Отчет по практике в администрации Ленинского района акция «Дублер»

При осуществлении задач и функций отдел обязан:

1. Осуществлять свою деятельность в соответствии с Конституцией РФ, законов РФ, законодательных актов Свердловской области, Уставом города Екатеринбурга и иными нормативно - правовыми актами, в пределах настоящего Положения и предоставленных ему прав.
2. Своевременно предоставлять информацию и отчеты о проведенной работе.
3. Исполнять постановления, распоряжения и указания вышестоящих, в порядке подчиненности, руководителей.
4. Не разглашать сведения, составляющие охраняемую Законом тайну, а также сведения, затрагивающие частную жизнь, честь и достоинство граждан, ставшие известными в связи с исполнением обязанностей
5. Своевременно рассматривать обращения граждан, предприятий, учреждений и организаций.

 

2. Ознакомление с нормативной  документацией.

При выполнении своей  работы специалисты отдела руководствуются:

• приказами;
• постановлениями;
• распоряжениями (правительства Свердловской области и администрации города);
• правилами торговли;
• Законом о защите прав потребителей

Настоящий закон регулирует отношение, возникающие между потребителями и изготовителями, исполнителями, импортерами, продавцами при продаже товаров (выполнении работ, оказании услуг), устанавливает права потребителей на приобретение товаров (работ, услуг) надлежащего качества и безопасных для жизни, здоровья, имущества потребителей и окружающей среды, получение информации о товарах (работах, услугах) и об их изготовителях (исполнителях, продавцах), просвещение, государственную и общественную защиту их интересов, а также определяет механизм реализации этих прав;

• и другими документами.

 

3. Практические исследования.

1. Проводила мониторинг предприятий розничной торговли Ленинского района.

 

2. Проводила анкетирование посетителей и работников предприятий общественного питания о качестве предоставляемых услуг.

Главный специалист по предприятиям общественного питания поручила провести анкетирование посетителей  и работников ресторанов, кафе, баров.

3. Принимала участие в мастер классе, проводимом мастером общественного питания.
4. Уточняла и корректировала списки членов Ассоциации кулинаров г. Екатеринбург. (Прил.2)
5. Вела телефонные переговоры с руководителями предприятий общественного питания.
6. Проводила анализ наличия поваров, кондитеров и торгового сервиса высоких разрядов в предприятиях общественного питания. (Прил.3)

 

Заключение.

В результате прохождения  практики в администрации Ленинского района была ознакомлена с работой отдела по потребительскому рынку, ознакомлена с нормативными документами отдела, изучила структуру, организационную деятельность, права и обязанности отдела и должностные инструкции, приобрела практические навыки работы в отделе.

Работа в отделе по потребительскому рынку напряженная, поскольку приходится общаться с  гражданами района, контролировать действия торговых предприятий, постоянно работать с документами, выполнять, отчеты за проделанную работу, координировать деятельность всех субъектов по обеспечению населения города продуктами питания и многое другое. Чёткое распределение полномочий между руководителями различных звеньев ведет к более эффективному использованию кадрового потенциала, оперативному принятию решений и их реализации.

За время практики в администрации района я значительно  пополнила свои знания и приобрела  незаменимый опыт, которые передавали руководители. Полученный опыт и знания в администрации Ленинского района пригодятся мне в дальнейшем в учебе и работе.

 

Приложение 1.

Полномочия  администрации.

Решение Екатеринбургской городской Думы

от 9 июня 2009 г. №15/6

Глава 2. Положения  «Об Администрации района города Екатеринбурга»

 

Администрация района осуществляет деятельность по решению вопросов местного значения на территории района в пределах предоставленных полномочий, в том  числе:

