Дизайн столовых приборов
Реферат, 16 Февраля 2014, автор: пользователь скрыл имя
Описание работы
Столо́вый прибо́р — инструмент или набор инструментов для манипуляций с пищей непосредственно за столом, изготавливается из пластмассы, дерева, алюминия, нержавеющей стали, мельхиора или столового серебра. Приборы из столового серебра и мельхиора применяют при сервировке столов на приёмах, банкетах и торжественных вечерах.
Различают:
основные столовые приборы, с помощью которых едят
Основные столовые приборы:
• палочки для еды,
• фарфоровая ложка,
Содержание работы
ВВЕДЕНИЕ
1. Виды и назначение столовых приборов
1.1 Основные столовые приборы
1.2 Вспомогательные столовые приборы
1.3 Столовые приборы и ресторанный бизнес
2. Дизайн столовых приборов
2.1 Эволюция формы
2.2 Дизайн
2.3 Мельхиоровый прорыв
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Список литературы