Автор работы: Пользователь скрыл имя, 30 Ноября 2011 в 15:27, реферат
Несмотря на значительное сокращение и медленный рост производства зерна в кризисный период, Россия остается одной из крупнейших зернопроизводящих стран мира. В Российской Федерации сосредоточено 6% мировых посевов зерновых культур, а производство зерна в стране составляет около 3,3% мирового. Такое несоответствие структурных показателей связано с традиционно низкой урожайностью зерновых культур в Российской Федерации, которая приблизительно в 1,5 раза ниже среднемирового уровня, в 3,6 раза ниже, чем в США, в 4 раза - чем во Франции, в 1,6 раза - чем в Канаде. Выравнивание урожайности на уровне мировых достижений - большой резерв российских хлеборобов.
Посевная площадь, отданная под пшеницу, составляет 18,9-22,5 млн га. С каждого га в среднем получают 3 т урожая. Таким образом, производится порядка 49,2-68,0 млн т. Причем в среднем одна половина идет на экспорт (24,7-34,4 млн т), другая - на потребление внутри страны, которое составляет 28,6-34,3 млн т. Импортируется 3,0-3,3 млн т. Переходящие запасы колеблются от 8,3 до 17,8 млн т.
Канада является экспортером зерна (это относится ко всем основным культурам, включая пшеницу, рожь, овес, ячмень, кукурузу, гречиху) и одним из главных игроков на мировом зерновом рынке. В этой связи импорт зерновых составляет незначительное количество.
В среднем посевная площадь по пшенице составляет 8,6-11,0 млн га. Урожайность различна по годам и колеблется от 1,8 до 2,9 т/га. В среднем валовой сбор по пшенице варьируется от 16,2 до 28,6 млн т, причем 9,4-19,4 млн т идет на экспорт. Импорт составляет от 0,2 до 0,4 млн т. На внутреннее потребление расходуется 6,3-9,0 млн т. Переходящие запасы по пшенице в стране составляют 4,8-9,7 млн т.
Ячмень также является важной экспортируемой культурой. Посевная площадь по ячменю составляет 3,2-4,6 млн га. Урожайность варьируется от 2,2 до 3,4 т/га, что обеспечивает производство 7,5-13,2 млн т ячменя. Экспортируется страной 0,4-3,0 млн т. Импорт незначителен. Внутреннее потребление страны данной зерновой культуры составляет 7,9-11,6 млн т.
Производство кукурузы в стране в среднем составляет 8,8-11,6 млн т, что не всегда покрывает внутреннее потребление данной культуры в стране, которое варьируется от 10,3 до 13,8 млн т, поэтому недостающее количество кукурузы импортируется.
Австралия является одним из крупнейших в мире производителей и экспортеров зерновых.
Наибольшее значение среди зерновых культур имеет пшеница. Посевная площадь по пшенице в среднем колеблется от 11,1 до 13,4 млн га. На ее долю приходится свыше половины всех посевных площадей. Урожайность пшеницы различна по годам в зависимости от климатических условий и составляет от 0,9 до 2,1 т/га. Преимущественно это озимая пшеница, которая весьма чувствительна к засухам.
В среднем валовой сбор пшеницы составляет от 10,1 (в засушливые годы) до 26,1 млн т. Экспорт - от 7,5 до 18,0 млн т. Импорт - 0,1-0,3 млн т. Потребление внутри страны - 5,3-6,5 млн т. Переходящие запасы составляют 3,2-9,6 млн т.
Посевная площадь по ячменю составляет 3,5-4,6 млн га. Урожайность - 1,0-2,3 т/га. Производство колеблется в рамках 3,9-10,4 млн т. Экспорт - 1,9-6,4 млн т, в зависимости от мировой конъюнктуры. Потребление внутри страны составляет 2,2-3,8 млн т. Переходящие запасы - 0,6-2,7 млн т.