1. решает вопросы социально-экономического развития района в соответствии со Стратегическим планом развития города Екатеринбурга и целевыми программами муниципального образования "город Екатеринбург", принимает участие в разработке и обеспечивает их выполнение на территории района;
2. осуществляет функции главного распорядителя бюджетных средств в отношении получателей бюджетных средств, финансируемых из бюджета муниципального образования "город Екатеринбург" по смете района;
3. вносит Главе Екатеринбурга и в Администрацию города Екатеринбурга предложения по формированию и исполнению бюджета муниципального образования "город Екатеринбург", установлению местных налогов, решению других финансовых вопросов местного значения;
4. координирует деятельность муниципальных предприятий и учреждений, находящихся на территории района, и взаимодействует с иными организациями в целях осуществления своих полномочий;
5. участвует в организации на территории района электро-, тепло-, газо- и водоснабжения населения, водоотведения, снабжения населения топливом;
6. осуществляет контроль за содержанием и использованием муниципального жилищного фонда, являющегося собственностью муниципального образования "город Екатеринбург" и расположенного на территории района;
7. участвует в организации и проведении публичных слушаний по вопросам градостроительной деятельности;
8. участвует в содержании и ремонте автомобильных дорог общего пользования, мостов и иных транспортных инженерных сооружений на территории района, за исключением автомобильных дорог общего пользования, мостов и иных транспортных инженерных сооружений федерального и регионального значения;
9. организует и осуществляет мероприятия по работе с малоимущими гражданами, проживающими на территории района и нуждающимися в улучшении жилищных условий, в соответствии с жилищным законодательством;
10. участвует в создании условий для предоставления транспортных услуг населению и организации транспортного обслуживания населения на территории района;
11. принимает участие в профилактике терроризма и экстремизма, а также в минимизации и (или) ликвидации последствий проявлений терроризма и экстремизма на территории района;
12. участвует в предупреждении и ликвидации последствий чрезвычайных ситуаций на территории района;
13. содействует организации охраны общественного порядка на территории района;
14. участвует в обеспечении первичных мер пожарной безопасности на территории района;
15. участвует в организации мероприятий по охране окружающей среды на территории района;
16. участвует в организации предоставления общедоступного и бесплатного начального общего, основного общего, среднего (полного) общего образования по основным общеобразовательным программам и организации предоставления дополнительного образования и общедоступного бесплатного дошкольного образования на территории района, а также организации отдыха детей во время каникул;
17. участвует в создании условий для обеспечения жителей услугами связи, общественного питания, торговли и бытового обслуживания на территории района;
18. участвует в создании условий для организации досуга и обеспечения жителей услугами организаций культуры на территории района;
19. участвует в создании условий для развития местного традиционного народного художественного творчества, принимает участие в сохранении, возрождении и развитии народных художественных промыслов на территории района;
20. содействует сохранению, использованию и популяризации объектов культурного наследия (памятников истории и культуры), находящихся в муниципальной собственности, расположенных на территории района;
21. участвует в обеспечении условий для развития на территории района физической культуры и массового спорта, организации проведения официальных физкультурно-оздоровительных и спортивных мероприятий района;
22. участвует в создании условий для массового отдыха жителей и организует обустройство мест массового отдыха населения на территории района;
23. ведет учет личных подсобных хозяйств в порядке, установленном уполномоченным федеральным органом исполнительной власти;
24. организует формирование и содержание архива администрации района;
25. содействует организации ритуальных услуг и обеспечению содержания мест захоронения на территории района;
26. участвует в организации и контроле сбора, вывоза, утилизации и переработке бытовых и промышленных отходов на территории района;
27. участвует в организации благоустройства и озеленения территории района, использования, охраны, защиты, воспроизводства городских лесов, лесов особо охраняемых природных территорий, расположенных в границах района;
28. участвует в организации освещения улиц и установке указателей с названиями улиц и номерами домов на территории района;
29. участвует в организации и осуществлении мероприятий по гражданской обороне, защите населения и территории района от чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера;
30. организует работу по поддержанию в состоянии постоянной готовности к использованию систем оповещения населения об опасности, объектов гражданской обороны, расположенных на территории района, участвует в создании и содержании в целях гражданской обороны запасов материально-технических, продовольственных, медицинских и иных средств;
31. содействует созданию, содержанию и организации деятельности аварийно-спасательных служб и (или) аварийно-спасательных формирований на территории района;
32. принимает участие в создании, развитии и обеспечении охраны лечебно-оздоровительных местностей на территории района;
33. организует и осуществляет мероприятия по мобилизационной подготовке муниципальных предприятий и учреждений, находящихся на территории района;
34. осуществляет мероприятия по охране жизни и здоровья людей, обеспечению их безопасности на водных объектах, расположенных на территории района;
35. принимает участие в создании условий для расширения рынка сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия, оказывает содействие развитию малого предпринимательства на территории района;
36. участвует в реализации полномочий органов местного самоуправления в сфере землепользования в пределах, установленных правовыми актами Главы Екатеринбурга;
37. организует и осуществляет мероприятия по работе с детьми и молодежью в районе;
38. содействует организации оказания на территории района первичной медико-санитарной помощи в амбулаторно-поликлинических, стационарно-поликлинических и больничных учреждениях, скорой медицинской помощи (за исключением санитарно-авиационной), медицинской помощи женщинам в период беременности, во время и после родов;
39. участвует в осуществлении полномочий собственника водных объектов, участвует в установлении правил использования водных объектов общего пользования для личных и бытовых нужд и информировании населения об ограничениях использования таких водных объектов в пределах, установленных водным законодательством Российской Федерации и актами органов местного самоуправления;
40. участвует в создании условий для деятельности добровольных формирований населения по охране общественного порядка;
41. принимает участие в осуществлении муниципального лесного контроля и надзора в пределах полномочий, установленных Главой Екатеринбурга;
42. участвует в реализации полномочий органов местного самоуправления по решению иных вопросов местного значения, установленных федеральным законодательством об общих принципах организации местного самоуправления в Российской Федерации.

