Питание спортсменов-тяжелоатлетов
Курсовая работа, 16 Мая 2013, автор: пользователь скрыл имя
Описание работы
Каждому человеку хочется быть здоровым, сильным, энергичным, бодрым. Каждый желает выглядеть красивым и привлекательным. Греческий философ Аристотель писал: «ничто так не истощает и не разрушает человека, как продолжительное физическое бездействие». Постоянные физические нагрузки полезны любому человеку. Они не только предотвращают накопление избыточных килограммов и шлаков в оргазме, но и способствуют полноценной работе сердца, легких, мускулатуры, мозга, других органов и систем. Физическая нагрузка, поддерживая тело в хорошей форме, повышает умственную работоспособность и замедляет старение организма.
Содержание работы
Введение 3
Глава 1. Основы рационального питания спортсменов 5
1.1 Общие принципы питания спортсменов 5
1.2 Роль отдельных веществ в питании спортсменов 9
1.3 Энергозатраты спортсменов 15
Глава 2. Питание спортсменов-тяжелоатлетов 18
2.1 Энергозатраты и их компенсация в тяжелой атлетике 18
2.2 Рацион и режим питания спортсменов, занимающихся тяжёлой атлетикой 23
2.3 Составление меню 26
Заключение 33
Литература 36
Приложение 37
Файлы: 1 файл
Курсач.docx
— 91.68 Кб (Скачать файл)
Таблица 11.
Примерная раскладка рациона тяжелоатлета (в межсезонье) по основным питательным веществам.
Калорийность, ккал |
4200-5100 |
Белок, % |
18-20 |
Жир,% |
31-32 |
Углеводы, % |
49-50 |
К, мг |
5975-7025 |
Са, мг |
1560-1920 |
Р, мг |
3556-4100 |
Мд, мг |
422-494 |
Fe, мг |
41,6-45,6 |
Вода, л |
2-4 |
Таблица 12
Распределение воды по органам и тканям
Ткань или орган |
Содержание воды, % |
Мышцы |
50,8 |
Скелет |
12,5 |
Кожа |
6,6 |
Кровь |
4,7 |
Желудок и кишечник |
3,2 |
Печень |
2,8 |
Мозг |
2,7 |
Легкие |
2,4 |
Жировая ткань |
2,3 |
Почки |
0,6 |
Остальные органы |
11,4 |
Таблица 13
Калорийность и химический состав суточного пищевого рациона т/атлетов (%ккал/г)
Вещества |
Рацион 1 |
Рацион 2 |
Рацион 3 |
Рацион 4 |
(4000 ккал) |
(5000 ккал) |
(6000 ккал) |
(7000 ккал) | |
Белки |
20/200 |
19/238 |
18/270 |
18/316 |
Жиры |
31/137 |
32/178 |
32/213 |
32/249 |
Углеводы |
49/490 |
49/612 |
50/750 |
50/875 |