Застосування обладнання в торгівлі

 

 

ЗМІСТ

 

 

 

 

1 ВИМОГИ ДО  ТОРГОВОГО ВАГОВИМІРЮВАЛЬНОГО ОБЛАДНАННЯ

 

Облік, розподіл продовольчих і багатьох непродовольчих товарів між підприємствами, організаціями і безпосередньо покупцями вимагають вимірювання їх маси, довжини або обсягу. Товари в натуральних показниках вимірюють при фасуванні, приймання і відпуску покупцям, на складах.

Класифікація ваговимірювальних приладів здійснюється за різними ознаками. Найбільш поширеними з них є:

- Місце і спосіб установки  ваг;

- Вид вказівного пристрою;

- Вид відліку показань;

- Спосіб зняття показань;

- Конструкція зважується пристрою.

За місцем і способом установки ваги бувають настільні, пересувні і стаціонарні.

Настільні ваги на торгових підприємствах застосовуються для попередньої підготовки товарів до продажу або при продажу. Їх встановлюють на прилавку таким чином, щоб вказівний пристрій знаходився на рівні очей торгового працівника і покупця.

До пересувних відносяться платформні (коромисла Гірне і шкальні) ваги, призначені для зважування великих вантажів при прийманні і відпустці. Ці ваги встановлюють на підлозі в магазинах і на складах. На коромисла Гірний вагах товари зважують з допомогою накладних гир, а на коромисла шкальних - за допомогою вбудованих гир, що переміщуються за шкалами коромисла.

Платформні стаціонарні ваги встановлюють на постійному місці і використовують для зважування автомашин і залізничних вагонів. Платформа ваг повинна бути на рівні підлоги. Це забезпечує процес зважування відповідно до вимог.

По виду вказівного (відлікового) пристрою ваги підрозділяють на Гірне, шкальні, шкально-Гірне, циферблатні, оптичні та індикаторні.

На Гірний вагах при досягненні рівноваги підраховують значення мір маси - гир, врівноважити масу зваженого товару.

На шкально-Гірний вагах відлік ведуть за значеннями гир, встановлених на гиредержатель, і шкали коромисла ваг.

На циферблатні-Гірний вагах масу товару при зважуванні в межах шкали визначають за шкалою циферблата. Для зважування товару, більшого за масою максимального значення шкали циферблата, на Гірне майданчик встановлюють гирі і визначають масу, складаючи свідчення шкали циферблата і значення встановлених гир.

На оптичних вагах маса товару, що зважується фіксується на світному екрані, на який за допомогою оптичних пристроїв проектується шкала зі значенням маси і вартості товару.

На електронних вагах є індикаторне табло, що показує масу і вартість зваженого товару.

По виду відліку і за способом зняття показань зважування розрізняють ваги з візуальним відліком, коли показання зчитують з циферблата, екрану, табло або підраховують значення заходів маси гир, і ваги з документальною реєстрацією показань зважування, коли значення маси, а на деяких вагах та вартості товару друкується на чеках та стрічках. Спосіб зняття показань може бути місцевим, коли працівник перебуває поруч з вагами, і дистанційним - на відстані.

По конструкції зважується пристрою розрізняють важільні, тензометричні, вібраційно-частотні, магнітно-анізотропні, ферродінаміческіе, пневматичні і гідравлічні ваги (в торгівлі використовують в основному важільні і тензометричні).

Для характеристики основних технічних та експлуатаційних особливостей різних типів і моделей вагів введена буквено-цифрова індексація з наступними значеннями:

- Пристрій ваг: Т - електронно-тензометричні, Р - важільні; спосіб установки на  місці експлуатації: Н - настільні, С - стаціонарні, П - пересувні;

- Найбільша границя зважування: 2, 10, 150, 500 і т.д. до 1000 - у кілограмах, а понад - у тоннах;

- Тип вказівного відлікового  пристрою: Г - Гірне, Ш - шкальні, Ц - циферблатні;

- Вид відліку та спосіб зняття  показань зважування: 1 - візуальний, 2 - документований, 3 - місцевий, 4 - дистанційний;

- Область переважного застосування: А - автомобільні, В - вагонні.

Наприклад, ваги РН-10Ц13 - важільні, настільні, з найбільшою межею зважування 10 кг, циферблатні, з візуальним відліком та місцевим визначенням показань при зважуванні; РП-500Г13 - ваги важільні, пересувні з найбільшою межею зважування 500 кг, Гірне, вид відліку - візуальний, спосіб зняття показань - місцевий; РС-30Ц24А - важільні, стаціонарні, з найбільшою межею зважування 30 т, циферблатні, з документованою реєстрацією та дистанційною передачею показань, автомобільні.

До ваговимірювальним приладів, що застосовуються в торгівлі, пред'являються метрологічні, торгово-експлуатаційні, естетичні, економічні та санітарно-гігієнічні вимоги.

Основними метрологічними вимогами є сталість показань, чутливість, точність, стійкість.

