Экономико-статистический анализ продуктивности молочного стада КРС в ЗАО «Ермоловское» Калачинского района Омской области

 

 

МИНИСТЕРСТВО  СЕЛЬСКОГО  ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ФГБОУ ВПО ОМСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ  АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ П.А. СТОЛЫПИНА

ИНСТИТУТ ЭКОНОМИКИ И  ФИНАНСОВ

Кафедра информационных технологий и моделирования

 

 

 

 

 

КУРСОВАЯ РАБОТА

по дисциплине «Статистика»

 

ТЕМА: «Экономико-статистический анализ продуктивности молочного стада КРС в ЗАО «Ермоловское» Калачинского района Омской области»

 

 

 

 

 

 

 

 

Выполнила:

                                                           студентка 24 группы ОФО

                                                           Урбан Е.С.                                                  

                                                          

               Проверила:

                                                                                 доцент  Мельникова С.С.

          

 

 

 

 

ОМСК 2012 

 

Содержание

Введение……………………………………………………………………..3

1. Краткая природно-экономическая характеристика хозяйства…....5
2. Экономико-статистический анализ продуктивности молочного стада КРС в ЗАО «Ермоловское»………...……………………………………..12
1. Анализ показателей вариации продуктивности стада…………20
2. Факторный анализ продуктивности стада………………………25
3. Корреляционно-регрессионный анализ связи продуктивности и себестоимости молока……………………………………………..31

Заключение …………………………………………………………………...36

Источники…………...………………………………………………………...38

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Введение

 

Животноводство - одна из важных отраслей сельского хозяйства, которая  представляет собой самостоятельный  объект статистического изучения.

Животноводство - совокупность отраслей, занимающихся разведением  сельскохозяйственных животных с целью  производства продуктов и сырья  для перерабатывающей промышленности. Животноводство является источником получения  органических удобрений. Производственный процесс в животноводстве тесно  связан с естественными процессами развития и жизнедеятельности живых  организмов, при этом конечная продукция  этой отрасли представляет собой  результат естественного и технологического цикла. Если продукты животноводства прошли промышленную переработку или обработку, то они являются продукцией промышленности. Имеются и другие особенности  этой отрасли, которые позволяют  четко выделить объект изучения статистики животноводства. Статистика животноводства изучает количественную и качественную стороны явлений и процессов  в животноводстве.

Основными задачами статистики животноводства являются: определение  развития уровня животноводства в целом, его отдельных отраслей и происходящих в них процессов; освещения состояния  и развития животноводства в отдельных  сельскохозяйственных предприятиях, их группах и по категориям хозяйств; изучение размещения животноводства на территории страны; контроль за выполнением  плана; Оценка условий производства и выявление резервов увеличения объемов продукции животноводства и повышение ее качества; характеристика места и роли животноводства в АПК. Решение этих задач требует разработки системы показателей и методики их исчисления, совершенствования методологии анализа и современной организации сбора и обработки статистической информации о животноводстве[1]

Цель курсовой работы –  углубление теоретических знаний в  области статистики и получение  практических навыков сбора и  обработки реальных  статистических данных, использования статистических методов для анализа этих данных и адекватной интерпретации получаемых статистических показателей.

Объектом исследования данной курсовой работы является ЗАО «Ермоловское» Калачинского района Омской области. Предметом является продуктивность молочного стада крупного рогатого скота.

Для достижения этой цели необходимо решить следующие задачи:

•   собрать все необходимые статистические данные;
•   обработать собранные данные статистическими методами;
•   провести экономико-статистического анализа результатов обработки данных.

Методы исследования:

Исследование динамики явления  и выявления тенденции его  развития с помощью показателей  интенсивности динамики, средних  показателей динамики, аналитического выравнивания ряда динамики;

Анализ вариации явления  на предприятиях одного региона;

Корреляционно-регрессионный  анализ взаимосвязи социально - экономических  явлений по показателям 10 предприятий.

