Пищевые жиры
Статья, 24 Ноября 2012, автор: пользователь скрыл имя
Описание работы
Виды и характеристика масло растительного. Качество и хранение.
Животные топленные жиры. Виды и отличительные особенности. Качество и хранение.
Переработанные жиры. Виды, характерные особенности. Качество и хранение.
Виды масло растительного:
Натуральные
Переработанные
Натуральные :
Масло растительное
Масло коровье
Животные топленные жиры