Строение и биологические свойства белков
11 Октября 2015 в 18:46, реферат
1) Состав, строение и физика – химическое свойства белков
Белки — непериодические полимеры, мономерами которых являются α-аминокислоты. Обычно в качестве мономеров белков называют 20 видов α-аминокислот, хотя в клетках и тканях их обнаружено свыше 170.
В состав белков входят углерод, водород, азот, кислород, сера. Часть белков образует комплексы с другими молекулами, содержащими фосфор, железо, цинк и медь.
Белки, аминокислоты, пептиды (свойства и строение)
22 Декабря 2012 в 01:19, реферат
В клетках и тканях живых организмов встречается около 300 различных аминокислот, но только 20 (α-аминокислоты) из них служат звеньями (мономерами), из которых построены пептиды и белки всех организмов (поэтому их называют белковыми аминокислотами). Последовательность расположения этих аминокислот в белках закодирована в последовательности нуклеотидов соответствующих генов. Остальные аминокислоты встречаются как в виде свободных молекул, так и в связанном виде. Многие из аминокислот встречаются лишь в определенных организмах, а есть и такие, которые обнаруживаются только в одном из великого множества описанных организмов.
Физико-химическое свойство белков. Методы обнаружения и выделения их
11 Ноября 2013 в 16:34, реферат
Важное место в биохимических исследованиях занимает выделение индивидуальных белков из органов и тканей. Очищенные индивидуальные белки нужны для изучения их первичной структуры, получения кристаллов белков с целью исследования их пространственной структуры методом рентгеноструктурного анализа, установления взаимосвязи между первичной, пространственной структурой белка и его функцией.
Генетический код. Понятие, свойства генетического кода. Биосинтез белка
11 Октября 2013 в 23:45, лекция
Все многообразие жизни обусловлено разнообразием белковых молекул, выполняющих в клетках различные биологические функции.
Структура белков определяется набором и последовательностью расположения аминокислот в их пептидных цепях.
Именно эта последовательность аминокислот в пептидах зашифрована в молекулах ДНК с помощью биологического (или генетического кода).
Аминокислоты, входящие в состав белков, их строение и свойства. Биологическая роль аминокислот. Пептиды
01 Июля 2015 в 16:58, контрольная работа
1. Общие структурные особенности аминокислот, входящих в состав белков
2. Классификация аминокислот по химическому строению радикалов