Отчет по производственной экономической практики в ООО «Ресурс»

• оценка поставщика по установленным критериям
• подготовка проекта договора (сбор необходимой документации)
• согласование проекта договора (согласование с поставщиком условий поставки и цены)
• оформление договора
• оформление заявки, с указанием: наименования продукции, кода продукции, единицы измерения, количества, цены, сроков поставки, НД, марки, типа, размеров и т. д.
• контроль над исполнением договорных обязательств предприятия и поставщика (контроль над соблюдением сроков оплаты и поставки)
• входной контроль поставляемой продукции
• анализ выполнения договорных обязательств

 

 

2.2. Производство

 

Производство круп компании «Увелка» осуществляется на современном технологическом оборудовании, которое позволяет сохранить в крупе все витамины и микроэлементы, благотворно влияющие на организм человека.

Процесс производства включает основные и дополнительно разработанные специалистами компании этапы, начиная с тщательного отбора поставщиков сырья, включая подготовку сырья к переработке, бережное и заботливое хранение, переработку зерна в крупупо отлаженным технологиям, оригинальную расфасовку и отпуск готовой продукции клиентам с учетом их интересов.

Все поступающее на предприятие сырье, упаковочные и вспомогательные материалы подвергаются входному контролю качества. Контроль над качеством осуществляет аттестованная производственно-технологическая лаборатория предприятия, в состав которой входят отделения химических и микробиологических исследований, оснащенные современным оборудованием.

Складские помещения  оборудованы средствами измерения, что позволяет вести постоянное наблюдение и отслеживание параметров (влажность, температура) сырья в процессе хранения. В Компании в настоящее время применяется схема обработки сырья, строго соответствующая установленным стандартам и по некоторым параметрам превосходящая их. Данная схема разрабатывалась и совершенствовалась в течение длительного времени специалистами предприятия и позволяет зерну сохранять все полезные и приобретать великолепные вкусовые свойства конечного продукта.

Крупы компании «Увелка» выпускаются по техническим условиям, требования которых превосходят требования ГОСТ. Компания работает по международному стандарту системы менеджмента качества ГОСТ Р ИСО 9001 — 2008.

На предприятии действует постоянная система корпоративного обучения и аттестации специалистов.

Четкое и полное выполнение требований технологического процесса, современное оборудование, использование современных методов анализа позволяет получать высококачественные крупы «Увелка».

 

2.3. Обслуживание

2.3.1. Служба  технического сервиса

 

ООО «Ресурс» для обслуживания автопарка и оборудования использует собственные трудовые ресурсы, без посредников, не заключая договоров с фирмами по обслуживанию.

 

2.3.2. Электротехническая (энергетическая) служба предприятия  и ее организация

 

В настоящее время  электротехническая служба предприятия                            укомплектована рабочими кадрами, квалифицированными специалистами. Общее количество обслуживающего персонала 13 человека.  Для обеспечения бесперебойной и экономичной работы электрооборудования и поддержании его в работоспособном состоянии необходимо проводить плановые технические мероприятия. Основными плановыми мероприятиями, обеспечивающими надежную работу оборудования в условиях хозяйства, являются техническое обслуживание и текущий ремонт.

Список работников электротехнической службы приведен  в приложении 4.

 

 

2.3.3. Автохозяйство  предприятия

ООО «Ресурс» в своем распоряжении имеет небольшой автопарк. Данный автопарк включает:

Автобус ПАЗ 32054– 5 шт;

Грузовой автомобиль MAN TGX – 3 шт;

Грузовой автомобиль VOLVO FH16 – 2 шт.

 

Автобусы предназначены  для транспортировки рабочих  на предприятие.

Грузовые автомобили предназначены для транспортировки продукции к потребителям.

 

Преимущества собственного автопарка:

• Клиентам предоставляется максимально высокий уровень сервиса за счёт гибкого регулирования сроков и частоты отправления грузов; 
• Повышения пунктуальности, поскольку используются собственные водители. 
• Полный контроль технического состояния и местонахождения транспортных средств (при условии оборудования их радиостанциями, RFID-метками, GPS-приборами и пр.), что обеспечивает высокий уровень точности соблюдения сроков доставки;

• Возможность применения гибких мотивационных схем для водителей и экспедиторов.

 

2.4. Сбыт

 

В настоящее время  география продаж продукции компании «Увелка» – все регионы России, страны ближнего (Украина, Белоруссия, Казахстан, Азербайджан,  Армения) и дальнего (США, Австралия, Израиль, Германия, Арабские Эмираты, Китай) зарубежья.

 

 

2.5. Финансовая деятельность предприятия

Финансовые  результаты от реализации продукции  отражены в таблице 1.

Таблица 1 – Финансовые результаты от реализации продукции

Финансовые итоги по всей деятельности	2009 г.	2010 г.	2011 г.
Чистая прибыль (убыток) Тыс. руб.	52869	39726	57526
Рентабельность, %	8,4	7,9	8,8
Финансовый результат  от реализации всей продукции:
полная себестоимость	575703	463132	596189
выручка от реализации, тыс.руб.	628572	502858	653715

 

Анализируя данные таблицы 1, можно сделать вывод, что ООО «Ресурс» является прибыльным предприятием. 

 

 

2.6. Трудовые отношения

 

Организация труда, есть система мероприятий, обеспечивающая рациональное использование рабочей  силы, которая включает соответствующую расстановку людей в процессе производства, разделение и кооперацию труда, нормирование и стимулирование, организацию рабочих мест, их обслуживание, а также создание необходимых условий труда.

