Контрольная работа "Технология"
18 Ноября 2013 в 16:15, контрольная работа
Кроме крупнокусковых полуфабрикатов из говядины, баранины, свинины и телятины также приготавливают мелкокусковые порционные полуфабрикаты. Кроме того, полуфабрикаты разделяют на натуральные, ровные рубленные. Натуральные порционные полуфабрикаты приготавливают из лучших частей говяжьего, баранье и свиного мяса по 1 – 2 куска на порцию, определенной массы и определенной формы
Контрольная работа по "Технологии"
05 Февраля 2013 в 22:33, контрольная работа
К основным видам порчи колбасных изделий относят кислое брожение, плесневение, изменение цвета, прогоркание, гнилостное разложение. Часто порча проявляется комплексно.
Кислое брожение вызывается микроорганизмами, разлагающими углеводы (микро- и стрептококки, лактобациллы, микробы из семейства кишечных бактерий) с образованием кислот. Этот вид порчи отмечается обычно в вареных и ливерных колбасах с наличием растительных добавок или печеночной ткани.
Контрольная работа по "Технологии"
03 Февраля 2013 в 01:58, реферат
1.1. Исходные данные.
Конструктивное решение промышленного здания:
Пролет здания L = 9 м., шаг колонн В = 6 м., длина здания ℓ = 30 м.
Температурный режим здания – теплый
Контрольная работа по "Технологии"
28 Июня 2013 в 08:47, контрольная работа
1. Опишите виды твердых растворов. Приведите примеры.
2. Дайте определение твердости. Какими методами измеряют твердость металлов и сплавов? Опишите их.
3. Вычертите диаграмму состояния железо-карбид железа, укажите структурные со-ставляющие во всех областях диаграммы, опишите превращения и постройте кривую охлаждения (с применением правила фаз) для сплава, содержащего 2,2% С. Какова структура этого сплава при комнатной температуре и как такой сплав называется?
4. Вычертите диаграмму изотермического превращения аустенита для стали У8. Нане-сите на нее кривую режима изотермической обработки, обеспечивающей получение твердости 150 НВ. Укажите, как этот режим называется и какая структура получается в данном случае.
5. С помощью диаграммы состояния железо-цементит обоснуйте выбор режима термической обработки, применяемой для устранения цементитной сетки в заэвтектоидной стали. Дайте определение выбранного режима обработки и опишите превращения, которые происходят при нагреве и охлаждении.
Контрольная работа по "Технологии"
19 Декабря 2012 в 14:18, доклад
Люминесцентная лампа - газоразрядный источник света, световой поток которого определяется в основном свечением люминофоров под воздействием ультрафиолетового излучения разряда; видимое свечение разряда не превышает нескольких процентов. Люминесцентные лампы широко применяются для общего освещения, при этом их световая отдача в несколько раз больше, чем у ламп накаливания того же назначения.
Контрольная работа по "Технологии"
04 Февраля 2014 в 22:24, контрольная работа
Реальные ситуации, складывающиеся в общественной жизни любой страны, и, в частности, в экономической сфере, отличаются возрастающей сложностью задач, непрерывным изменением и неполнотой данных об экономической конъюнктуре, высокой динамичностью процессов. В этих условиях интеллектуальные возможности человека могут войти в противоречие с объемом информации, который необходимо осмыслить и переработать в ходе управления разнообразными технологическими и социальными процессами. Вследствие этого возрастает опасность срыва управления.
Контрольная работа по "Технологии"
28 Января 2015 в 17:46, контрольная работа
1. Классификация процессов пищевых производств, их общая характеристика.
2. Измельчение как вид диспергирования. Примеры пищевых дисперсных систем.
3. Биотехнологические процессы, происходящие при приготовлении теста из ржаной муки.
Контрольная работа по "Технологии"
14 Сентября 2013 в 02:16, контрольная работа
Разработайте технологический процесс прессования латунных труб с использованием полунепрерывного литья.
Контрольная работа по "Технологии"
25 Февраля 2014 в 15:58, контрольная работа
Вопрос №1. Назначьте температуру закалки, охлаждающую среду и температуру отпуска зубил из стали У7. Опишите сущность происходящих превращений, микроструктуру и твердость инструмента после термической обработки.