Для сбора статистических данных при выполнении курсовой работы понадобятся  следующие источники  информации:

•   годовые отчеты ЗАО «Ермоловское» за последние десять лет;

•   годовые отчеты за последние два года еще девяти предприятий, находящихся в одной климатической зоне и имеющих ту же специализацию, что и ЗАО «Ермоловское».

 

 

Глава 1. Краткая  природно-экономическая характеристика ЗАО «Ермоловское»» Калачинского района Омской области

 

1.1. Природно-экономическая  характеристика ЗАО «Ермоловское»

Хозяйство организовано в 1967 году в результате разукрупнения  совхоза «Великорусский». 

ЗАО «Ермоловское» создано в 1992г. в соответствии с действующим законодательством Российской Федерации на базе реорганизованного совхоза «Ермоловский» путем добровольного решения его учредителей, внесших в оплату акций общества имущественные паи.

Общество считает основной целью своей деятельности насыщение  потребительского рынка товарами, услугами и извлечение прибыли.

Основными видами деятельности общества являются производство, переработка  и реализация сельскохозяйственной продукции.

Ведущие направления деятельности: животноводство и растениеводство.

Земли ЗАО «Ермоловское» расположены в южной части Калачинского района. Центральная усадьба - с.Репинка – находится в 70 км от районного центра, пункта сдачи сельскохозяйственной продукции г.Калачинска и в 150 км от областного центра – г.Омска.

Транспортная связь центральной  усадьбы с усадьбами отделений  осуществляется по профилированным  асфальтированным дорогам.

Рельеф территории хозяйства  представляет слабоволнистую пониженную равнину с постепенным уклоном  с севера на юг.

Для территории хозяйства  характерна высокая степень распаханности. Под пашню используется 76% всех земель, или 85% общей площади сельхозугодий. Площадь естественных кормовых угодий составляет 3,64 тыс.га. Естественная травянистая растительность сохранилась только на нераспаханных участках у лесов и межоколочных пространствах. Сенокосы представлены мелкими участками, вкрапленными в поля севооборотов. Пастбища расположены вокруг населенных пунктов, озер Стеклянное и Камышное.  Практически вся территория открытая и подвергается ветровой эрозии.

Осадков в году выпадает в среднем 345 мм, а в засушливые годы значительно меньше. Снежный  покров устанавливается в первой половине ноября, что отрицательно действует на озимые культуры. Промерзание  почвы  составляет в среднем 165-230 см, максимум – 290 см. В структуре  почв преобладают лугово-черноземные  почвы – 77%, в западных и приоколочных понижениях залегают солонцы – 11% и солоди – 5%. Оценочный балл пахотных земель хозяйства равен 23.

Пахотные земли в значительной степени засорены корне-отпрысковыми, крестоцветными и другими сорными растениями. Природные кормовые угодья – пастбища – удовлетворяют потребность хозяйства в зеленом корме на 41%. Недостающее количество зеленого корма покрывается за счет посевов многолетних и однолетних трав на пашне.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1. 2 Экономическая  характеристика ЗАО «Ермоловское»

Для того чтобы определить наиболее прибыльную отрасль сельскохозяйственного  производства, приносящую хозяйству  основную долю дохода необходимо изучить  состав и структуру его товарной продукции, которые представлены в  таблице 1.                                                                    

Таблица 1

Состав и структура  реализованной продукции в ЗАО  «Ермоловское» Калачинского района

