярлык с указанием названия, даты и времени приготовления, а так же с указанием ФИО повара, его приготовившего. Маркировочный ярлык должен быть на всех изделиях, которые необходимо хранить после приготовления, хоть какое то время. Так же осуществляется постоянный контроль качества в процессе приготовления. На холодильниках устанавливаются и ведутся ежедневно температурные листы. В холодильных камерах обязательно соблюдается товарное соседство хранения продуктов. При производстве кремовых десертов работники стараются максимально соблюдать требования санитарии и гигиены. Так как данные операции являются самыми санитарно опасными.
Отчет по практике в ООО «СТМ-Сервис»
Отчет по практике, 01 Марта 2015
Основные направления деятельности — полный спектр услуг по фирменному обслуживанию железнодорожной техники (ремонты различной степени сложности, модернизация, поставка запасных частей, обучение и технический консалтинг).
«СТМ-Сервис» осуществляет сервисное обслуживание локомотивов парка РЖД: магистральных грузовых электровозов постоянного тока 2ЭС6, 2ЭС4К, ВЛ10, ВЛ11; магистральных электровозов переменного тока ВЛ60, ВЛ80; магистральных тепловозов М62, ТЭ10; маневровых тепловозов ТЭМ7, ТЭМ14, ТГМ23, ТЭМ2, ТЭМ3, ТЭМ18, ЧМЭ3; пассажирских электровозов ЧС2, ЧС7, ЭП1.
Отчёт по практике в ООО «Учебно-производственный центр»
Отчет по практике, 16 Мая 2013
Хлебопечение— одна из ведущих отраслей пищевой промышленности. Хлеб как основной продукт питания способен удовлетворить до 30 % потребности человека в калориях, служит источником белков, витаминов, пищевых волокон и минеральных веществ. В этой отрасли функционирует около 18 тысяч предприятий, среди которых более 50 % представляют собой малые пекарни. Сегодня крупные хлебозаводы в состоянии почти повсеместно удовлетворить потребность населения в хлебе, так как сегодня их мощности задействованы не полностью. Однако, возрастающий спрос населения на свежевыпеченную продукцию, продукцию диетическую и лечебно-профилактическую вызывает необходимость и целесообразность строительства малых цехов и пекарен с небольшим радиусом развоза продукции.
Отчет по практике в ООО УК «Восток»
Отчет по практике, 17 Марта 2015
На повара в ООО УК «Восток» могут воздействовать опасные и вредные производственные факторы (подвижные части электромеханического оборудования; повышенная температура поверхностей оборудования, котлов с пищей, кулинарной продукции; пониженная температура поверхностей холодильного оборудования, полуфабрикатов; повышенная температура воздуха рабочей зоны; повышенный уровень шума на рабочем месте; повышенная влажность воздуха; повышенная или пониженная подвижность воздуха; повышенное значение напряжения в электрической цепи; недостаточная освещенность рабочей зоны; повышенный уровень инфракрасной радиации; острые кромки, заусенцы и неровности поверхностей оборудования, инструмента, инвентаря, тары; вредные вещества в воздухе рабочей зоны; физические перегрузки; нервно-психические перегрузки).
Отчет по практике в пансионате «Каштакский Бор»
Отчет по практике, 01 Февраля 2013
Производственные помещения (заготовочный, холодный, и т.д.), оснащены всем необходимым оборудованием (духовые шкафы, холодильное оборудованием т.д.) и инвентарем (ножи, доски, сковороды, и т.д.).Так как многое оборудование электрическое, были проведены работы по заземлению и оборке проводки от прямого контакта с человеком, но легко доступным для устранения неисправностей.
Отчет по практике в Петербургской компании «Новбытхим»
Отчет по практике, 28 Ноября 2013
Петербургская компания «Новбытхим» была основана 20 мая 1994 года молодыми учеными-химиками, выпускниками Ленинградского технологического института. Свою деятельность она начала с производства клеев и красителя для кожи. Постепенно ассортимент компании менялся вместе с потребностями рынка и сегодня продолжают осваивать выпуск все новых и новых товаров. Сейчас компания производит более 70 наименований продукции, среди которых краски, эмали, лаки, морилки, грунтовки, шпатлевки, штукатурки, мастики, герметики, бытовая химия и, конечно же, клеи и средства по уходу за кожаными изделиями.
Отчет по практике в предприятие общественного питания «Кофейня»
Отчет по практике, 27 Апреля 2013
Предприятие общественного питания «Кофейня» - относится к классу баров-ресторан. Отличается гармоничностью, комфортностью и выбором услуг, разнообразным ассортиментом блюд, изделий и напитков сложного приготовления.