К функциям организации  труда относятся: 

- определение субъекта труда (отдельного работника или трудового коллектива);

- обеспечение его необходимыми  предметами и средствами труда;

- организация трудовых  процессов;

- оплата труда;

- организация условий  труда.

В связи с переходом  к рыночной экономике в хозяйственной практике возникают системы труда, пытающиеся учесть роль человеческого фактора и социально-технические отношения между работниками. К этим системам труда относятся:

1) делегирование полномочий  работников, когда работы выполняются  на принципах самоуправления и самоорганизации;

2) сокращенная рабочая  неделя, неполный рабочий день;

3) гибкий график рабочего  времени;

4) разделение работ  определенной должности между  различными исполнителями.

Для повышения эффективности производства предприятия применяются различные формы разделения труда: бригадная (основная) и индивидуальные рабочие места.

Формы разделения труда сформированы давно и не меняются.

 

Социальная  программа ООО «Ресурс»

Социальная программа  разработана для мотивации сотрудников  организации с целью улучшения социального положения работников, а также для эффективности управления персоналом:

I. Нематериальная мотивация

1. Предоставление всех  сотрудникам бесплатной медицинской  страховки;

2. Организация ежегодного  бесплатного медосмотра;

3. Возможность выступления предприятия в качестве поручителя по крупным кредитам для работников, которые берут в банках (трудовой стаж от 1-3 лет);

4. Выдача крупных ссуд  работникам на несколько лет  (3-5 лет);

5. Поздравления с Днем  рождения (список именинников на  информационном стенде, подарок, поздравления от одного из топ-менеджеров);

6. Доска почета –  имена сотрудников, достигших  успехов, положительные отзывы  о компании;

7. «Легенды компании»  – сотрудники давно работающие, которые внесли вклад в становление и развитие, все должны знать об этом;

8. Разработка системы  адаптации нового работника в  компании (предоставление наставника);

9. Включение сотрудников  в процесс принятия решения  (опрос мнения по определенным  вопросам важным для фирмы,  анкетирование), знакомство персонала с планами компании на длительный период времени (1 год и т.п.);

10. Похвала сотрудников  на общих собраниях;

11. Организация корпоративных  праздников (Новый год, День основания  компании, профессиональные праздники  и т.д.);

12. Участие всей компании  в спортивных праздниках;

13. Внутрифирменное обучение;

14. Бесплатное питание;

15. Бесплатные проездные  билеты;

16. Улучшение условий  труда (компьютеры, обновление программного  обеспечения, кондиционеры);

17. Обучение за счет  компании (70% - компания, 30% - сотрудник, или любое другое соотношение);

18. Помощь в трудоустройстве  детей в учебные заведения  (выдача целевых направлений на  учебу в ВУЗе от организации);

19. Создание комнаты  психологической разгрузки;

20. Предоставление билетов  в кино, в театр, обеды / ужины в кафе;

II. Материальная мотивация

1. Предоставление безвозмездной  материальной помощи в случае  свадьбы, рождения ребенка, смерти близких родственников;

2. Частичная или полная  оплата детских садов;

3. Материальная помощь  молодым матерям;

4. Выплата премий по итогам месяца на основе балльной системы;

5. Премия за выслугу  лет – 1 год – 3%, 2 – 7%, 3 –  10%, 5 лет – 15% и т.д. (или любое  другое соотношение);

6. Премия за компетентность, профессионализм (по результатом  проводимых аттестаций);

7. Ввод доплат за уровень образования;

8. Бесплатные, 50% или 30% путевки в лагерь для детей  сотрудников либо самих сотрудников,  проработавших более 1 года, либо  материальная помощь на приобретение  путевок;

9. Коллективные выезды  за город на выходные (суббота,  воскресенье) со 100% или 50% оплатой путевки;

10. Разработка системы  баллов, работник в течение месяца  набирает баллы от 1 – 10, по количеству набранных баллов производится выплата премий. Сюда же включается система штрафов – отнимать баллы. Оценивают – начальник отдела и ведущий менеджер. Начисляются баллы за: опрятный внешний вид, состояние рабочего места, количество отработанных дней без болезней, за выполнение плана, за организованность.

11. Результаты соревнования  между выставками у кого больше  товарооборот – доплата к заработной плате + кубок с фирменной символикой на выставку.

Заработная плата –  это денежное вознаграждение, выплачиваемое  организацией работнику за выполненную работу. Заработная плата на предприятии Компания «Увелка» начисляется на основании штатного расписания.

Помимо заработной платы  компания «Увелка» предоставляет своим  работникам различные дополнительные льготы. Это:

• оплачиваемые отпуска и оплата больничных;
• оплата декретных отпусков;
• страхование здоровья;
• пенсионное обеспечение;
• выделение материальной помощи нуждающимся (в случае болезни, смерти близких родственников работника и т.п.);
• предоставление льготных условий оплаты путевок в курортно-санаторные и лечебно-оздоровительные учреждения.

Среднесписочная численность работников на предприятии ООО «Ресурс» составила 647 человек, за период с 01.07.2011 г. по 01.07.2012 г.

Общая численность работников на 01.07.2012 г. составляла 622 человека.

      Должностная инструкция экономиста находится в приложении 5.

 

 

2.7. Маркетинг

 

Сбыт или каналы распределения являются звеном, которое соединяет производителя и покупателя (заказчика).