Отчет по производственной практике в гостинице «Лангуст»
Отчет по практике, 02 Февраля 2013, автор: пользователь скрыл имя
Описание работы
Практика проходила в мини-отеле "Лангуст". Полное наименование – Общество с ответственностью «Милфей» (ООО «Милфей»). Мини-отель "Лангуст" - это частная семейная четырехзвездочная мини-гостиница, основанная в 2011 г. в прекрасно сохранившемся особняке - постройке начала позапрошлого столетия находящаяся на улице Гончарная, дом 21. На территории отеля находится уютный ресторан, предлагающий аквариумные деликатесы для гурманов
Содержание работы
Введение……………………………………………………………………………..3
Основная часть
1. Характеристика организационной структуры управления предпри-ятием…………………………………………………………………………………5
2. Анализ соответствия гостиничного предприятия гостиницы «Лангуст» требованиям, предъявляемым к средствам размещения………………….…......10
3. Особенности организации корпоративной культуры гостиничного предприятия гостиницы «Лангуст»..….…………………………………….…….24
Заключение…………………………………………………………………….…...28
Библиографический список…………………………………………………..…...29
Приложения
Файлы: 1 файл
отчет по практике андрюша (2) (1).doc
— 551.50 Кб (Скачать файл)- Жукова М.А. Индустрия туризма: Менеджмент организации. – М.: Знание, 2003;
- Менеджмент: учебник. – 2-е издание, переработанное и дополненное. Под ред. Горчиковой И.Н. – М.: Банки и Биржи, ЮНИТИ, 1995;
- Мескон М.Х., Альберт М., Хедоури Ф. Основы менеджмента/Пер. с англ. - М.: Дело, 1999;
- Cаймон П., Смитбург Д., Томпсон В., Менеджмент в организациях - М: 1995;
- Старобинский Э.Е., Как управлять персоналом, - М: Высшая школа, 1999;
Чудновский А.Д., Туризм и гостиничное хозяйство, М: Экомос, 2000, - 399 с;
- Циганшва Т.М. Международный маркетинг. . -К.: КНЕУ, 1998. - 120с.;
- Сайт "Корпоративный менеджмент", 2001;
Общество с ограниченной ответственностью (ООО «Милфей»)
115172 Россия, Москва
ул. Гончарная, д. 21факс 787-04-69
По месту требования
Настоящим подтверждаем, что студентка 5-го курса Института туризма и гостеприимства Гордатий Кристина Олеговна принята для прохождения производственной практики в ООО Милфей Гостиница «Лангуст» с 25.06 по 22.07.2012г. в отдел Службы приема и размещения.
Главный бухгалтер
( )
Общество с ограниченной ответственностью (ООО «Милфей»)
115172 Россия, Москва
ул. Гончарная, д. 21 факс 787-04-69
По месту требования
Гордатий Кристина Олеговна проходила производственную практику в ООО Милфей Гостиница «Лангуст» с 25.06 по 22.07 2012 г.
За время прохождения практики Гордатий Кристина Олеговна зарекомендовала себя как ответственный и исполнительный работник и проявила свои лучшие качества как профессионального, так и личностного характера. Всю работу выполняла в срок и на должном уровне.
Гл. бухгалтер
(
)