Бухгалтерский учет расходов по организации производства и управлния ЗАО "Рассвет" Павловского района

Министерство сельского  хозяйства Российской  Федерации

Федеральное государственное  бюджетное образовательное учреждение

высшего профессионального  образования

«КУБАНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»

 

Кафедра теории бухгалтерского учета

 

 

 

КУРСОВАЯ РАБОТА

по дисциплине: «Бухгалтерский учет»

НА ТЕМУ: «Бухгалтерский учет расходов по организации производства и управления ЗАО «Рассвет» Павловского района»

 

 

 

 

 

Выполнила студентка: группы ФК-1006

Зубрицкая А.А.

Научный руководитель

к. э. н. Адаменко А.А.

 

 

К защите допускается _______________________________

Защищена_______________________Оценка____________

 

 

Краснодар 2013

 

СОДЕРЖАНИЕ

 

ВВЕДЕНИЕ ………………………………………………………………………3

1ЭКОНОМИЧЕСКАЯ СУЩНОСТЬ  РАСХОДОВ ПО ОРГАНИЗАЦИИ ПРОИЗВОДСТВА И УПРАВЛЕНИЮ………………………..…………………6

2 ЭКОНОМИЧЕСКАЯ  ХАРАКТЕРИСТИКА ЗАО «Рассвет»….…………...19

2.1 Общие сведения о ЗАО «Рассвет»………………………….………………19

2.2 Основные результаты экономической деятельности ЗАО «Рассвет»…....21

2.3 Учетная политика ЗАО«Рассвет»………………………….……………….26

3.  БУХГАЛТЕРСКИЙ  УЧЕТ  РАСХОДОВ ПО ОРГАНИЗАЦИИ ПРОИЗВОДСТВА  И УПРАВЛЕНИЮ В ЗАО «Рассвет»…………………….28

3.1 Синтетический и аналитический учет общепроизводственных расходов.28

3.2 Синтетический и аналитический учет общехозяйственных расходов..…33

3.3 Порядок распределения общепроизводственных и общехозяйственных расходов…………………………………………………………………………..39

ЗАКЛЮЧЕНИЕ ………………………………………………………………..45

СПИСОК  ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ ………………………..48

ПРИЛОЖЕНИЕ………………………………………………………………….50

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ВВЕДЕНИЕ

Значительную группу затрат на сельскохозяйственных предприятиях составляют расходы по организации  производства и управлению. Эти расходы  представляют собой экономически неоднородную группу затрат. Сюда входят, с одной  стороны, расходы на управление, с  другой - расходы на организацию  производства и его обслуживание. Первая группа затрат связана с осуществлением управления хозяйственной деятельностью  предприятия, всех его отраслей и  видов деятельности; производственной, снабженческой, сбытовой, капитальных  вложений, культурно-бытового обслуживания. Вторая группа затрат - это расходы  на производственной стадии кругооборота. Они связаны с осуществлением функции организации производства и контроля.

Для упрощения учета в  настоящее время расходы на управление относятся не на все виды деятельности, а практически полностью на производство. Что касается расходов второй группы, то они целиком относятся на производство.

В сложившейся практике учета  расходы на организацию производства и управление принято подразделять на две группы: общехозяйственные  и общепроизводственные. К общехозяйственным  расходам относят затраты, связанные  с управлением хозяйством и его  обслуживанием в целом. К общепроизводственным расходам относят затраты, связанные  с организацией производства и руководством отдельными отраслями производства и их обслуживанием. В зависимости  от места возникновения различают  общепроизводственные расходы в  растениеводстве, животноводстве и  прочих отраслях. Кроме того, общепроизводственные расходы должны подразделяться также  по бригадам и фермам. В этом случае в растениеводстве выделяют отраслевые расходы, относящиеся целиком к  отрасли, и общебригадные, относящиеся только к бригадам; в животноводстве - соответственно отраслевые и общефермские расходы.

Задачами учета расходов на организацию производства и управление являются: правильное документальное оформление операций, точный и своевременный  учет затрат по их видам и статьям, контроль за уровнем расходов на содержание аппарата управления и снижением  этих затрат, правильное распределение  расходов по объектам затрат основного  производства.

