Информационные технологии в управлении гостиничным хозяйством
Контрольная работа, 14 Июня 2013, автор: пользователь скрыл имя
Описание работы
Целью данной семестровой работы является анализ использования информационных технологий в управлении гостиничными предприятиями. Для достижения поставленной цели в работе решены следующие задачи:
раскрыть сущность и основные понятия информационных технологий;
показать основные направления применения информационных технологий в предприятиях гостеприимства;
дать характеристику систем автоматизации, использующихся на предприятиях гостеприимства;
Содержание работы
Введение …………………………………………………………………………3
Основная часть.
I. Гостиничное предприятие в системе информационных технологий.
понятие информационных технологий……………………………………..5
классификация информационных технологий……………………………..8
задачи, решаемые с помощью информационных технологий…………...12
Подходы к выбору систем автоматизации и управления гостиничным предприятием………………………………………………………………...13
II. Системы автоматизации и управления гостиничным предприятием.
2.1 системы управления: подходы к выбору систем…………………………..15
2.2 программные продукты компании HRS……………………………………19
2.3 Система автоматизации «Отель 2.3»……….................................................22
2.4 программный комплекс автоматизации гостиничного хозяйства KEI HOTEL………………………………………………………………………23
III. Технико-экономическое обоснование внедрения информационных технологий
3.1 технико-экономическое обоснование внедрения компьютерной системы управления ………………………………………………………………………31
3.2 подходы к решению проблем внедрения и эксплуатации компьютерной системы управления …………………………………………………………….32
3.3 оценка рисков внедрения компьютерной системы управления…………..34
Заключение……………………………………………………………………….37
Список использованной литературы……………………
Файлы: 1 файл
курсовая.docx
— 1.74 Мб (Скачать файл)4. Доступ в номерной фонд и управление номерами.
Принципиально новым решением
является система электронных замков
KEI-Biser (система контроля доступа
в номерной фонд реального времени),
интегрированная в комплекс KEI-Hotel
и разработанная специально для
гостиниц. Это означает, что управление
электронным замком номерного фонда
осуществляется непосредственно из
системы управления гостиницей без
дополнительного интерфейса. Такая
технология позволяет поднять на
новый качественный уровень учет
и контроль за использованием номерного
фонда гостиницы, повысить эффективность
работы службы безопасности, этажной
службы, обслуживание в номерах. Кроме
того, контролируются такие события,
как факт входа или выхода из номера,
время открытия и закрытия двери,
плохо закрытая дверь, попытка открытия
«чужой» картой и т.д. В каждом
таком случае сигнал поступает службе
безопасности.
- контроль состояния дверей номерного фонда (KEI-Biser-Light);
- электронные замки серии KEI-S450Nх;
- интеллектуальное устройство управления номером KEI-S450Rх;
- устройство учета материалов и рабочего времени персонала KEI-S450WT
Следует отметить, что система позволяет гибко сочетать комбинации этих устройств исходя из возможностей и запросов гостиницы. Дополнительные возможности: Система имеет возможность изменения функций без замены оборудования методом изменения программы контроллеров с центрального сервера системы управления гостиницей по запросу администрации гостиницы на изменение сервисов и функций контроллеров. Для повышения качества технической поддержки в систему внедрена фирменная технология "nonstop in system download". Эта технология позволяет изменять программу управления, находящуюся в микроконтроллере без остановки работы системы и какого либо механического вмешательства KEI-Biser, кроме того позволяет:
- автоматически блокировать просроченные карты и предотвращать доступ в гостиницу лиц с просроченными гостевыми картами
- дистанционно открывать помещения при возникновении экстремальных ситуаций
- управлять электрооборудованием номера по сценарию заселен/не заселен/готов к заселению
- извещать сотрудника службы безопасности о сдаче помещения под охрану
- получать различные отчёты по событиям за произвольный период времени
- формировать резервные карты для нештатных ситуаций
При помощи дополнительных терминалов сбора данных, подключённых к системе управления гостиницей, можно организовать систему оказания дополнительных платных услуг с автоматическим включением их в лицевой счет клиента.
Уборка номера:
Система отслеживает ситуацию "гость выехал из гостиницы" и может выдавать списки комнат, в которых необходимо произвести уборку сразу же после их освобождения. Это позволяет менеджерам спланировать уборку номеров и организовать контроль времени уборки номера. После завершения уборки, горничная при открытой двери номера активизирует свою карточку-ключ, тем самым оповещает портье о готовности номера к заселению. Система автоматически меняет статус номера в состояние убран и готов к заселению.
