Экспертиза картофеля

Цель исследования - провести экспертизу качества картофеля, реализуемого на рынке.
Цель исследования предопределила характер стоящих задач:
1. Рассмотреть направления формирования рынка картофеля в России;
экспертиза качество картофель торговля
2. Дать товароведную характеристику различных хозяйственных ботанических сортов картофеля;