Бар-ресторан «Кофейня» рассчитан на 50 посадочных мест. В состав здания входят: бар, зал ресторана, производственные помещения, административные помещения, складские помещения, бытовые помещения для персонала, технические.
Отчет по практике в ресторане
Контрольная работа, 01 Июля 2013
Культура обслуживания - один из основных критериев в оценке деятельности работников общественного питания. Понятие это включает в себя различные формы и методы работы персонала, использование прогрессивных форм обслуживания (отпуск комплексных обедов, обслуживание по принципу «шведского» стола и др.), высокий уровень подготовки всего персонала от кухонного работника до директора, постоянное обновление услуг, при этом, не отказываясь до конца от старых.
Профессионализм работников кухни, не столь заметных, сколько известных ( …в начале ХХ- го века поваров знали в лицо и очень уважали), должен быть на уровне заведения и ни как не ниже. Ведь качество блюд также является определяющим фактором при оценке работы предприятий общественного питания. От правильности процесса приготовления, соблюдения всех санитарных норм и главное от качества сырья, зависит самое главное человеческое богатство- здоровье.
Отчет по практике в ресторане "Институт труда"
Отчет по практике, 14 Октября 2015
Цель практики – закрепить теоретические знания, полученные студентами в процессе обучения в институте; овладеть производственными навыками и передовыми методами труда; приобрести опыт общественной, организаторской и воспитательной работы.
Основные задачи практики:
- ознакомление студентов с производственными процессами на предприятии в целом и в отдельных цехах;
- освоение технологии производства полуфабрикатов различной степени готовности, различных блюд, напитков, кулинарных и кондитерских изделий;
Отчет по практике в садике МКДОУ "Золотой ключик"
Отчет по практике, 02 Июня 2013
Интерьер столовой довольно прост, но, не смотря на это там очень уютно. На полу плитка.
Блюда в этой столовой не содержат вредных, острых веществ, негативно влияющих на пищеварение. Ассортимент производимых блюд полностью соответствует детскому питанию.
В этой столовой работает заведующий столовой, повар и кухонный рабочий.
При всех вариантах устройства столовой обязательна санитарно – эпидемиологическая и иная специальная сертификация, как помещения, так и работников, составляющих штат столовой.
Отчет по практике в Санатории «Эльбрус»
Отчет по практике, 28 Июня 2015
Обеспечение эффективного функционирования предприятий требует грамотного управления их деятельностью, которое во многом определяется умением ее анализировать. С помощью анализа изучается тенденция развития, глубоко и системно исследуются факторы и изменения результатов деятельности, обосновываются планы и управленческие решения, осуществляется контроль за их выполнением, выявляются резервы повышения эффективности производства, оцениваются результаты деятельности предприятия, вырабатывается стратегия его развития, проводятся мероприятия по совершенствованию системы управления.
Отчет по практике в ФБУ « Якутский ЦСМ»
Отчет по практике, 12 Марта 2014
На государственном уровне деятельность по обеспечению единства измерений регламентируется законом Российской Федерации об обеспечении единства измерений введенным в действие с 1 июня 1993 года. Закон устанавливает правовые основы обеспечения единства измерений в Российской Федерации, регулирует отношения государственных органов управления Российской Федерации юридическими и физическими лицами по вопросам изготовления, выпуска, эксплуатации, ремонта, продажи и импорта средств измерений и направлен на защиту прав и законных интересов граждан, установленного правопорядка и экономики Российской Федерации от отрицательных последствий недостоверных результатов измерений.
Отчет по практике в филиале РУПП «Витебскхлебпром»
Отчет по практике, 26 Марта 2013
В результате прохождения конструкторско-технологической практики на филиале РУПП «Витебскхлебпром» «Оршанский хлебозавод», автор изучил и ознакомился с историей предприятия, с продукцией, которое оно выпускает. Также были изучены основы безопасной эксплуатации систем и установок, номинальные и недопустимые режимы работы оборудования, а также меры по предотвращению аварий.
Отчет по практике в школьной столовой
Отчет по практике, 16 Сентября 2013
Культура обслуживания - один из основных критериев в оценке деятельности работников общественного питания. Понятие это включает в себя различные формы и методы работы персонала, использование прогрессивных форм обслуживания, высокий уровень подготовки всего персонала от кухонного работника до директора, постоянное обновление услуг, при этом, не отказываясь до конца и от старых.
Профессионализм работников кухни, не столь заметных, сколько известных, должен быть на уровне заведения и ни как не ниже. Ведь качество блюд также является определяющим фактором при оценке работы предприятий общественного питания. От правильности процесса приготовления, соблюдения всех санитарных норм и главное от качества сырья, зависит самое главное человеческое богатство- здоровье.