Вопрос №2. В результате термической обработки рычаги должны получить повышенную прочность по всему сечению (твердость 28-35 HRC). Для изготовления их выбрана сталь 35ХМА. Укажите состав и определите группу стали по назначению. Назначьте режим термической обработки, приведите его обоснование. Опишите микроструктуру и свойства стали после термической обработки.
Контрольная работа по «Технология ЭВС»
10 Мая 2013 в 16:55, контрольная работа
Цель работы: знакомство с основами технологии монтажа на поверхность, используемом при этом оборудовании и материалах, правилами описания технологических процессов в соответствии с требованиями стандартов ЕСТД. Разработка технологического процесса изготовления радиоэлектронного узла производится на основе анализа реальной конструкции с использованием каталогов по оборудованию, оснастке и материалам и с учетом заданной программы выпуска.
Контрольная работа по "Технологии молока"
28 Апреля 2013 в 22:00, контрольная работа
Підставимо значення в формулу (2.1):
Підприємство відноситься до другої групи підприємств (до 25000 т/рік).
Проведемо сепарування 15000 кг молока для одержання знежиреного молока та вершків для нормалізації та подальшої реалізації.
Контрольная работа по "Технологии пошива"
03 Февраля 2013 в 18:56, контрольная работа
1. Воротник мужского пиджака из шерстяной ткани (обработка и соединение с изделием):
I-нижний воротник
II- верхний воротник
III – прокладка верхнего воротника
IV- спинка
V-подкладка спинки
2. Накладной карман мужской сорочки
Контрольная работа по "Интернет-технологиям"
11 Января 2014 в 12:48, контрольная работа
ИНСТРУКЦИЯ ПО ВЫПОЛНЕНИЮ ПИСЬМЕННОГО КОНТРОЛЬНОГО ЗАДАНИЯ
Необходимо выполнить все задания.
ПКЗ готовится и пересылается в одном документе WORD.
Выполнение ПКЗ является необходимым, но не достаточным условием получения зачёта по курсу.
Контрольная работа по "Информационные технологии"
04 Февраля 2014 в 21:56, контрольная работа
Текстовый процессор: назначение, классификация. Основные приемы работы с Microsoft Word. Задание №34 Сформируйте электронную таблицу, выполните в ней необходимые расчеты, получите две распечатки.
Контрольная работа по "Информационные технологии"
11 Июня 2013 в 01:23, контрольная работа
1.Какие информационные процессы и процедуры входыт в концептуальную модель базовой ИТ?
Контрольная работа по "Информационным технологиям"
02 Мая 2013 в 23:31, контрольная работа
Правовое обеспечение — это совокупность правовых норм, определяющих создание, юридический статус и функционирование ИС, регламентирующих порядок получения, преобразования и использования информации.
Главной целью правового обеспечения является укрепление законности.
Правовое обеспечение этапов разработки ИС включает нормативные акты, связанные с договорными отношениями разработчика и заказчика и правовым регулированием отклонений от договора.
Контрольная работа по "Технологии изделий из кожи"
04 Декабря 2013 в 00:20, контрольная работа
Изложить технологию подготовки поверхности различных материалов к процессу «приклеивание». Оборудование, режимы выполнения необходимых операций.
Последовательность выполнения подготовительных операций к приклеиванию низа обуви определяется ее конструкцией, способом затяжки заготовки верха и применяемым оборудованием.
Излишки затяжной кромки срезают в носочной части шлифовальным полотном, чтобы ширина затяжной кромки была не менее 14 мм. При этом не должно быть нарушено клеевое скрепление затяжной кромки со стелькой.
Контрольная работа по «Информационным технологиям»
28 Мая 2014 в 08:02, контрольная работа
Microsoft Office Word –работа в этом редакторе для текстов начинают сразу интересовать всех, кто приобретает компьютер. И не удивительно, ведь человеку эта программа понадобиться для различных целей: писать письма знакомым, составить реферат, делать курсовой проект, а также дипломную работу.