Отрасли и виды продукции	Годы
	2009		2010		2011
	Выручка
	тыс. руб.	% к итогу	тыс. руб.	% к итогу	тыс. руб.	% к итогу
1	2	3	4	5	6	7
Зерновые и зернобобовые культуры - всего	9417	16,62	9560	16,31	11033	16,26
в том числе:          Пшеница	8974	15,84	9560	16,31	11033	16,26
из  нее:
3 класса	176	0,31	-	-	-	-
Горох	443	0,78	-	-	-	-
Прочая продукция растениеводства	742	1,31	240	0,41	497	0,73
Продукция растениеводства собственного производства, реализованная в переработанном виде	1217	2,15	1247	2,13	330	0,49
Итого по растениеводству	20969	37,01	20607	35,16	22893	33,74
Скот и птица в живой массе  – всего	8061	14,23	5880	10,03	7772	11,45
в том числе:   крупный рогатый скот	7858	13,87	5441	9,28	7699	11,36
лошади	203	0,36	439	0,75	73	0,11
Молоко цельное	16527	29,17	22746	38,82	25122	37,02
1	2	3	4	5	6	7
Продукция животноводства собственного производства, реализованная в переработанном виде	1010	1,78	1163	1,98	1399	2,06
в том числе стоимость  переработки	10	0,02	9	0,02	104	0,15
из нее:  мясо и     мясопродукция (в пересчете на живую массу) - всего	1010	1,78	1163	1,98	1399	2,06
в том числе:     крупный рогатый скот	1010	1,78	1133	1,93	1350	1,98
лошади	-	-	30	0,05	49	0,07
Итого по животноводству	35689	62,99	38004	64,84	44967	66,26
Всего	56658	100,00	58611	100,00	67860	100,00

 

На основе данных таблицы  можно сделать  выводы о структуре, составе и динамике реализации продукции  ЗАО «Ермоловское» Калачинского района за три года. 

В 2009 году доля выручки реализуемой  продукции животноводства в общем  объеме реализованной продукции 62,99%, что на 25,95% больше доли выручки от реализации продукции растениеводства, которая составила 37,01%. Причем можно  выделить среди всех видов продукции  лидера по объему выручки, им  является цельное молоко, выручка от реализации которого составляет 29,17% в растениеводстве  наибольшую долю занимает реализация пшеницы – 16,62%.

В 2010 году доля выручки от реализации продукции животноводства в общем объеме реализованной  продукции составила 64,84%, что на 29,68% больше доли выручки от реализуемой  продукции растениеводства (35,16%).

В 2011 году доля выручки от реализации продукции животноводства в общем объеме реализованной  продукции составила 66,26%, что на 32,52% больше доли выручки от реализуемой  продукции растениеводства, которая  составляет 33,74%. Наибольший удельный вес  от реализованной продукции животноводства занимает цельное молоко – 37,02%, а  от продукции растениеводства - пшеница (16,26%).

 Опираясь на данные  таблицы, можно сказать, что  направление хозяйства зерно-молочное. Ниже эти данные представлены в виде графика.

Рис 1. Состав и структура реализованной продукции в ЗАО «Ермоловское» Калачинского района

 

 

 

 

 

Таблица 2

Состав, структура  и динамика земельных угодий ЗАО  «Ермоловское» Калачинского района за 2010-2011 гг.

Вид угодий	2010			2011			Динамика угодий, %
	га	% к площади		га	% к площади
		с.-х. угодий	всех угодий		с.-х. угодий	всех угодий
Пашня	9733	97,66	75,20	9733	97,66	75,20	100
Сенокосы	105	1,06	0,81	105	1,06	0,81	100
Пастбища	38	0,38	0,29	38	0,38	0,29	100
Многолетние насаждения	16	0,16	0,12	16	0,16	0,12	100
Залежи	74	0,74	0,57	74	0,74	0,57	100
Итого с.-х. угодий	9966	100,00	76,99	9966	100,00	76,99	100
Лесные массивы	1232	X	9,52	1232	X	9,52	100
Древесно-кустарниковые растения	146	X	1,13	146	X	1,13	100
Пруды и водоемы	999	X	7,72	999	X	7,72	100
Прочие	600	X	4,64	600	X	4,64	100
Итого не с.-х. угодий	2977	X	23,01	2977	X	23,01	100
Общая земельная  площадь	12943	X	100,00	12943	X	100,00	100