Большое внимание при организации  учёта на отечественных предприятиях, в том числе и сельскохозяйственных, необходимо уделять в настоящее  время учёту косвенных расходов. Актуальность данной темы обосновывается тем, что постепенное формирование рыночных отношений влечёт за собой  изменение объёмов производства и загрузки производственных мощностей, а значит колебание накладных  расходов на единицу изделия. Кроме  того, в рыночных условиях наблюдается  рост удельного веса расходов по организации  производства и управлению в общей  сумме издержек предприятия. По этим причинам требуется проведение более  тщательного анализа и контроля данных расходов, а значит необходимо достоверное и эффективное предоставление информации о них, что и входит в задачи бухгалтерского учёта.

Теперь обратимся к  конкретному примеру и рассмотрим деятельность ЗАО «Рассвет».

Мы видим, что ЗАО «Рассвет»  ищет пути безубыточного существования в современных условиях. На этом этапе особенно важно проанализировать состояние бухгалтерского учёта, так его построить, чтобы получить максимальный эффект от положительных преобразований.

Одним из альтернативных традиционному  отечественному подходу к калькулированию полной себестоимости является подход, когда в разрезе объектов калькулирования планируется и учитывается неполная себестоимость. Эта себестоимость включает в себя только прямые и переменные затраты, зависящие от изменения объёмов производства и непосредственно связанные с изготовлением данной продукции. При этом другие виды затрат (постоянные затраты), не включаются в калькуляцию, а возмещаются общей суммой из выручки (валовой прибыли). В этом основная отличительная особенность системы учёта неполной себестоимости "директ-костинг".

Таким образом, дальнейшее совершенствование  учёта затрат в ЗАО «Рассвет»  может предусматривать использование на предприятии системы учёта неполной себестоимости "директ-костинг".

Кроме совершенствования  учёта в хозяйстве, будут рассмотрены  возможные пути совершенствования  нормативной базы учёта расходов по организации производства и управлению. Так, для предотвращения расхождений  в трактовке терминов предложено использовать в названии счёта 26 термин "управленческие расходы", а не "общехозяйственные", как, и предусмотрено  в отчёте о прибылях и убытках. Кроме того, предложено рассматривать  управленческие расходы в составе  операционных, т.к. они представляют собой затраты, связанные с существованием всей организации, какую бы деятельность она не осуществляла и какие бы доходы не получала.

Целью данной работы является изучение состояния учёта расходов по организации производства и управлению и разработка путей его совершенствования  на примере ЗАО «Рассвет».

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1 ЭКОНОМИЧЕСКАЯ СУЩНОСТЬ РАСХОДОВ ПО ОРГАНИЗАЦИИ И УПРАВЛЕНИЮ

Синтетический учет расходов по организации производства и управлению ведется на счете 25 «Общепроизводственные расходы» и счете 26«Общехозяйственные расходы». Указанные счета активные, собирательно-распределительные. На дебете счетов в течение месяца отражают затраты, по кредиту осуществляют списание затрат на производственные счета. Ежемесячно указанные счета закрываются путем распределения собранных сумм между видами произведенной продукции, выполненных работ и оказанных услуг. После завершения месяца остатки на данных счетах отсутствуют.

В синтетическом учете  общепроизводственные расходы распределяются путем списания затрат на себестоимость  продукции, работ, услуг (дебет счетов 20, 23, кредит счета 25).

В соответствии с нормативными документами при разработке учетной  политики организации могут выбрать  один из двух вариантов списания общехозяйственных  расходов: ежемесячно на счета по учету  производственных затрат (дебет счетов 20, 23), либо на счета по учету реализации (дебет счета 90).

В конечном счете, эти расходы  полностью войдут в состав издержек производства организации.

Затраты в сфере производства — это затраты на производственной стадии кругооборота, которые включают затраты труда и средств производства, направленные непосредственно на производство продукции.

К затратам труда на производственной стадии кругооборота относятся затраты  труда работников, выполняющих те или иные работы, связанные (непосредственно  или косвенно) с осуществлением технологического процесса по производству продукции. Это  прежде всего затраты труда лиц, занятых непосредственно в производственном процессе по созданию (изготовлению) продукции. Сюда же следует отнести затраты  труда лиц отраслевого производственно-технического персонала — инженеров, техников, механиков и т. п., а также затраты труда по руководству производственными процессами — диспетчеров, бригадиров, звеньевых и т. п.