Сталість показань - це властивість ваг при одних і тих самих умовах при неодноразовому зважуванні одного і того ж вантажу давати одні й ті ж свідчення незалежно від місця розташування на товарній майданчику. Це залежить головним чином від того, наскільки ретельно і правильно проведена збірка ваг, яка величина тертя між призмами і подушечками, в яких умовах перебувають ваги в процесі їх зберігання і експлуатації. Відповідно до вимог стандарту опорні й вантажоприймальним призми повинні бути з гострими ребрами, паралельними між собою і перпендикулярними по відношенню до важелів, до яких вони вмонтовані. При порушенні цих вимог ваги не дадуть сталість показань при неодноразовому зважуванні.

Чутливість ваг - це їх здатність при незначній зміні маси вантажів помітно відхилятися. Ваги з високою чутливістю більш кращі для експлуатації. Ступінь чутливості ваг, а отже, їх придатність до експлуатації визначаються за діючими ГОСТами.

Чутливість ваг повинна бути такою, щоб зміна маси вантажу, що зважується на величину, рівну допустимої похибки, викликало відхилення покажчиків рівноваги від положення їх при рівновазі. Це відхилення, щоб визнати ваги достатньо чутливими, має дорівнювати для ваг Гірний, шкально-Гірний і шкальних не менше 5 мм.

Під точністю зважування розуміється властивість ваг давати точні свідчення вимірювання маси з відхиленням від істинних свідчень у межах допустимої норми похибки. Точність зважування в значній мірі залежить від точно витриманого співвідношення плечей важелів. Ваги з равноплечій важелями повинні мати абсолютно однакові по довжині плечі, а у вагах, де використані неравноплечіе важелі, співвідношення плечей повинно бути точно витримана, тобто одне плече повинне бути більше іншого в 10, 100 разів і т.д. Навіть незначне невідповідність плечей може призвести до відчутної помилку в точності показань зважування.

Стійкість ваг - це властивість, при якому у випадку виведення їх зі стану рівноваги вони повинні самостійно відновлювати цю рівновагу. Якщо важільні настільні ваги виведені зі стану рівноваги і самостійно не приходять у вихідне положення, то для цього необхідно на відповідну чашку покласти вантаж-допуск, рівний 0,5 ціни поділки шкали. Такі вимоги пред'являються до ваг, що надходять в торгівлю з виробництва.

Торгово-експлуатаційні вимоги: максимальна швидкість зважування, наочність показань зважування, відповідність вагового приладу характером товару, що зважується, міцність ваг.

Максимальна швидкість зважування досягається в тому випадку, якщо конструкція ваг дозволяє проводити зважування в максимально короткий час. З цією метою у вагах встановлюються обмежувачі (упори), які зменшують кут нахилу важеля (коромисла) при зважуванні і, отже, сприяють швидшому загасання коливань важеля. У деяких вагах (наприклад, циферблатних, оптичних) встановлюються гальмівні пристрої (демпфери), що прискорюють гасіння коливань при зважуванні. Найбільш бажаними з точки зору швидкості зважування є електронні ваги, на яких процес зважування здійснюється з максимальною швидкістю, а при укомплектуванні їх чекопечатающего пристроєм одночасно із завершенням процесу зважування друкується чек з зазначенням маси, ціни одного кілограма і вартості товару, що зважується.

Наочність показань зважування у ваговимірювальних приладах може бути досягнута за допомогою вказівних (відлікових) пристроїв, які дозволяють легко спостерігати за показаннями зважування та контролювати точність окремих схилів. З метою підвищення наочності показань зважування у коромисла вагах, наприклад, покажчики рівноваги (Гуськов) фарбують у інший колір в порівнянні з іншими деталями ваг. На циферблатних вагах стрілки і циферблат фарбуються в контрастні кольори. Циферблатні ваги відрізняються великою наочністю показань, оскільки по циферблату відразу можна встановити не тільки завершення процесу зважування, а й масу товару. Найбільшою наочністю показань мають електронні ваги, що дають цифрові позначення результатів зважування.

Відповідність вагового приладу характером товару, що зважується полягає в тому, що ваговимірювальні прилад за своєю конструкцією повинен в максимальній мірі бути зручним для зважування. Наприклад, для сипучих товарів зручними є чашки. При зважуванні ковбасних виробів, сиру, деяких господарських товарів більш зручними є платформи.

Зручності догляду за вагами: у сучасних торгових вагах деталі в основному закриті кожухом, а відкриті вузли покриті протикорозійного захисного матеріалом або фарбою, що захищає ваги від попадання пилу, бруду і псування.

Естетичні вимоги: вони характеризуються формою конструкції та кольоровим рішенням. Забарвлення ваг може бути червоною (для м'ясних відділів магазинів), блакитний (для кондитерських відділів), зеленої (для овочевих магазинів) і т.д.