Отчет по практике ЗАО «Пензенская кондитерская фабрика»
Отчет по практике, 16 Июля 2014
Технология производства кондитерских изделий на примере производства шоколада на линии "Cao-tech".
Отчет по практике ликеро-водочного завода
Отчет по практике, 16 Сентября 2012
Ликероводочное производство – отрасль пищевой промышленности, обеспечивающая выпуск спиртных напитков, водок и ликероводочных изделий.
Отчёт по практике на «Гомсельмаш»
Отчет по практике, 01 Сентября 2015
Выход завода на проектную мощность и его успешная работа в 30-е годы позволили СССР полностью отказаться от импорта десятков наименований машин для кормопроизводства, зернового хозяйства, льно- и коноплеводства, первичной переработки лубяных культур — теперь такими машинами обеспечивал сельхозпроизводителей «Гомсельмаш». В 1940 18 из 26 наименований продукции «Гомсельмаша» были включены в советский экспорт.
Отчет по практике на ООО «Гусевмолоко»
Отчет по практике, 11 Июля 2014
Целью практики является – закрепление полученных в университете теоретических знаний, приобретение навыков практической работы в области управления механизма функционирования предприятия и опыта для дальнейшей учебы, будущей практической деятельности, а также овладения элементами делового общения в трудовом коллективе в условиях рыночной экономики.
Задачами учебной практики являются:
– изучение механизма функционирования предприятия и его структурных подразделений;
– изучение технологического процесса изготовления продукции;
– ознакомление с управлением качеством продукции на предприятии;
– освоение навыков практической работы на рабочем месте;
Отчет по практике на ТЭЦ-3
Отчет по практике, 19 Июня 2013
ТЭЦ-3 — крупное энергетическое предприятие в Барнауле, Барнаульский филиал ОАО «Кузбассэнерго». Находится в Индустриальном районе города.«Кузбассэнерго» — российская энергетическая компания (ТГК-12). Полное наименование — «Кузбасское Открытое акционерное общество энергетики и электрификации».
Отчет по практике на базе Кунарского известняка
Отчет по практике, 05 Июня 2013
Начал строить завод пермский купец и предприниматель Мешков Николай Васильевич (1851 – 1933 гг). Строительству способствовало, строительство железной дороги Богданович – Егоршино. В 1910 году была построена ветка протяженностью 28 километров со стороны Богдановича. Завершено строительство железной дороги в 1914 году, в этом же году начато пассажирское сообщение через станцию Кунара.
Отчет по практике на заводе
Отчет по практике, 24 Марта 2015
Исходя из государственных требований к минимуму содержания и уровню подготовки студента по специальности, можно сформулировать основные цели и задачи учебной слесарно-механической практики для получения первичных профессиональных умений и навыков.
Учебная практика имеет своей целью дать студентам первичные сведения и навыки по рабочим профессиям, а также решает задачи:
- подготовки студентов к осознанному и углубленному изучению общепрофессиональных и специальных дисциплин;
- формирование у студентов умений и навыков в выполнении основных слесарных операций;
Отчет по практике на Заводе ЗАО "ОБД"
Отчет по практике, 22 Августа 2013
Завод ЗАО "ОБД" производит объемные блоки для жилищного строительства. Для получения готового продукта – объемного блока отдельные подразделения предприятия – цехи изготовляют полуфабрикаты. Цех металлооснастки – металлические формы и другие необходимые металлические изделия. Арматурный цех – специальные металлические изделия (сетки, каркасы, закладные детали) для армирования объемных блоков и других (комплектующих) железобетонных изделий. Бетоносмесительный цех изготовляет бетонные смеси для формования изделий.
Отчет по практике на ЗАО « Кашинский маслодельно-сыродельный завод»
Отчет по практике, 21 Ноября 2012
ЗАО «Кашинский маслодельно-сыродельный завод» осуществляет свою деятельность по транспортировке, приему, переработке натурального молока. Вся продукция завода — молоко, кефир, сметана, ряженка, масло, творог, сыр — вырабатывается без использования сухого молока и разных немолочных добавок, не содержит генномодифицированных продуктов и выполняется строго по соответствующим ГОСТам. В 2000 году на заводе построен и введен в эксплуатацию новый большой цех, оснащенный современным оборудованием, позволивший соединить лучшие традиции производства живой молочной продукции с современными технологическими достижениями.
Отчет по практике на Механическом заводе
Отчет по практике, 28 Мая 2015
Цель практики:
Участие во внедрении технологических процессов изготовления деталей машин и осуществление технического контроля» и «Контроль соответствия качества деталей требованиям технической документации
Отчет по практике на нефтеперерабатывающем заводе
Отчет по практике, 06 Сентября 2013
Знакомство с протеканием физических и химико-технологических процессов и операций, включающую подготовку сырья, его первичную и вторичную переработку.