Должностные обязанности официанта
Курсовая работа, 09 Апреля 2014, автор: пользователь скрыл имя
Описание работы
Сервировка стола в соответствии с установленными стандартами;
Контроль за чистотой, состоянием и комплектностью приборов, посуды, скатертями и салфетками, на закреплённых за официантом столах;
Изучение меню, знание основных и сезонных блюд и напитков, предлагаемых гостям