Гостеприимство как фактор развития туризма в городе Черняховске

      Замок «Инстербург» включен в государственный список памятников истории и культуры Калининградской области по категории федерального назначения и представляет собой важный объект интереса для русских и иностранных туристов. Несмотря на то, что на полную реконструкцию здания и на развитие его как объекта туризма не выделяется средств, а все организуется лишь энтузиастами, замок включен во все обзорные экскурсии по городу и области. В Черняховске также проводятся двухдневные фестивали «Из замка в замок». Территория старого Инстербурга становится своеобразным порталом в историю замковых сооружений области. У замков появилось будущее, актуальная деятельность концепций использования, существует перспектива развития замкового туристического кольца. Уже сейчас проводятся исторические представления «один день средневекового замка».

      Здания  нуждаются в отделке и капитальном ремонте, но даже в таком виде, их величие не оставляет людей равнодушными.

      Крепость  является одной из составляющих  комплекса «Георгенбург», включающего конный завод, ипподром и недавно открывшийся гостиничный комплекс. Здание крепости, конюшен и ныне отреставрированные ипподром и гостиница построены в одном стиле и представляют собой единый ансамбль. Тем более, что расположены в отдаленной части города и не окружены современными домами.

      Конный  завод «Георгенбург» является на сегодняшний день» главным объектом туризма в Черняховске. Со времен средневековья основным видом спорта в Инстербурге был конный спорт. Еще с того времени берет начало традиция проведения здесь рыцарских, а затем и конно-спортивных турниров, возобновившаяся в полной мере лишь с 1996 года, когда в Черняховске, тогда еще на центральном стадионе в первый раз был проведен конно-спортивный турнир международного масштаба – «Кубок Вольво».

      Теперь  это отрасль спортивного туризма  успешно развивается. Кубки проводятся  на отреставрированном в Георгенбурге ипподроме, а само соревнование, сделавшее Черняховск известным по всей Европе привлекает все большее количество туристов и специалистов конного спорта. Сюда в сентябре посмотреть и поучаствовать в соревнованиях приезжают представители всех стран Прибалтики: Латвия, Литва, Польша, Эстония; Европы: Австрия, Германия, Венгрия и др. Гостиничный комплекс «Георгенбург», открывшийся при конезаводе, и гостиница «Кочар» уже не в состоянии принять то количество гостей, которые стремятся посетить турнир и поэтому многие расселяются в частном секторе, который не имеет возможностей дать высокий сервис.

      Также в  сентябре, в первое воскресенье,  в Черняховске проводится день  города, приезжают гости из Литвы,  Польши с творческими коллективами  – фольклорные группы, устраивается  выставка «город мастеров», поэтому  сентябрь оказывается очень насыщенным, таким образом реальных мест  в гостиницах не хватает и  людям приходится снимать жилье  в частном секторе или расселяться  в Калининграде.

      Город Черняховск  является площадкой для проведения  различных семинаров, презентаций  и конференций: 

• Областная Дума проводила выездной семинар – совещание по организации нормотворческой деятельности в представительских органах местного самоуправления. Регулярные встречи с представителями местного самоуправления вошли в постоянную практику работы комитета по законодательству, государственному строительству и местному самоуправлению Областной Думы;
• Правительство Калининградской области – «выездной семинар заседания». Цель мероприятия – обсуждение с представителями администраций муниципальных образований, представителями общественности  вопросов о дополнительных мерах по обеспечению жильем ветеранов Великой Отечественной войны;
• В социально-педагогическом колледже  - семинар «Управленческие аспекты планирования работы образовательных учреждений в рамках Приоритетного национального проекта Образование»;
• Отдел религиозного образования и катихизации Калининградской епархии - «семинар преподавателей православной культуры»;
• Министерство здравоохранения совместно с Министерством образования проводит семинары в рамках региональной целевой программы развития здравоохранения;
• Консалтинговый центр «Бизнес-эксперт» провел семинар – тренинг «Успех в сделках – успех в собственном доме»;