 

В соответствии с федеральными законами, законами Свердловской области, правовыми актами Екатеринбургской городской Думы и Главы Екатеринбурга  администрация района по поручению  Главы Екатеринбурга принимает  к своему рассмотрению иные вопросы, отнесенные к вопросам местного значения.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Приложение 2

Список членов Ассоциации кулинаров г. Екатеринбург

	ФИО	Предприятие	Тел.	Электр.почта	2012
1.	Воронин Дмитрий  Сергеевич	Кафе Донна  Оливия	89045474888		1000р
	Калинин Роман Викторович	Кафе  «Креп де шин»	89089257687	chefjv@yandex.ru
2.	Ануфриева Ольга  Евгеньевна	ООО «7 ключей»	89126128500	anufrieval@e1.ru	500р
3.	Макаров Владимир Иванович	ИП Макаров  В.И.	89222213774		1000р
4.	Денисов Денис Владимирович	Кафе Русская  охота	89655261514		сдано
5.	Макарова Людмила  Викторовна	КП Ур.акад.Гос.Службы Директор	2517633		1000р
6.	Котик Юлия	Кафе Донна  Оливия менеджер по персоналу	2574675 89090203084	Kotik2105@mail.ru	1000р
7.	Тельминов Алексей  Александрович	Кафе Донна  Оливия, Мама биг Хауз директор	2574675 89122476993	a.tel@bk.ru	1000р
	Клименко  Иван	Кафе  Донна Оливия, Мама биг Хауз шеф-повар	2574675 89058055341
8.	Криничный Александр  Викторович	Кафе ПЕТРОВ ДВОР шеф-повар	3836262 89221016506	Petrov_dvor@mail.ru	500р
9.	Руженцева Людмила  Анатольевна	КП завода СИЗ  Директор	89022625703		1000р
10.	Кривошеина  Евгения Александровна	ЕТЕТ	89049837016	Bis-103@rambler.ru	1000р
11.	Старшинов Семен  Сергеевич	ЕТЕТ	89041694983	265400425@qip.ru	1000р
12.	Евлампьев Дмитрий  Станиславович	Алитет-Е менеджер-технолог	89221669239	Dmitrijj.evlampev@rambler.ru	500р
13.	Максимов Дмитрий  Юрьевич		89826277300	Maximum89@qmail.com	500р
14.	Капралова Ирина  Александровна	Кофейня Тревелерс  Кофе з.пр	89049861814	Ak-e@mail.ru	Сдано
15.	Жеребцов Андрей	Ресторан Ранчо  повар	89041606723		500р
16.	Тихонов Роман  Юрьевич	Столовая УМЦ  профсоюзов зам. Директора	2510003 89058049986		?
17.	Богинская Юлия Викторовна	Бар Лига чемпионовУпр-я	2135875	boginskay@ьk.ru	500р
18.	Шевченко Елена  Борисовна	Кафе Цезарь Д-р	2208469 89022534001	ceasarcafe@mail.ru	500р
19	Матвеевв Георгий  Иванович	ЕТЭТ	89527328881	Persten_agat@mail.ru	500р
20	Смехова Яна  Александровна	Томми-тунец	89221149659		500р
21.	Дубинин Вадим  Вячеславович	In Salad  шеф-повар	8908 91 38 916	Cook80@yandex.ru	500
22.	Лавров  Сергей Николаевич	Компания «Малахит»  сетевой шеф-повар	8 904  984  46 02	sergeylavroff@yandex.ru	1000р
23.	Глухов Владимир Юрьевич	Кафе Джек энд  Джил Директор	89122432100	jackclub@mail.ru	3000

