Товар як об'єкт вивчення товарознавства. Теоретичні основи класифікації товарів

Товарознавство є однією з наук, що найбільшою мірою соціально затребувана саме на сучасному етапі. Для акцентування позицій наукового товарознавства є необхідність розглянути основні напрямки його застосування. Традиційно науковці - товарознавці беруть активну участь у розробці нових товарів, починаючи з його «ідеї», через створення певної наукової концепції, дослідження споживчих властивостей до впровадження у виробництво. Враховуючи свідомий та комплексний підхід до цього процесу, можна з певністю стверджувати, що товари, створені за цією схемою, максимально адаптовані до споживацьких вимог. Однією з важливих складових товарознавства є розробка заходів щодо забезпечення якості товарів (як нових, так і традиційного асортименту).

ВСТУП……………………………………………………………………………
1 ТЕОРЕТИЧНІ ОСНОВИ ТОВАРОЗНАВСТВА
1.1 Товар як об'єкт вивчення товарознавства. Теоретичні основи класифікації товарів…………………………………………………………………………..…
Поняття і значення якості товару. Аналіз існуючих методів оцінки якості товару, обґрунтування прийнятого в роботі методу відповідно до товару, що досліджується. …………………………………………………………..
Упаковка, її склад, вимоги до неї, класифікація…………………………..
РОЗРАХУНКОВО-АНАЛІТИЧНИЙ РОЗДІЛ
2.1 Характеристика обраного товару………………………………………..
Товарна і загальноекономічна ідентифікація товару…………………….
2.3 Аналіз регламентованих умов та вимоги до зберігання
2.4 Упаковка товару
2.5 Маркування товару
2.6 Фальсифікація кави та кавових напоїв
ВИСНОВКИ……………………………………………………...………………
ПЕРЕЛІК ПОСИЛАНЬ…………………………………………