Готель "Феодосія"

 

Міжнародна академія управлінням персоналом

 

 

 

 

 

 індивідуальна робота

З дисципліни «Менеджмент  готельних та туристичних комплексів»

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Виконав:

Полтава – 2012.

 

 

План

Вступ

Розділ 1. Загальна характеристика підприємства

1. Юридичний статус,адрес
2. Сфера діяльності

Розділ 2. Характеристика послуг підприємства

           2.1.    Основні послуги

           2.2.    Додаткові послуги

Розділ 3. Стан та можливості підприємства

           3.1.   Структура управління 

           3.2.   Реальний стан та потенціал  підприємства

Висновок

Список Літератури  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Вступ

 

Готелі Феодосії –  це незабутній відпочинок в історичній частині кримського півострова, наповнений чудовими враженнями і захоплюючими спогадами. Тут є все для відпустки, що запам'ятовується і приємної подорожі. Готелі Феодосії розташовані в найживописніших куточках міста. Кожен привабливий і цікавий по-своєму. На вибір в готелі Феодосії, розташовані біля моря з чудовим виглядом на узберіжжі, або що знаходяться в центрі міста поблизу розвиненої інфраструктури і пам'яток міста.

Готелі Феодосії різні  і всілякі. Розраховані апартаменти  на мешкання відпочивальників з різним рівнем достатку. Готелі Феодосії мають в своєму розпорядженні номерний фонд, який здатний задовольнити будь-які ваші запити. Кожен номер має індивідуальний дизайн, особливу атмосферу, різний рівень комфортності. Вибираючи готелі Феодосії, враховуйте ваші побажання, прислухаючись до цілей вашого відпочинку, чого ви хочете. Ну і звичайно виходьте з ваших можливостей, що ви можете собі дозволити.

Готелі у Феодосії знаходять приємні відгуки у  багатьох туристів. З розвитком туристичної  індустрії і з підвищенням  вимогливості клієнтів, готелі Феодосії Україна не поступаються готелям європейського стандарту. Прекрасне місто, з величезною кількістю історичних пам'ятників і пам'яток. Чудова генуезька фортеця, старовинні церкви, музеї зроблять відпочинок цікавим і незабутнім.

Ціни на готелі Феодосії високі, але не перевищують вартості у відповідних популярних туристичних містах. Рівень обслуговування, перелік послуг, що надаються, відповідають європейським стандартом. Готелі Феодосії здатні забезпечити вас комфортним і безтурботним відпочинком. Тут створені всі умови для приємного відпочинку. Готелі Феодосія Україна приймають гостей з різних міст і країн світу. Унікальний клімат, прекрасні умови і тепла атмосфера міста залучає туристів і мандрівників зі всієї планети. Готелі м. Феодосія прекрасне місце для відпочинку всією сім'єю, з друзями, знайомими, удвох або великою компанією. Кожен знайде відповідні по інтересах розваги для себе. Завдяки широкій і всілякій пропозиції зняти готель у Феодосії не складе труднощів. Готелі функціонують і надають свої послуги круглий рік. У курортний сезон для забезпечення успіху вашого відпочинку бронювання готелів у Феодосії краще здійснювати заздалегідь.

Вибравши відповідний  варіант і не турбуючись про мешкання. Готелі міста Феодосії це не лише прекрасна  можливість насолодитися повноцінним відпочинком, але і оздоровити свій організм. Унікальний клімат, морська вода, чисте повітря, сонячні ванни і тепла атмосфера роблять чудодійний вплив на організм людини. Не лише готелі в м Феодосія заслуговують на вашу увагу, але і всілякі санаторії і пансіонати.