Человек сразу начинает интересоваться, как в ворде работать. К примеру, вы составляете реферат. В голове рождается множество мыслей, и очень важно быстро их записать, но если вы не умеете пользоваться множеством функций word, то ваша работа над рефератом замедлится. Пока вы будете думать, как форматировать абзац, мысли разбегутся. Или появятся вопросы, как изменить нумерацию страниц, как поставить степень, как убрать разрыв страниц – всё это тормозит работу и отбивает к ней интерес.
Контрольная работа по "Информационным технологиям"
11 Января 2014 в 06:45, контрольная работа
1. Состав и структура информации об объектах судебного разбирательства. Свойства информации: материальность, вторичность, объективность, уничтожаемость, копируемость, достоверность, полнота, полезность и ценность.2. Методы и возможности информационных технологий в организации традиционных форм ведения уголовного судопроизводства как объекте информационных технологий.
Контрольная работа по "Информационным технологиям"
21 Января 2013 в 21:35, контрольная работа
Одно и то же информационное сообщение (статья в газете, объявление, письмо, телеграмма, справка, рассказ, чертеж, радиопередача и т. п.) может содержать разное количество информации для разных людей в зависимости от их накопленных знаний, от уровня понимания этого сообщения и интереса к нему. Так, сообщение, составленное на японском языке, не несет никакой новой информации человеку, не знающему этого языка, но может быть высокоинформативным для человека, владеющего японским. Никакой новой информации не содержит и сообщение, изложенное на знакомом языке, если его содержание непонятно или уже известно.
Контрольная работа по "Информационным технологиям"
13 Июня 2013 в 13:20, контрольная работа
1. Дано: a =F716, b= 3718 . Какое из чисел С, записанных в двоичной
системе счисления, удовлетворяет неравенству a < C < b ?
2. В таблице ниже представлена часть кодовой таблицы ASCII:
Каков шестнадцатеричный код символа «p» ?
Контрольная работа по "Фармацевтической технологии"
16 Октября 2013 в 00:40, контрольная работа
Измельчение как процесс. Типы измельчения. Принцип работы дисмембратора и дезинтегратора.
Измельчение представляет собой процесс механического деления твердых тел на части, приводящий к увеличению удельной поверхности измельчаемого вещества. Это позволяет значительно ускорить растворение, химическое взаимодействие, выделение биологически активных веществ из измельченного материала.
Переработка материалов в измельченном виде позволяет значительно ускорить экстрагирование и тепловую обработку материалов, провести указанные процессы с незначительными потерями действующих веществ и меньшим расходом тепла.
Контрольная работа по "Технология приготовления пищи"
04 Января 2015 в 12:45, контрольная работа
1)Изложите процессы изменения сахаров, опишите их гидролиз, карамелизацию, приведите примеры.
Сахара играют роль источника энергии в питании. Они содержатся в плодах, ягодах, корнеплодах, капустных овощах, картофеле, а также в мучных продуктах. Сахара широко используются при изготовлении кондитерских изделий в виде кристаллической сахарозы (свекловичный или тростниковый сахар).
Контрольная работа по "Основам отраслевых технологий"
19 Декабря 2012 в 13:54, реферат
№9.Характеристика различных способов трелевки.
№16.Особенности разработки пасек при валке деревьев бензопилами.
№21.Обустройство мастерских участков при различных видах лесовозного транспорта.
№36.Виды и способы основной обработки почвы.
№41.Основные работы на нижнем складе.
№59.Определить годовой объем производства при эксплуатационном запасе леса лесосырьевой базы 2,5 млн м (кубических) при периоде ввода ее в эксплуатацию 1,5 года.
№70.рассчитать, при каком диаметре и длине чурака будет достигнута производительность гидравлического колуна в размере 90 м(кубических)/см?
Контрольная работа по "Педагогические технологии"
18 Сентября 2012 в 23:47, контрольная работа
В настоящее время в системе среднего профессионального образования обучается около 2 млн. студентов. В новых условиях функционирования и развития в средних специальных учебных заведениях осуществляется пересмотр целей и содержания образования, в учебный процесс вводятся новые предметы. Между тем уровень подготовки выпускников пока еще не соответствует требованиям и ожиданиям предприятий.
