Цена и ценообразование

ТЕМА: ЦЕНООБРАЗОВАНИЕ И ЦЕНЫ

 

Учебный вопрос № 1: Экономическая сущность цены и ценового механизма

 

Основным ориентиром в рыночной экономике для сельскохозяйственных производителей является цена.

Цена занимает центральное место в системе стоимостных категорий таких как: финансы, кредит, заработная плата, налоги, прибыль, себестоимость, страхование. Она опосредует экономические отношения на всех стадиях расширенного воспроизводства: производство-распределение, обмен-потребление. Цена влияет а) на экономическую эффективность производства; б) на уровень реальной заработной платы; в) на возможности материального стимулирования труда; г) на себестоимость продукции, работ и услуг; д) на инвестиционную деятельность.

В экономической теории действует два взаимосвязанных подхода к цене и ценообразованию: 1-ый – в основе цены общественно-необходимые издержки; 2-ой – в основе цены полезность или ценность товара и цена устанавливается на основе спроса и предложения.

Для первого подхода цена определяется как денежное выражение стоимости. Т.е. стоимость – содержание, а цена – форма.

Для 2-го – это количество денег, получаемых и уплачиваемых за товар.

При затратном подходе последовательность к цене такова:

продукт технология  затраты  цены 

полезность (ценность)          покупатели.

При полезностном подходе, т.е. рыночном:

покупатель        полезность (ценность) цены        затраты        технология        продукт.

Можно сделать следующие обобщения:

1. Цена, которую покупатель согласен уплатить за товар, обуславливается в основном степенью его полезности для покупателя;
2. Цена, которую назначает продавец, имеет в основе издержки;
3. Продукт признается на рынке как товар через цены. На конкурентном рынке взаимосвязь полезности и издержек формирует цену равновесия;
4. В цене наряду со стоимостью товара отражаются: соотношение спроса и предложения на товар, качество товара, инфляция, степень государственного регулирования цен, условия обмена, налоговая политика, конкуренция;
5. Собственно рыночная цена складывается как итог договоренности и согласований взаимных требований и уступок продавцов и покупателей;
6. В соответствии с теорией полезности графическое изображение кривой спроса определяет количество товара, на которое предъявляется спрос по разным ценам;
7. В свою очередь, теория издержек, определяет кривую предложения, которая указывает на количество предлагаемого товара в зависимости от цены.

Исходя из экономического назначения цены, она должна:

во-первых, покрывать индивидуальные издержки, т.е. себестоимость производства и реализации продукции;

во-вторых, обеспечивать сверх этого нормальный уровень рентабельности для расширенного воспроизводства.

Уровень рентабельности определяется по формуле:

Урент = * 100%

Следовательно, Цена = Себестоимость (полная) * (1+ ).

В формуле закладывается нормальный (оптимальный) уровень рентабельности.

На результаты производства в сельском хозяйстве оказывают влияние не только цены на продукцию отрасли, но и цены на промышленные средства производства и услуги для сельского хозяйства, а также паритет между этими группами цен.

Цены исходя из их сущности и назначения выполняют разнообразные функции: измерительная, учетная, балансирующая, стимулирующая, распределительная и перераспределительная, размещения и др. Функции цены – это совокупность свойств, которые объективно характерны для нее как экономической категории.

Например, стимулирующую функцию предпочтительно использовать для повышения качества, для увеличения выпуска новой продукции:

- такая цена необходима (в ней закладывается: более высокий уровень рентабельности и себестоимости);

- если стимулируется качество, его повышение, изменение или  создание продукта с новыми  качественными свойствами, то это  требует повышенных затрат;

- чтобы покрыть дополнительные затраты, часть стимулирующей цены должна быть предназначена для этих целей;

- другая часть повышенной цены  должна стимулировать производителя  к улучшению качества;

- повышение качества должно  быть экономически выгодно производителю.