Следовательно затраты труда  на производственной стадии кругооборота включают как затраты труда работников, выполняющих конкретные работы, так  и лиц, осуществляющих функции руководства  и контроля за производственным процессом.

Другая группа затрат на производственной стадии — затраты  средств производства — включает затраты средств труда и предметов труда в производственном процессе. Это затраты сырья, основных и вспомогательных материалов, топлива и т. п. К этой же группе затрат относятся: амортизация основных средств производственного назначения, расходы на их текущий ремонт, расход мелкого инвентаря производственного назначения, спецодежды, электроэнергии на технологические нужды и т. п.

Затраты в сфере производства в зависимости от места их возникновения  подразделяются по конкретным видам:

затраты в основном производстве, т. е. в производстве, выпускающем  основную продукцию (продукцию, ради которой  организовано предприятие): в обувном  производстве — это цеха по производству обуви; в металлургическом — по производству металла (соответствующих видов); в швейном — по пошиву соответствующих видов одежды и т. д. При этом в узкоспециализированном производстве основное производство может быть ограничено производством одного вида продукции (соответственно и основное производство будет одно); при многономенклатурном основном производстве может быть несколько конкретных видов основных производств, в металлургии производство чугуна, стали и др.;

затраты по организации и  руководству производством, т. е. затраты  труда лиц производственно-технического персонала — инженеров, техников, мастеров, бригадиров и т. п., и материальные затрать!, связанные с процессами организации и руководства производством. В установленные сроки все эти затраты списываются на основное производство;

затраты во вспомогательных  производствах, которые обслуживают  основное производство в порядке  выполнения для него определенных работ  или оказания услуг. Сюда относятся  ремонтные мастерские, автомобильный  транспорт, гужевой транспорт, электроснабжение, водоснабжение, теплоснабжение, газоснабжение, тарное производство и т. п. Вспомогательные  производства без основного не имеют  самостоятельного значения на предприятии, хотя и могут частично выполнять  работы и услуги на сторону. Работы и услуги вспомогательных производств, как правило, ежемесячно списываются  на затраты соответствующих основных производств;

затраты в обслуживающих  производствах и хозяйствах, т. е. затраты в жилищно-коммунальном хозяйстве, предприятиях общественного  питания, бытового обслуживания, детских  учреждениях (если они находятся  на балансе хозяйств предприятия). В отличие от вспомогательных производств данные затраты на основное производство не списываются. Каждое из них имеет собственные источники покрытия: выручку (столовые и буфеты), поступления от квартиросъемщиков (жилищно-коммунальное хозяйство), поступления от родителей и целевые источники (детские учреждения) и т. п. Хотя строго говоря, эти предприятия напрямую не связаны с основным производством данной организации, но они обслуживают бытовые нужды работников и в этом плане способствуют обеспечению нормального хода процесса производства на предприятии. [20; 30]

Являясь составной частью накладных, общепроизводственные и  общехозяйственные расходы по способу  отнесения их на себестоимость реализованной  продукции, выполненных работ, оказанных  услуг, классифицируются как косвенные  и распределяются между ее видами.

Отраслевыми инструкциями предусматриваются  различные варианты распределения  общепроизводственных расходов: пропорционально  начисленной заработной плате рабочим, по видам продукции, работ, услуг;пропорционально нормативным или плановым затратам; сметным ставкам на содержание и эксплуатацию оборудования, массе и объему продукции, количеству машино-часов оборудования и т.д.

При выборе способа распределения  необходимо учитывать специфику  работы предприятия, в том числе  уровень механизации и автоматизации  отдельных подразделений, уровень  квалификации счетных работников и  другие факторы.

В сельском хозяйстве расходы  распределяют по объектам учета затрат основного производства пропорционально  общей сумме затрат каждого объекта (без затрат на организацию и управление), за исключением в соответствующих  производствах затрат на семена, корма, сырье и полуфабрикаты. При этом фермские, бригадные, цеховые расходы распределяются на объекты учета затрат только соответствующих структурных подразделений. Распределение может производиться как ежемесячно, так и ежеквартально, в плановом или нормативном размере с корректировкой до фактических сумм в конце года.