Контрольная работа по "Технологии обработки материалов"
23 Мая 2013 в 13:11, контрольная работа
126. Стружкообразование, силы и скорость резания при протягивании. Износ и стойкость протяжек.
145. Износ, стойкость, правка и балансировка абразивных кругов. Правящий инструмент и способы правки.
Задача №195 На вертикально-сверлильном станке 2Н125 нарезают метчиком метрическую резьбу диаметром d и шагом Р в сквозном отверстии. Длина резьбы l. Материал метчика - быстрорежущая сталь Р18. Исходные данные (выбираются по таблице 7) d – М16 - 6Н- диаметр резьбы; Р- 1,5 мм - шаг резьбы; l - 40 мм - длина резьбы; материал заготовки-сталь ст.40, 650 МПа материал метчика – быстрорежущая сталь Р 18.
Контрольная работа по «Химическая технология древесины»
30 Сентября 2013 в 10:56, контрольная работа
1. Химический состав древесины. Общие понятия о гемицеллюлозах и их строении.
Древесина состоит из органических веществ, в состав которых входят углерод С, водород Н, кислород О и немного азота. Элементарный химический состав древесины разных пород практически одинаков. В среднем абсолютно сухая древесина независимо от породы содержит 49,5% углерода, 44,2% кислорода (с азотом) и 6,3% водорода. Азота в древесине содержится около 0,12%. Элементарный химический состав древесины ствола и ветвей мало различается. Условия произрастания также практически не отражаются на содержании основных элементов.
Контрольная работа по Технологии бетона и вяжущих веществ
12 Мая 2013 в 16:31, контрольная работа
Определить среднюю плотность известкового теста, если воды в нем содержится 50% (по массе). Истинная плотность извести 2300 кг/м³.
Подсчитать прочность бетона при В/Ц отношением:0,4; 0,5; 0,7 и 0,8, марка цемента 400 кг/см². Коэффициент А=0,55. Построить график зависимости прочности от В/Ц.
Контрольная работа по «Организация и технология отрасли»
02 Ноября 2015 в 14:33, контрольная работа
Стали — железоуглеродистые сплавы, содержащие практически до 1,5 % углерода. Кроме углерода, сталь всегда содержит в небольших количествах постоянные примеси: марганец (до 0,8 %), кремний (до 0,4 %), фосфор (до 0,07 %), серу (до 0,06 %), что связано с особенностями технологии ее выплавки. В технике широко применяют также легированные стали, в состав которых для улучшения качества дополнительно вводят хром, никель и другие элементы. Существует свыше 1500 марок углеродистых и легированных сталей — конструкционных, инструментальных, нержавеющих и т. д.
Контрольная работа по "Технологии общественного питания"
16 Марта 2015 в 12:02, контрольная работа
1. Классификация соусов. Сырье и полуфабрикаты для приготовления соусов. Ассортимент белых соусов (основных и их производных). Требования к качеству. Сроки реализации и хранения.
Контрольная работа по «Основам информационных технологий»
14 Декабря 2012 в 14:26, контрольная работа
1. Назначение и основные характеристики микропроцессоров
2. Возможности форматирования и оформления таблиц в текстовом документе в MS Word
Контрольная работа по "Основам технологии пищевых отраслей"
10 Сентября 2013 в 17:21, контрольная работа
Работа содержит 6 ответов на вопросы по дисциплине "Основы технологии пищевых отраслей"
Контрольная работа по «Организация и технология торговли»
17 Марта 2015 в 00:43, контрольная работа
Совет Министров Республики Беларусь решает важнейшие вопросы организации, планирования и развития торговли.
Непосредственное руководство торговлей возложено на Министерство торговли Республики Беларусь.
Контрольная работа по дисциплине " Техника и технология СКСТ"
08 Ноября 2014 в 21:13, контрольная работа
1. Теоретическое задание:
Выставки и презентации: технологии создания.
2. Ситуационное задание.
3. Тестовое задание.
Контрольная работа по информационным технологиям в экономике
29 Сентября 2012 в 20:29, контрольная работа
Отличительная особенность решений iiko – интеграция всех бизнес-процессов ресторанного бизнеса в режиме реального времени. Системы iiko позволяют вести прозрачный управленческий учет и отчетность, управлять зарплатой и мотивацией персонала, лояльностью гостей, видеонаблюдением, интегрированным с событиями в системе, управлять музыкой в зале ресторана.
