Экономическая сущность, классификация и оценка производственных запасов

Примечание- Источник: [18, с.3]

Учитывая важность материально-производственных запасов для экономики, принятая в Республике Беларусь нормативно-законодательная база позволяет вести учет и осуществлять контроль за движением материальных ценностей, применять единые методы оценки производственных запасов.

 

         1.3 Краткая характеристика организации ОАО “Гамма вкуса”

 

Республиканское унитарное  производственное предприятие (РУПП) «Клецкий консервный завод» образовано решением Минского областного исполнительного  комитета 16 декабря 1996 года № 1773. Зарегистрировано предприятие Минским областным исполнительным комитетом 26 декабря 2000 года № 928 и внесено в Единый государственный реестр юридических и индивидуальных предпринимателей за № 600123341.

 РУПП «Клецкий консервный  завод» было преобразовано в  открытое акционерное общество  «Гамма вкуса» 29 марта 2010 г. на основании Приказа Государственного комитета по имуществу Республики Беларусь от 20.11.2009 № 305 (Свидетельство о государственной регистрации № 0001586 от 29.03.2010 года).

На основании заявления  ОАО «Гамма вкуса» зарегистрировано в инспекции МНС Республики Беларусь по Клецкому району в качестве плательщика под УНП 600123341.

ОАО «Гамма вкуса» филиалов и обособленных подразделений на территории Республики Беларусь и за ее пределами не имеет.

Предприятие осуществляет свою деятельность в соответствии с законодательством Республики Беларусь, международным соглашением. К которым присоединилась Республика Беларусь и действующим уставом.

Руководитель Унитарного предприятия несет ответственность  за результаты работы Унитарного предприятия  и выполнение обязательств перед концерном «Белгоспищепром».

Унитарное предприятие  имеет статус юридического лица, является коммерческой организацией, имеет в  хозяйственном ведении обособленное имущество, несет самостоятельную  ответственность по своим обязательствам; имеет самостоятельный баланс, свой текущий (расчетный) счет, валютные и другие счета в банках, круглую печать, другие печати и штампы со своим наименованием, фирменный бланк, товарный знак.

Организационная структура  предприятия построена по иерархическому принципу, звенья и уровни структуры взаимодействуют между собой, используя  линейные и функциональные полномочия. Полномочия органов управления определены Уставом предприятия (Приложение Б).

Бухгалтерия является самостоятельным  структурным подразделением предприятия и подчиняется непосредственно заместителю директора по финансам – главному бухгалтеру. Бухгалтерия создается и ликвидируется приказом директора предприятия.

В своей деятельности бухгалтер руководствуется Законом  Республики Беларусь «О бухгалтерском учете и отчетности» от 18.10.1994 года №3321-XII (в редакции Закона Республики Беларусь от 16.12.2007 г №302-З).

К функциям бухгалтерии  предприятия относятся:

   1.Формирование учетной политики в соответствии с законодательством о бухгалтерском учете и исходя из собственной деятельности предприятия и необходимости обеспечения его финансовой устойчивости.

 2.Работа по подготовке и принятию рабочего плана счетов, форм первичных учетных документов, применяемых для оформления хозяйственных операций, по которым не предусмотрены типовые формы.

3. Разработка форм документов внутренней бухгалтерской отчетности.

4. Обеспечение порядка проведения инвентаризаций (Приложение В).

5. Контроль за проведением хозяйственных операций.

6. Обеспечение соблюдения технологии обработки бухгалтерской информации и порядка документооборота.

7. Разработка и осуществление мероприятий, направленных на укрепление финансовой дисциплины.

8. Учет имущества, обязательств и хозяйственных операций, поступающих основных средств, товарно-материальных ценностей и денежных средств.

Структуру и штатную  численность бухгалтерии утверждает директор по представлению главного бухгалтера и по согласованию с отделом  кадров и сектором труда и заработной платы.

Организация бухгалтерского учета на ОАО «Гамма вкуса» представлена на рисунке 1.1:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Рисунок 1.1 - Организация  бухгалтерского учета на ОАО «Гамма вкуса»

Примечание- Источник: собственная разработка

Документ - материальный объект с информацией, закрепленной созданным человеком способом для  ее передачи во времени и пространстве.

Движение документов с момента их получения или создания до завершения исполнения решений по ним, отправки или сдачи в дело образуют документооборот организации. Порядок движения документов в организации закрепляется в схемах прохождения документов, которые разрабатываются службой документационного обеспечения и утверждаются руководством организации (Приложение Г).

Для обработки бухгалтерской  документации по учёту сырья, материалов, а также товарной и реализованной  продукции и безналичных расчетов внедрена программа 1С: Бухгалтерия, версия 7.7. Она позволяет максимально автоматизировать ведение отчетности, печать документов, учет материально-технических ресурсов и расчеты. Использование средств компьютеризации позволяет в режиме реального времени просчитывать различные варианты решений, в том числе и по реализации сбытовой политики ОАО «Гамма вкуса» и принимать оптимальный из них.

