Развитие общественного питания в современной России
Реферат, 26 Февраля 2015
Общественное питание – одна из общественно организованных форм удовлетворения потребностей людей, а именно: форма удовлетворения потребностей населения в условиях по организации питания внедомашних условиях.
Общественное питание представляет собой отрасль народного хозяйства, основу которой составляют предприятия, характеризующиеся единством форм организации производства и обслуживания потребителей и различающиеся по типам, специализации.
Современные представления о развитии отрасли общественного питания
Курсовая работа, 18 Сентября 2014
Религиозные традиции во все времена и у всех народов накладывали отпечаток на употребление мясной пищи. Мусульманским народам Коран запрещает, есть свинину, в Индии не едят телятину, поскольку корова считается священным животным.
Китайцы и корейцы предпочитают мясо молодых собак, находят его вкус пикантным и ароматным и ценят его столь же высоко, как, скажем, французы ценят деликатесные лапки лягушек.
Проблемы и перспективы развития малого бизнеса в общественном питании Республики Беларусь
Курсовая работа, 08 Февраля 2013
Цель работы: изучить теоретические и практические аспекты ведения малого бизнеса, в том числе в сфере общественного питания, выявить проблемные зоны и разработать рекомендации по совершенствованию и развитию малого предпринимательства в общественном питании Республики Беларусь.
Франчайзинг в сфере общественного питания РК: достоинства, недостатки, перспективы развития
Статья, 18 Апреля 2013
Открытие, поддержание и развитие собственного «дела» становиться все более популярном. Снижается общий объем трудящихся в секторе государственного управления, промышленного производства и как следствие все большее количество людей стремятся организовать собственный бизнес. Для тех, у кого он уже есть принципиально важным становиться удержание позиций на рынке, а так же развитие предприятия, расширение рынков сбыта и открытие новых перспективных направлений. Одним из решений в данной ситуации является франчайзинг.
Материально-техническая база предприятий общественного питания и пути ее дальнейшего развития
Курсовая работа, 01 Апреля 2013
Цель изучения данной курсовой:
Выработать умение и навыки анализа и планирования материально-технической базы общественного питания с решением практических задач. Научиться определять обеспеченность местами в объектах общественного питания на перспективу, оценивать эффективность капитальных вложений, определять пути повышения эффективности использования материально-технической базы общественного питания.