Управление ресторанными сетями
Инновационный инструментарий системы iiko для управления сетями ресторанов и производственно-распределительными комплексами - это различные версии техкарт для разных ресторанов, сбор информации о продажах, сотрудниках и гостях, автоматическое обновление меню, консолидация заказов и централизованное управление производством и складом, а также многое другое.
Контрольная работа по «Информационные технологии управления»
08 Апреля 2013 в 00:02, контрольная работа
Рассчитать общезаводские затраты на единицу продукции по заводу. Для этого следует умножить основную заработную плату, необходимую для изготовления изделия в цехе, на коэффициент общезаводских затрат для каждого цеха.
Входная информация: код цеха, код изделия, основная заработная плата на изделие, коэффициент общезаводских затрат.
Результирующая информация: код изделия, общезаводские затраты.
Контрольная работа по "Информационным технологиям управления"
12 Апреля 2013 в 16:32, контрольная работа
4. Адекватность информации-это
а) соответствие создаваемого с помощью полученной информации образа реальному объекту, процессу, явлению;
15. Дайте определение информационной системы:
а) Информационную систему (ИС) функционально можно определить как множество взаимосвязанных элементов, которые обеспечивают ввод (или воспроизведение), обрабатывают, хранят и распределяют информацию, которая используется в процессах решений, координации и контроля деятельности в организации
Контрольная работа по «Информационные технологии управления»
18 Сентября 2013 в 16:58, контрольная работа
Для планового отдела рассчитать плановую численность производственных рабочих по профессиям на год и в целом по предприятию. Для этого необходимо определить плановую трудоемкость программы на год и разделить ее на плановый фонд рабочего времени на одного работника на год.
Входная информация: код профессии, название профессии, плановая трудоемкость программы на год, плановый фонд рабочего времени одного работника на год по профессиям.
Контрольная работа по "Информационным технологиям в экономике"
07 Декабря 2013 в 16:03, контрольная работа
Получить сведения о стоимости доставки по заказам клиентов на август текущего года. Выдать ответ с почтовыми данными клиентов для оформления писем.
Контрольная работа по «Информационным технологиям в экономике»
11 Мая 2014 в 11:57, контрольная работа
Системы, основанные на знаниях, могут входить составной частью в компьютерные системы обучения. Система получает информацию о деятельности некоторого объекта (например, студента) и анализирует его поведение. База знаний изменяется в соответствии с поведением объекта. Примером этого обучения может служить компьютерная игра, сложность которой увеличивается по мере возрастания степени квалификации играющего. Одной из наиболее интересных обучающих ЭС является разработанная Д.Ленатом система EURISCO, которая использует простые эвристики. Эта система была опробована в игре Т.Тревевеллера, имитирующая боевые действия.
Контрольная работа по "Информационные технологиям в экономике"
14 Мая 2013 в 23:30, контрольная работа
Целью данной работы является изучение информационных процессов на предприятиях. Для достижения поставленной цели в работе будут рассмотрены:
- особенности информационных процессов на предприятиях,
- проблемы внедрения информационных технологий в гуманитарной сфере,
- методика информационного обследования предприятия.
Контрольная работа по "Технология приготовления холодных блюд"
30 Ноября 2013 в 16:55, контрольная работа
9.Технология приготовления сложных салатных заправок, холодных соусов и желе.
Заправки на растительных, овощных, оливковых, арахисовом масле. Прованская, каталина, технология приготовления соуса майонез и его производных: Айоли, Камберленский, грибиш, соус с голубым сыром, сельдереем и шниц луком, соус Гуакомолли, соус клюквенный, соус 1000 островов.
19.Технологический процесс приготовления характерных сложных холодных блюд и закусок Петербургской кухни из всех видов сырья и продуктов: бутербродного торта, рыба заливная целиком, заливного паштета в формочках.
30. Определить количество ингредиентов для приготовления двух килограммов майонеза. Оформить технологическую карту.