Для обеспечения единообразия и сопоставимости ведения бухгалтерского учета на предприятии ОАО «Гамма вкуса» используется Типовой план счетов бухгалтерского учета, утвержденный Постановлением Минфина РБ от 30.05.2003 № 89 ( с изменениями и дополнениями согласно Постановления Минфина от 11.12.2008 № 187 и Постановления Минфина от 6.11.2009 №136),введенным в действие с 1 января 2004 года (Приложение Д).

Типовой план счетов предусматривает  открытие субсчетов к каждому  из счетов для ведения синтетического и аналитического учета.

ОАО "ГАММА ВКУСА" завод является старейшим и одним  из самых крупных предприятий  РБ по производству детского питания, консервов общего назначения. С мая месяца 2008 года нами освоен выпуск соков в упаковке Тетра Пак под торговой маркой "Непоседа" В ассортименте предприятия насчитывается около 250 наименований детского питания и более 100 наименований общих консервов, в т.ч. 12 видов соков в упаковке Тетра Пак (Приложение Е). Продукция реализуется во всех областях Беларуси, а также в РФ.

Уставной фонд предприятия  составляет после преобразования 17 577 362 000, сформирован полностью.

Рассмотрим информацию о важнейших показателях финансово-хозяйственной деятельности предприятия за 2009-2010  года (таблица 1.2):

Таблица 1.2- Показатели финансово-хозяйственной деятельности ОАО «Гамма вкуса» за 2009-2010 года

№	Наименование	Ед.изм.	2010 г.	2009 г.	+,-	%
1	Товарная продукция в действующих ценах ценах	Млн.руб.	31276	23834	+7442	131,2
2	Товарная продукция в сопоставимых ценах	Млн.руб	44659	37802	+6875	118,1
3	Товары народного потребления  в действующих ценах	Млн.руб	42739	35588	+7151	120,1
4	Консервы-всего	Туб	31594	29236	+2358	108,1
5	В том числе: детские	туб	9344	6728	+2616	138,9

Примечание- Источник: собственная разработка

Ассортимент выпускаемых  консервов за 2010 год составило 159 наименований (72 наименования соков) против 160 наименований в прошлом году.

Ознакомится подробнее  с показателями социально-экономического развития ОАО «Гамма вкуса» можно в Приложении Ж.

Основным сырьем для  производства на РУПП «Клецкий консервный завод» являются ягоды, фрукты и овощи. Сырье поступает на предприятие  согласно заданию по заготовкам на текущий год.

Продукция, выпускаемая  ОАО "ГАММА ВКУСА" соответствует  требованиям действующих технических  нормативно-правовых актов (ГОСТ, СТБ, ТУ, СанПиН, ГН).

В 2007 году на предприятии  сертифицирована система менеджмента  качества и безопасности консервов  для детского питания на соответствие СТБ ИСО 9001-2001, в которую интегрирована система безопасности пищевой продукции НАССР (СТБ 1460-2004). Область распространения данных систем охватывает разработку, производство и хранение консервов для детского питания.

Сырьевая зона РУПП «Клецкий консервный завод» насчитывает 32 хозяйств восьми районов Минской и Брестской областей (Приложение И).

Перевозки осуществляются  автомобильным транспортом, на предприятии  имеются оборудованные склады сырья  со средствами погрузки, разгрузки(Приложение К). Рационально организованные прямые длительные хозяйственные связи обеспечивают ритмичность производства, позволяют сократить транспортные расходы, снижают производственные запасы.

Продвижение продукции  на рынках осуществляется совместно с предприятием – партнером. При достижении определенных показателей в объёмах продаж, представленности и узнаваемости торговых марок в регионе предприятие - партнер получает статус официального дистрибутора.

Сбытовая служба на ОАО  «Гамма вкуса» работает непосредственно с конечными потребителями товара (таблица 1.3), а также с торговыми посредниками:

Таблица 1.3- Важные группы покупателей

№ п/п	Наиболее сильные покупатели	Причины важности
1	Комиссионеры	Относительно высокий и стабильный объем закупок, достаточно стабильная оплата.
2	Бюджетные организации	Постоянный объем закупок, большой  объем закупок, стабильная оплата.
№ п/п	Наименее сильные покупатели	Причины важности
1	Магазины, ИП	Более широкий охват потребителя, реклама продукции.

Примечание- Источник: собственная разработка

Предприятие обладает достаточно мощным производственным потенциалом. Техническое и метрологическое  оснащение позволяет обеспечить выпуск продукции в соответствии с требованиями нормативных документов. Можно  отметить, что работа ОАО «Гамма вкуса» стабильная. Предприятие получает прибыль. Продукция востребована на рынке.