      В Черняховске  для студентов архитектурных  специальностей проходят лекции  и семинары по истории и  градостроительству Восточной Пруссии,  где проводится разработка проектов  в соответствии со специализацией  группы и в день города эти  проекты выставляются на обсуждение  горожан. Губернатор Николай Цуканов в ходе рабочей поездки в Черняховский район, которая включала проверку «реализации пошаговой программы» благоустройства населенных пунктов, одобрил многие проекты и сейчас в рамках этой программы ремонтируются выходящие на площади фасады домов, реконструируются скверы, в центре проложены прогулочные дорожки, появились красивые скамейки, установлено освещение, разбиты клумбы, на это Черняховск получил из областного бюджета дотацию 1,5 млн. рублей. В планах проложить пешеходные и велосипедные дорожки вдоль озера. «Черняховск – один из красивейших городов Калининградской области», - сказал губернатор.- И, конечно же, его необходимо шаг за шагом, от центра к окраинам приводить в порядок». Глава региона отметил также, что за прошлый и нынешний год Черняховский район получил более 400 млн. рублей на развитие инфраструктурных проектов (приложение 8).

      Анализ дат мероприятий показал, что все они проводятся в период февраль –апрель, что никоим образом не затрагивает туристический сезон. Как правило, это одно - двухдневные семинары, поэтому гостиницы в межсезонье частично заполняются, а услуги питания требуют повышения площадей и сервиса.

      Кроме того, на востоке области в городах  Черняховск, Гусев, Нестеров активизировалась деловая жизнь, проводятся семинары аграрников, где решаются вопросы дальнейшего развития сельского хозяйства. Количество участников бывает больше, чем возможности размещения их в Гусеве, тем более, что новый владелец планирует реконструкцию здания, поэтому шансы притока гостей для Черняховска увеличиваются. В перспективах развития города нет планов строительства гостиниц. Эта инициатива идет от бизнеса и в городе началось строительство небольших современных гостевых домов, кафе и баров, у которых будут частные владельцы, но они уже будут удовлетворять потребности туристов.

     

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

 

      Фактор  гостеприимства выходит на одно  из первых мест в развитии  индустрии туризма. Много стран  и городов имеют объекты туристического  интереса, но только развитые  инфраструктуры туризма, наличие  комфортных гостиниц, предприятий  питания различного уровня дает  возможность продвижения туризма  в регионе. В городе Черняховске  6 гостиниц, где одновременно может  разместиться около 200 человек.  С одной стороны, это количество  может показаться малым, однако  удовлетворяет запросы туризма на сегодняшний день, так как в городе Черняховске был упущен момент сформировать поток туристов.  В 1991 году, когда была открыта возможность въезда коренных жителей Восточной Пруссии, первых немецких туристов расселяли только в Калининграде, так как в Черняховске, Гусеве, Нестерове вообще не было возможности принимать туристов. В Черняховске единственная гостиница «У медведя» едва могла вместить автобусную группу более 40 человек. Поэтому бывшие жители этих городов были туристами одного дня и услуги гостеприимства на этом этапе им не требовались, все взял на себя Калининград и города-курорты.

      Введение  в строй гостиницы «Кочар» в 2007 году, не особенно изменило ситуацию. Отель высокой ценовой позиции, а бывшие жители этих мест люди не богатые и поэтому их более устраивало размещение в недорогих гостиницах города Черняховска. Гостиницу «Кочар» осваивают бизнесмены, богатые люди, приезжающие на «Кубок Вольво», но эти гости сезонные. В зимнее время эта гостиница пустует или частично заселена участниками различных семинаров. Отсюда видно, что строительство еще одного большого отеля нецелесообразно, и поэтому в планах местных бизнесменов строительство небольших гостевых домов, кафе, баров, сервис которых может удовлетворить запросы бывших жителей Инстербурга и туристов России.

       Городу  нужно больше современных предприятий  питания, рассчитанных на поток туристов одного дня с не очень высоким доходом, по типу ресторанов «Лужок» и «Разгуляй», так как жители области приезжают и на рыцарские бои, интересуются старинными замками, а также все больше и больше приезжают на «Кубок Вольво» и вопрос питания становится злободневным.

      Город Черняховск  становится краше, ремонтируются фасады домов и люди могут видеть старые здания в новом облике, высаживается много цветов, постепенно восстанавливаются памятники истории, разрабатывается проект «Замковое кольцо» (туристско-информационный центр ЦБС города Черняховска предлагает различные виды экскурсий : «экскурсии одного дня», авто-экскурсии с выходом на объекты, экологические тропы и маршруты, многодневные маршруты).

