Организация работ персонала и содержание помещений в гостинице

Гостиничная индустрия- это дисциплина, изучающая различные предприятия, их свойства, размещения, их функции, а также взаимодействие с другими предприятиями, деятельность которых направлена на обслуживание гостей, туристов.
Индустрия гостеприимства -сфера предпринимательства, специализирующаяся на предоставлении питания и жилья вместе с сопутствующими услугами; она объединяет туризм, гостиничный и ресторанный бизнес; общественное питание; отдых и развлечения; организацию конференций и совещаний.

1. Гигиенические требования в современных гостиницах.
1.1 Современные гостиницы
1.2 Контроль качества уборки и содержания жилых номеров
2. Организация работ персонала и содержание помещений в гостинице.
2.1 Организация работ персонала гостиницы
2.2 Санитарно-гигиенические требования к содержанию помещению гостиницы
Заключение
Список литературы