Санітарно-гігієнічні вимоги: покриття ваг повинно бути нейтральним по відношенню до товарів, зважуємо на терезах, тобто не повинно викликати окислення або хімічних реакцій. У настільних циферблатних, електронних вагах платформи виготовляють з нейтральних до харчових продуктів матеріалів (алюмінієвий сплав, нержавіюча сталь).

Згідно з вимогами стандартів повний технічний ресурс важільних вагів становить 15 років, оптичних — 10, електронних — 6 років. Стандартом установлені межа ймовірності безвідмовної роботи вагів і загальна їх надійність, а також передбачені матеріали для різних деталей вагів, їх якісні показники, вимоги до обробки і якості деталей.

 

 

2 ТЕХНІЧНІ ХАРАКТЕРИСТИКИ  ВАНТАЖНО-РОЗВАНТАЖУВАЛЬНОГО ОБЛАДНАННЯ

 

Сьогодні на українських складах значну частку становить використання ручної праці. Доступність такої робочої сили зумовлює широке використання гідравлічної техніки при вантажно-розвантажувальних операціях навіть в найсучасніших гіпермаркетах, кошти яких дозволяють закуповувати більш дороге і високопродуктивне обладнання. Обсяг ринку гідравлічних візків в натуральному вираженні в середньому в кілька разів перевищує загальний обсяг ринку навантажувачів та складського обладнання.

Ручні гідравлічні візки володіють вантажопідйомністю від 2 до 5 тонн. Довжина вил - від 800 до 3000 мм.

Для перевезення європоддона (1200 х 800) необхідна візок з довжиною вил 1120-1150 мм. Для оптимальної обробки вантажу на європіддоні в умовах браку пллощаді (в кузові автомобіля), використовуються візки з довжиною вил 800 мм, в цьому випадку захоплення европоддона вчиняється з боку. Якщо на складі застосовуються нестандартні палети, можна використовувати низькопрофільні візки, з товщиною вил 35-51 мм.

Вибираючи візок, особливу увагу слід приділити рульовим колесам і роликам. Вибирати матеріал коліс і роликів потрібно виходячи зі стану поверхні, на якій передбачається використання візки.

Гідравлічний візок в середньому не виходить з ладу близько року, а діапазон цін на неї варіюється від 250 до 500 у. е. Відповідно ставлення до подібного обладнання не дбайливим не назвеш. Однак популярність простий гідравлічної візки обумовлена ​​не тільки низькою ціною, але і можливістю роботи з вантажем в важкодоступних місцях або на майданчиках складування, розташованих на антресолях / мезоніном, де потенційна навантаження на квадратний метр не перевищує 500-800 кг. Використання гідравлічної візки в місцях, де не можливе застосування іншої техніки, є прикладом логістичного рішення. В асортименті є десятки варіантів візків спеціального призначення, що дозволяють застосовувати їх в певному вузькоспеціальному напрямку.

Низькою вартістю, крім гідравлічних візків, володіють також ручні гідравлічні штабелери та ручні штабелери з електричним приводом підйому. Призначення штабелера, як і гідравлічної візки полягає в основному для пересування важких вантажів на невеликі дистанції, але крім цього забезпечує їх підйом і спуск на різну висоту. Сучасні штабелери відрізняються різною модифікацією - це як вилочний штабелер, так і ручні і Вузькопрохідні штабелери, які функціонують на обмежених площах.

Самий елементарним і недорогим видом штабелера є ручний гідравлічний штабелер, спеціалізований для нескладної роботи. Невелика кількість складних деталей і відсутність електрифікованих функцій сприяє тому, що це обладнання відрізняється легкістю в експлуатації. Гідравлічний привід такого штабелера може бути як ручним, так і ножним.

Ручні гідравлічні штабелери здатні піднімати вантажі на висоту до 3000 мм і пересувати по складської площі в горизонтальному напрямку. Ручні штабелери являють собою найбільш недорогий і економічний вид вантажопідйомного обладнання. Така техніка підходить для роботи при незначному вантажообігу на невеликих територіях. Вантажопідйомність ручних штабелеров становить близько 1-1,5 т. Деякі моделі обладнані перевантажувальним клапаном, який сприяє мінімізації часових витрат на підйом вил з вантажем до 300 кг.

Не викликає сумніву той факт, що застосування приводного підлогового транспорту і навантажувачів є важливим фактором результативного функціонування складу з напруженою грузообработки на протяженном відстані перевезення. Прикладом такого складу є розподільний центр.

Важливим напрямком розвитку ринку в нашій країні сьогодні є підвищення частини електроприводних складського оснащення. Частка таких машин збільшується інтенсивніше, ніж відсоток устаткування з двигуном внутрішнього згоряння.

Отже, в даний час характерною є тенденція збільшення попиту на електронавантажувачі з противагою, вартістю не нижче 500 тис. Рублів за одиницю, самохідні електричні транспортувальники палет не нижче - 100-150 тис. Рублів і самохідні електроштабелери - близько 200 тис. Рублів, тобто на навантажувальну техніку, функціонуючу всередині складських приміщень.