5. Служба безопасности
Использование возможностей системы контроля доступа в помещение реального времени KEI-Biser позволяет значительно повысить эффективность работы службы безопасности. Это достигается за счет оперативного получения информации о состоянии номерного фонда, автоматического отслеживания и оповещения о нештатных ситуациях, таких, например, как попытка не санкционированного проникновения в номер, незакрытую дверь, блокирование замка номера и т.д. В частности, сигнал тревоги включается в номере и в службе безопасности и активируется камера видеонаблюдения расположенная в непосредственной близости от охраняемого помещения, в случаях:
- Попытка открытия двери с помощью инструмента или другого ключа
- Открывание окна или появление в номере людей в отсутствии клиента
- Забытая карточка-ключ в считывателе
- Не закрытая или плохо закрытая дверь
Сотрудник службы безопасности
имеет возможность
6. Аналитические средства.
- справку по клиентам гостиницы, которая выполняет анализ постоянных клиентов с группировкой по количеству приездов и срокам проживания
- расширенная информация о проживании и полученных средствах постоянного клиента справку о доходах, поступивших от клиентов гостиницы
- статистический учёт по организациям, в котором выполняется расчёт количества гостей, количество приездов, сроков проживания и сумма полученных доходов.
Все данные предназначены
для анализа информации о постоянных
клиентах и установления с ними индивидуальных
ценовых отношений.
- полный расчёт по проживающим гостям с учётом тарифов и местностью размещения, который можно выдать в нескольких вариантах, в зависимости от необходимой детализации
- аналитические данные о проживании по странам статистический учёт по организациям, в котором выполняется расчёт количества гостей, количество приездов , сроков проживания и сумма полученных доходов
- итоговая отчётность по результатам работы гостиницы, для передачи в Федеральное Государственное Статистическое Наблюдение.
Раздел «АНАЛИТИЧЕСКАЯ ОТЧЕТНОСТЬ» - руководство гостиницы получает:
- полный автоматизированный учет действий персонала по бронированию, размещению, использованию и состоянию номерного фонда
- возможность быстрого получения отчетов, максимально отражающих потребности руководителей служб
- уменьшение бумажного документооборота
Все отчёты системы KEI-Hotel могут формироваться за произвольный период, как по датам, так и по времени.
7. Модуль Администрирование
- Данный модуль позволяет изменять настройки системы:
- Добавлять и удалять новых пользователей системы, присваивать им различные права доступа
- Создавать и редактировать разветвленную систему календарных и сезонных скидок
- Добавлять и редактировать справочники
- Редактировать формы документов для бухгалтерской отчетности
8. Некоторые подробности отличные от других систем
Интерактивный, интуитивно-понятный дружественный интерфейс, выполненный в виде Интернет приложения и вытекающие из этого преимущества в обслуживании, эксплуатации и сопровождении. Немаловажным является прозрачность системы, как для персонала обслуживающего гостей, так и для управленческого звена в совокупности с аналитическим модулем позволяющим удаленно управлять гостиницей, выводит на качественно-новый рубеж возможности управления из любой точки мира, в том числе с мобильного телефона или средствами интернет.
III. Технико-экономическое обоснование внедрения и использования информационных технологий.
3.1 Технико-экономическое обоснование внедрения компьютерной системы управления.
Для обеспечения высокого
уровня обслуживания клиентов комплекса
необходимо обеспечить автоматизированную
систему управления отелем, а также
рестораном и развлекательным комплексом.
- Обеспечить быстрое и удобное решение повседневных задач при работе с клиентами: бронирование номеров, оформление гостей, предварительный заказ столиков и обработка заказов в ресторане;
- Обеспечить контроль в реальном времени за состоянием складов, деятельностью персонала и движением финансов в рамках всего комплекса;
- Обеспечить индивидуальный подход к каждому клиенту, с учетом его предпочтений и категории;
- Обеспечить ведение статистики и инструмента прогнозирования работы комплекса, включая возможность обмена данными системы автоматизации с программами бухгалтерского и финансового учета;
- Обеспечить клиентов гостиницы современными средствами связи, вкл<span class="List_0020Paragraph__
Char" style="