Прекрасні умови, новітні  технології і висококваліфікований персонал допоможуть поєднати приємний відпочинок з лікуванням ваших недуг  і хвороб. Звичайно, готелі міста  Феодосія будуть кращим варіантом відпочинку для людей, що вважають за краще самостійно планувати свій відпочинок. Оскільки санаторії і пансіонати мають певний режим і розклад, який необхідно дотримувати. Вартість готелю Феодосія залежить від багатьох чинників: періоду і сезону, рівня комфортності номера і готелю, розташування, послуг, що надаються. Якщо забронювати готель у Феодосії заздалегідь, можливо отримати непогану знижку на мешкання в готелі. Якщо вас цікавить інформація про відпочинок і мешкання у Феодосії, то на сайті

Незабаром ви знайдете всю  необхідну вам інформацію. Тут розміщена актуальна інформація готелі Феодосії, ціни. Вся інформація представлена із змістовним описом, фотографіями. Скориставшись послугою он-лайн бронювання, ви без зусиль зможете зняти готель у Феодосії. А ми бажаємо приємного і безтурботного відпочинку.

 

 

 

 

1. Загальна характеристика підприємства

 

1. Юридичний статус, адреса

 

Готель "Феодосія", розташована практично в центрі міста, в 200 м від моря, в центрі Бульварній гірки, вид з вікна  відкриває гостям всю пишноту  Феодосійського морського затоки.

Готель «Феодосія» в  однойменному кримському курорті - цілий  рік функціонує готельний комплекс, розташований поблизу моря і капітально відремонтований в 2009-му р. на сьогоднішній день є одним із кращих трьох-зіркових готелів. Поруч з готелем знаходиться оперний театр, цирк, Ботанічний сад.

 

 

 

2. Сфера діяльності

 

 В умовах конкурентного  ринку послуг гостинності підприємства  готельного бізнесу при обслуговуванні  туристів та інших громадян  прагнуть забезпечити не лише  високий рівень комфорту проживання, але й постійно підвищують рівень сервісного обслуговування клієнтів, пропонуючи широкий набір додаткових та супутніх послуг, в тому числі інформаційні, побутові, посередницькі послуги, послуги бізнес-центру, поштово-телеграфні, послуги щодо організації дозвілля, послуги прокату.

 Доходи від діяльності  підприємств індустрії гостинності  та туризму формуються насамперед  за рахунок надходжень від  реалізації основних в тому  числі спеціальних, додаткових  та супутніх видів послуг.

 Стимулом до розширеного відтворення світового виробництва туристичних послуг та послуг гостинності є існування людських потреб, бажань і платоспроможного споживчого попиту. Так, будь-який працівник періодично відчуває потребу зняти напругу, оздоровитися, відпочити, придбати нові інтелектуальні цінності, що передбачає існування таких специфічних товарів, які здатні задовольнити ці потреби й побажання. Таким специфічним товаром є окрема чи комплексна послуга, яка може бути запропонована на специфічному ринку готельних послуг до уваги покупця й придбана ним для споживання з метою задоволення власних потреб чи побажань.

В оптимальному варіанті подорожування має бути недорогим, безпечним, швидким та необтяжливим. Визначення відчутної цінності послуги - це попередній аналіз можливостей задовольнити запити споживачів. Оцінка якості кожної конкретної послуги залежить від того, наскільки близькою вона є до запитів клієнтів, а комплексна їх оцінка складає головний зміст якості готельного обслуговування. Готель «Флоренція» пропонує своїм гостям 273 прекрасно обладнаних номерів, з вікон яких відкривається чудова панорама Феодосійської затоки, береги якого вже не перше сторіччя використовуються як курорту.   У поєднанні всі ці фактори створили готелю широку популярність серед відпочиваючих, яку керівництво готелю намагається не тільки підтримувати, але і постійно збільшувати. Загалом, тим, хто збирається відпочити в осучаснилося стародавньої Кафе, можна сміливо рекомендувати готель «Феодосія» в якості бази для літнього відпочинку в цьому історично привабливому куточку сучасного туристичного Криму.

В Готелі працює Бізнес-центр, де можна скористатися електронною  поштою, технікою факсимільною і комп'ютерною  технікою. Тут можна замовити мікроавтобус або легковий автомобіль для огляду визначних пам'яток стародавньої столиці, придбати квитки в театр або на концерт. Також можна скористатися послугами ресторанного обслуговування прямо в номерах.

