Товароведная характеристика слабоалкогольных напитков.
Курсовая работа, 22 Октября 2013
К слабоалкогольным напиткам относятся пиво и брага. Однако промышленным способом брагу не производят, поэтому речь в работе пойдет только о пиве - одном из наиболее распространенных и излюбленных напитков в разных странах. Пиво - старинный слабоалкогольный ячменно-солодовый напиток, обладающий приятной горечью, ароматом хмеля, способностью вспениваться при наполнении бокала и долгое время удерживать на поверхности слой компактной пены. Благодаря приятному вкусу, тонизирующему жаждоутоляющему действию, пиво пользуется большим спросом у населения. Являясь слабоалкогольным напитком, пиво во многих странах выступает соперником крепких алкогольных изделий.
Ассортимент и потребительские свойства слабоалкогольных напитков, пересекающих таможенную границу
Курсовая работа, 04 Декабря 2013
Предприятия алкогольной промышленности в Росси в настоящее время вырабатывают огромный ассортимент различных спиртных напитков – водки, ликеро-водочных изделий (настойки, наливки, ликеры, кремы, пунши, десертные напитки, аперитивы), вины. Спиртовая отрасль все время модернизируется, особенно в вопросе повышения качества сырья. Вырабатывается этиловый спирт сорта «Экстра-люкс», «Экстра», увеличиваются объемы и повышается качество производимых плодовых вин, создаются технологии алкогольных напитков профилактического лечебного назначения, в основе которых лежит высококачественное экологически чистое растительное сырье Поиски ученых и практиков также направлены на разработку методов повышения стойкости ликероводочных изделий и вин при транспортировании и длительном хранении.
Ассортимент и потребительские свойства слабоалкогольных напитков, пересекающих таможенную границу
Курсовая работа, 09 Июля 2013
Целью курсовой работы является изучение ассортимента и потребительских свойств слабоалкогольных напитков, пересекающих таможенную границу.
Для достижения поставленной цели необходимо выполнить ряд задач:
– рассмотреть рынок слабоалкогольных напитков;
– изучить классификацию и ассортимент слабоалкогольных напитков ;
– изучить потребительские свойства слабоалкогольных напитков ;
– охарактеризовать объект исследования;
– провести анализ ассортимента слабоалкогольных напитков;
– ознакомиться с оценкой потребительских свойств слабоалкогольных напитков.
Слабоалкогольные напитки
Сайт-партнер: stud24.ru
Реферат, 18 Марта 2012
Целью моей работы является изучение товароведной характеристики слабоалкогольных напитков, выявление основных классификационных признаков вкусовых товаров; изучение процесса производства, упаковки (розлива), маркировки, хранения и транспортировки. Особенно хочу глубже изучить ассортимент слабоалкогольной продукции ,так как это поможет мне в моей будущей профессии.
Слабоалкогольные напитки
Сайт-партнер: freepapers.ru
Творческая работа, 02 Апреля 2012
С возникновением и развитием религии каждый народ создает свои культовые напитки, которые употреблялись в торжественные и значительные моменты в жизни людей, особенно во время тризн - пиров, посвященных переходу в загробный мир.
Анализ рынка слабоалкогольных напитков
Сайт-партнер: freepapers.ru
Курсовая работа, 26 Апреля 2012
Цель данной курсовой работы - изучение рынка слабоалкогольных напитков, качественных характеристик слабоалкогольных напитков которые могут быть использованы при формировании ассортимента торгового предприятия.
Объектом исследования работы является – формирование ассортимента слабоалкогольных напитков на предприятиях ООО «Меркурий» Исходя из основной цели, задачами курсовой работы являются:
- Изучение современного ассортимента слабоалкогольных напитков на отечественном рынке;
- Исследование ассортимента слабоалкогольных напитков в ООО «Меркурий»
- Рекомендации по повышению эффективности организации ассортимента слабоалкогольных напитков в ООО «Меркурий»
Слабоалкогольные и безалкогольные напитки
Сайт-партнер: student.zoomru.ru
Курсовая работа, 02 Января 2012
2.Слабоалкогольные и безалкогольные напитки. Виды, требования к качеству, условия и сроки хранения.
2.1 Слабоалкогольные напитки содержат спирта от 1.5 до 7%.По объёмам производства в мире (130 млрд л) и ассортименту (тысячи сортов и марок) доминирующее положение в этой группе занимает пиво.
Безалкогольные напитки эта группа объединяет разнообразные по сырью, составу, свойствам и технологии получения напитка, которые утоляют жажду и оказывают освежающее действие. К безалкогольным напиткам относятся минеральные воды, плодово – ягодные и овощные соки, экстракты, сиропы, газированные и негазированные плодово – ягодные напитки. Они обладают определённой питательной ценностью. Питательную ценность безалкогольным напиткам придают сахара; биологическую – витамины, минеральные вещества;