      В Черняховске  существуют все предпосылки для  развития туризма;  история, современность.  Только возрождение исторически-культурных  объектов, спортивных конных соревнований  дает возможность дальнейшего  развития объектов гостеприимства, в которых неуклонно должны  повышаться сервис и качество  услуг, ведь Черняховск находится  ближе других городов к центру  Европы (240 км.).

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ:

1. Арифуллин М.В. Контроль качества предоставляемых услуг в российской гостиничной индустрии. Практика проведения устных и письменных  опросов в индустрии гостеприимства // Стандарты и качество №3, 2007
2. http://www.students.ru
3. http://vrn.comlink.ru/
4. http://www.tourism-kaliningrad.ru/
5. www. turizm. ru - российская туристская газета
6. Воскресенский В.Ю. Международный туризм. – М.: Юнити, 2006.
7. Чудновский А.Д. Управление индустрией туризма. – М.: Кнорус, 2006.
8. Скобкин С.С. Практика сервиса в индустрии гостеприимства и туризма Учебное пособие / С.С. Скобкин. – М.: Магистр, 2007. – 493 с.
9. Федцов В. Г. Культура сервиса : Учебное пособие / В. Г. Федцов. – М.: Дашков и К, 2006. – 421 с.
10. www.gostinnica.info/13.html
11. Демидов Л. Основные тенденции в развитии гостиничного бизнеса / Л. Демилдова // Отель. – 2007. - №13. – С. 42-43
12. Бреев Б. Развитие сферы гостиничных услуг / Б. Бреев // Российский экономический журнал.- 2006.-№ 10. - С. 56-60.
13. Балашова Е.А. Гостиничный бизнес. Как достичь безупречного сервиса / Е.А. Балашова. – М.: Вершина, 2006. – 200 с.
14. Сорокина А.В. Организация обслуживания в гостиницах и туристских комплексах – М.: Инфра-М 2006г.
15. Байлик, С.И. Гостиничное хозяйство: организация, управление, обслуживание. / С.И. Байлик. – Киев: Альтерпресс, 2007. – 412 с.
16. Каломина, С.Т. Сфера торговли и общественного питания / С.Т. Каломина // Мир рынка. - 2006. - №1. – С.22 – 29.
17. www.chernyahovsk.com
18. ru.wikipedia.org/wiki/Черняховск

                                                                                       ПРИЛОЖЕНИЕ 1

КЛАССИФИКАЦИЯ ГОСТИНИЦ И  ДРУГИХ СРЕДСТВ РАЗМЕЩЕНИЯ В РОССИИ

 

               отель                                 отель-люкс                          гостиница

        

 гостиница-апартамент      гостиница эконом. Класса           отель-курорт

     

               Мотель                       частная гостиница                    отель-гарни

     

   

 

         апарт-отель                             пансион                          гостиный двор

    

            Бунгало                                кемпинг                                 ротель

      

             Флотель                              флайтель                                  ботель

     

           Акватель

ПРИЛОЖЕНИЕ 2

КЛАССИФИКАЦИЯ ГОСТИНИЧНЫХ  НОМЕРОВ

 

Сюит                                       

Апартаменты                         

Люкс                                        

Студия                                     

Номер первой категории      

Номер второй категории      

Номер третьей категории     

Номер четвертой категории 

Номер пятой категории           

 

 

 

ПРИЛОЖЕНИЕ 3

НОМЕР ДЛЯ ЛЮДЕЙ С ОГРАНИЧЕННЫЙ ВОЗМОЖНОСТЯМИ ЗДОРОВЬЯ

 

  

 

  

 

 

 

 

 

 

ПРИЛОЖЕНИЕ 4

ГОСТИНИЧНЫЕ УСЛУГИ

Досуг и экскурсионное обслуживание

 

 

Услуги связи

Услуги размещения

 

  

 

Услуги питания

Гостиничная услуга

Бытовые услуги

   

 

Банковские и финансовые услуги

 

Медицинские услуги

   

Транспортные услуги

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 ПРИЛОЖЕНИЕ 5

ИНСТЕРБУРГ И ЕГО ОСНОВНЫЕ ДОСТОПРИМЕЧАТЕЛЬНОСТИ

 

 

 

ОСНОВНЫЕ ДОСТОПРИМЕЧАТЕЛЬНОСТИ