Хлеборезательные машины, их характеристика и классификация. Мармиты и их характеристика

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 04 Ноября 2013 в 21:25, реферат

Описание работы

Питание как процесс употребления пищи удовлетворяет самую насущную потребность человека, выступает необходимым условием существования людей, их общественной и трудовой деятельности.
Общественное питание в своих коллективно организованных формах является важнейшим фактором и механизмом реализации социальной политики. Сегодня конкуренция на рынке общественного питания в России приобрела такую остроту, что уже недостаточно просто «быть», надо быть лучшим или, по крайней мере, «на уровне» в своем сегменте. Понятие «лучший» включает в себя множество составляющих, реализация и соблюдения которых для большинства предприятий общественного питания сопряжена с определенными трудностями.

Файлы: 1 файл

хлеб.txt

— 18.82 Кб (Скачать файл)