Контрольная работа по «Компьютерные информационные технологии»
20 Марта 2012 в 10:52, контрольная работа
Цель данной работы дать понятие диска, его физической и логической структуры, изучить угрозы информационной безопасности, дать им классификацию.
Для реализации данной цели поставлены следующие задачи: дать понятие логического диска, текущего диска, описать принцип их работы, раскрыть сущность угроз информационной безопасности и классифицировать их.
Контрольная работа по "Технологии туристической деялтельности"
12 Марта 2013 в 15:13, контрольная работа
Місту Києву вже більше 1500 років - і вже за це його варто відвідати!
Для знайомства з Києвом ми запрошуємо Вас на туристичну подорож по місту "Київ - столиця України". Починаємо ми нашу подорож із Старокиївської гори, де ви побачите найдавнішу частину Києва - місце, де розташовувалося перше київське городище, де знаходиться язичницьке капище 6 століття на якому довгий час відбувалися жертвоприношення, а також залишки першого кам'яного храму на Русі.
Контрольная работа по "Основам технологии горного производства"
14 Февраля 2013 в 14:19, контрольная работа
Открытая разработка месторождений полезных ископаемых связана с необходимостью выемки и перемещения значительных объемов вскрышных пород, покрывающих, а иногда и подстилающих (при разработке крутых месторождений) залежь. Перемещаемые объемы вскрышных пород размещаются (складируются) на специально отводимых для этой цели площадях.
Контрольная работа по дисциплине «Компьютерные технологии и сети»
30 Марта 2014 в 18:25, контрольная работа
Вопрос № 1 «Аналоговые вычислительные машины».
Вопрос № 21 «Обеспечение целостности данных. Обеспечение аутентификации».
Контрольная работа по «Инженерным основам современных технологий»
23 Мая 2015 в 21:13, контрольная работа
В начале XIX в. в России родилась новая наука - технология. В основу ее легли достигнутые в XVIII в. успехи по взаимозаменяемости узлов при изготовлении и сборке оружия. Положения этой науки сформулировал академик В.М. Севергин, на десятки лет опередив западных машиностроителей.
В 1870 г. русский профессор И.А. Тиме положил начало науке обработки металлов. Он раскрыл сущность процесса резания, объяснил характер образования и усадки стружки, дал формулу для подсчета действующих сил. Спустя шесть лет его соотечественник, профессор артиллерийской академии А.В. Гадолин, исходя из оптимальной скорости резания, предложил геометрический ряд коробок скоростей, ныне принятый во всем мире. Уже будучи академиком, он обосновал общую теорию упругости и сопротивления материалов, дал расчет многослойных артиллерийских стволов и труб на прочность, разработал курс технологии механической обработки металлов и дерева.
Контрольная работа по «Информационные технологии в экономике»
28 Мая 2013 в 22:47, контрольная работа
Предположим, Вы работаете в фирме, занимающейся реализацией одежды. Перед Вами стоит задача создать при помощи Excel небольшую базу данных, содержащую наиболее важные и необходимые для работы сведения о клиентах фирмы, предлагаемых товарах и выполненных заказах. Таблица должна быть организована таким образом, чтобы впоследствии можно было легко проанализировать ее данные, например, с помощью сводной таблицы.
Контрольная работа по "Процессам и аппаратам химической технологии"
01 Января 2013 в 17:20, контрольная работа
В аппарате находится жидкость – ацетон при температуре . Давление в аппарате по манометру . Манометр, который присоединен к стенке аппарата на глубине м, показывает давдение мм рт.ст. определить уровень воды в аппарате.
Контрольная работа по "Технологии и организации экскурсионных услуг"
06 Марта 2013 в 21:08, контрольная работа
Групповой портрет четы Мюссар — подлинная жемчужина акварельного искусства Брюллова. Мюссары совершают прогулку в окрестностях города, любуясь красотой южнон природы. Пленительно грациозна Мюссар, изображенная Брюлловым на первом плане композиции. Не случайно на выставке 1851 года групповой портрет Мюссаров носил название — "Амазонка". Непринужденное изящество ее посадки, горделивость поворота головы, сияние широко раскрытых глаз и живость легкой улыбки наполняют образ Мюссар неповторимым очарованием.