Автор работы: Пользователь скрыл имя, 17 Декабря 2012 в 23:50, курсовая работа
Основная идея ресторан: в меню этого ресторана вы найдете не только блюда европейской, русской кухни, но и конечно, национальной якутской кухни. Это и будет самой главной отличительной чертой местных ресторанов. Здесь также можно провести время небольшой компанией в двух уютных VIP залах, где можно спеть караоке и потанцевать. Будут проводиться музыкальные вечера и различные развлекательные мероприятия. Можно будет проводить свадьбы и корпоративные праздники. Люди будут наслаждаться экзотической блюдами якутской кухни и позитивно проводить время, а обслуживающий персонал подарит своим клиентом уют и хорошее качество обслуживания.
Резюме3
Концепция проекта4
Описание объекта4
Техническое описание объекта5
Точка начала и точка завершения 6
Цели проекта7
Анализ рынка8
Рассмотрение альтернативных вариантов………………………………………………………………………11
Финансовый бюджет22
Календарный план23
Риски24
Контракт25
Схема управления31