 

 

 

2. Характеристика послуг підприємства

 

2.1. Основні послуги

Номерний фонд готелю складає 273 номери, із них 8 номери категорії «Люкс», включаючи трикімнатні і чотирикімнатні апартаменти, а також поверх для людей, які не палять. Всі номери оснащені кондиціонером, супутниковим телебаченням, прямим виходом на міжнародну телефонну лінію, електронною системою безпеки, міні-баром.

Послуги, що надаються  в готелях, поділяються на основні та додаткові. Вони можуть бути безкоштовними і платними. В усіх номерах індивідуально контрольована і керована системи опалювання і кондиціонування повітря.

Готельна система супутникового  прийому дозволить переглянути більше двадцяти телепередач провідних світових каналів.

 У готелі  можна скористатися наступним переліком сервісних послуг:

• Бізнес-центр;
• Конференц-зал;
• Банкетне й конференц-обслуговування;
• Туристичне агентство;
• Послуги консьєржа;
• Газетний кіоск;
• Кіоск сувенірів;
• Перукарня;
• Хімчистка й Пральня;
• Гладильна кімната;
• Банк, цілодобовий обмін валюти;
• Індивідуальні сейфи (перебувають у службі прийому);
• Нічний клуб;
• Багатоступінчаста система очищення води;
• Поверхи для некурящих гостей;

 

 У кімнатах передбачаються  наступні види послуг:

 

• Кондиціонер;
• Фен для сушіння волосся;
• Ванна кімната або душова кабіна;
• Телевізор;
• Супутникове телебачення;
• Електронна система безпеки;
• Телефон із прямим виходом на міжнародну лінію;
• Холодильник;

 Без додаткової оплати гостям можуть бути надані такі види послуг:

• виклик швидкої допомоги;
• користування медичною аптечкою;
• доставка в номер кореспонденції по її одержанні;
• будіння до певного часу;
• надання окропу, голок, ниток, одного комплекту посуду і столових приладів.

Перелік і якість надання  платних додаткових послуг повинні  відповідати вимогам присвоєній готелю категорії. Так, наприклад, у готелі надаються такі основні платні послуги:

• екскурсійне обслуговування;
• замовлення послуг гідів-перекладачів;
• організація продажу квитків у театри, у цирк, на концерти;
• організація продажу квитків на всі види транспорту;
• замовлення автотранспорту за замовленням гостей;
• виклик таксі;
• прокат автомобілів;
• замовлення місць у ресторанах міста;
• покупка і доставка квітів; продаж сувенірів, листівок та іншої друкованої продукції;
• ремонт взуття;
• ремонт і прасування одягу;
• прання і хімчистка одягу;
• користування сауною;
• послуги перукарні;
• оренда конференц-залу, залів переговорів; послуги бізнес-центру.

 

 

2. Додаткові послуги

 

Визначальним фактором для збільшення кількості та покращення якості додаткових послуг є орієнтація готельного підприємства на ту чи іншу категорію постояльців. Іншими словами, їх кількість і якість напряму  пов'язані зі ступенем затребуваності і можуть бути абсолютно різними. Таким чином, ключовими поняттями, в руслі яких існують будь-які додаткові послуги, можна вважати виправданість і доцільність.

 Сприятливий розвиток  даного напрямку діяльності готелю  неможливо без вдалого поєднання  зовнішніх і внутрішніх умов, наявних ресурсів, які безпосередньо впливають на повсякденну роботу готелю, і грамотного керівництва даним напрямком роботи. Примітно, що фінансові питання при організації та розвитку додаткових послуг, далеко не завжди стоять на першому плані. У системі додаткових послуг, як ні в якій іншій частині готельного бізнесу, затребувані нестандартні підходи до вирішення багатьох питань. Це дає готелі хоч і невелику, але реальну можливість виділитися на тлі конкурентів.