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Приложение 3

Информация  о перспективных  специалистах высокого разряда (повара, кондитеры, торговый сервис)

 

№ п/п	ФИО	Место работы	Должность, разряд	Продолжитель-ность работы по высшему разряду	Перспектива присвоения звания мастер
ПОВАРА
1	Тесленко Надежда  Николаевна	Столовая УрГГУ	Повар 6р (з/пр)	12 лет	2014
2	Водолеева Анастасия	КП ЦБ	Повар 6р.	4 года	2013
3	Иванова Ольга Петровна	Кафе «Зеркальное»	Повар 6р.		2013
4	Назаров Глеб Геннадьевич	Кафе «Петербург»	Повар 6р.		2015
5	Сапегин Денис  Борисович	Бар «Колбасофф»	Повар 6р.		2014
6	Иванов Максим Георгиевич	Бар «Дедди»	Повар 6р., к.м.	0,5 г	2013г
7	Козлов Анатолий Геннадьевич	Бар «Три толстяка»	Повар 6р.	5 лет	2013
8	Леморский Владислав  Валерьевич	Кафе «Антре»	Повар 6р.	5 лет	Курсы к.м. 2012г Защита 2013г
9	Барановский Сергей Николаевич	ПП Юста	Повар 5р.	5 лет	Курсы ПВК 2012г Защита 2013
10	Плотников Александр	Ресторан «Мезон»	Повар 5р.		Курсы ПВК 2012г Защита 2013г
11	Мокрослоева Анастасия	---	Повар 6р., к.м.	1 г	Защита 2012г
12	Федосеев Андрей	---	Повар 6р., к.м.	4 г	Защита 2012г
ТОРГОВЫЙ СЕРВИС
13	Нежданов Игорь  Петрович	Кафе «Антре»	Официант, к.м.		2013
14	Векерле Сергей	Ресторан «Шустовка»	Бариста,  к.м.	3 года	2012
15	Русин Анатолий	Бар «Три толстяка»	Бармен 5р.	3 года	2014
16	Ефименко Наталья	Кафе «Донна Оливия»	Официант, к.м	2 года	2013г
КОНДИТЕРЫ
17	Куликова Мария	ТС Купец	Кондитер 6р, к.м.	3 года	2012г

                     

Информация  по кондитерам 4,5 разряда

 

№ п/п	ФИО	Место работы	Должность, разряд	Планируемое повышение квалификации
				2012	2013	2014	2015
1	Бекирова Наталья  Анатольевна	Столовая УрГГУ	Кондитер 4р.				+
2	Немакова Елена  Анатольевна	Кафе «Маммас  биг Хаус»	Кондитер 4р				+
3	Байдина Надежда  Васильевна	Кафе «Пирожковая  Мечта»	Кондитер 4р.				+
4	Павленко Екатерина  Владимировна	Кофейня №7	Кондитер 5р.				+
5	Матвеева Татьяна  Михайловна	ресторан «КЭФ	Кондитер 4р.				+

 

 

Список  на защиту звания Мастер-2012г

 

№ п/п	ФИО	Место работы	Должность, разряд	Год окончания  курсов к.м.	Стаж работы по высшему разряду
1	Мокрослоева Анастасия  Владимировна	Гризли-бар	Повар 6р., к.м.	2011г	1 год
2	Куликова Мария Сергеевна	ТС Купец	Кондитер 6р., к.м.	2008г	4 года
3	Векерле Сергей	Ресторан «Шустовка»	Бармен, к.м.	2009 г	4 года
4	Федосеев Андрей	---	Повар 6р., к.м.	2008г	4 года
5	Ефименко Наталья	Кафе «Донна Оливия»	Официант, к.м.	2009г	3года
6	Иванов Максим	Бар «Дедди»	Повар 6р., к.м.	2011г	1 год