Для обеспечения эффективности производства в сельском хозяйстве и продовольственной безопасности, должен действовать хорошо отлаженный ценовой механизм в системе АПК. Он включает:

- ценовые отношения,

- ценообразование,

- функции государства по регулированию  цен,

- ценовую политику,

- систему цен.

 

Учебный вопрос № 2: Система цен на продукцию

 

Есть объективная необходимость множества цен в экономике АПК и сельском хозяйстве.

До перехода к рынку на продукцию сельского хозяйства имелось ограниченное число цен, поскольку 80% продукции реализовывалось государству по заготовительным ценам: для колхозов – закупочные, для совхозов – сдаточные. Некоторая часть сельскохозяйственной продукции реализовывалась по ценам потребкооперации, колхозного рынка, внутренним ценам для работников хозяйства, как правило, на уровне себестоимости.

В условиях рынка в отличие от плановой экономики множество цен обусловлено:

1. реализацией продукции по разным каналам (за пределы страны, государству, посредникам, предприятиями друг другу, непосредственно в розничную торговлю, по так называемым социальным каналам, на переработку и др.);
2. формированием и использованием цен на разных уровнях по вертикали: локальном, региональном, государственном, мировом;
3. различными объемами реализации: оптом и в розницу;
4. реализацией продукции в различной степени готовности: очищенной, переработанной, глубокой переработки;
5. степенью государственного регулирования цен: непосредственно установленные государством цены на продукцию государственных предприятий, ограниченные в пределах от … и … до … или в пределах, обеспечивающих определенный уровень рентабельности;
6. различными и многообразными условиями договоренности.

Можно выделить три основные группы цен.

Свободные (рыночные) цены – складываются под влиянием спроса и предложения. С развитием рынка возрастает количество продукции, реализуемой по этим ценам.

Государственные:

- Гарантированные цены, по которым государство закупает сельскохозяйственную продукцию в федеральные и региональные фонды. Они устанавливаются на основе расчетной (желаемой) целевой цены, в которую закладывается уровень рентабельности для простого воспроизводства. Они являются элементом ценового механизма, но непосредственно на рынке не функционируют.

- Залоговые цены – используются для государственных залоговых операций с сельскохозяйственной продукцией (закупка излишек в годы перепроизводства).

- Пороговые (защитные) цены – их назначение – поддержка отечественных сельскохозяйственных производителей. Рассчитываются на основе средних цен реализации отдельных сельскохозяйственных продуктов внутри страны и далее используются для определения  фиксированных таможенных пошлин.

Наряду с этими сельскохозяйственными ценами, которые государство устанавливает, регулирует, поддерживает в рыночной экономике, широко используются мировые, базисные, справочные, трансфертные, розничные и другие цены.

Мировые – это цены, формируемые на мировом рынке, как правило, ориентированы на цены ведущих мировых производителей и поставщиков.

Базисные – применяются как исходные на предварительных сделках и далее подлежат корректировке системой скидок и надбавок. Обычно для основы берутся справочные.

Справочные – отражают уровень цен по фактически совершенным сделкам оптовой внутренней и внешней торговли. Они публикуются в бюллетенях и прейскурантах.

Трансфертные – цены при расчетах за товары и услуги в рамках объединений, фирм, компаний и транснациональных корпораций (как правило, полуфабрикаты, детали, комплектующие изделия).

Розничные – это цены реализации товаров в розничной торговле, обычно мелкими партиями, они завершают кругооборот общественного продукта. В основе розничной цены цены приобретения товара предприятиями розничной торговли плюс налоги и торговая надбавка для покрытия издержек обращения и получения прибыли.

Состав розничной цены без посредника имеет вид:

Свободная оптовая цена

Торговая надбавка

НДС на торговую надбавку

В 2006г. соотношение между ценами, по которым сельскохозяйственные предприятия оптом продают (отпускают) свою продукцию по закупочным ценам, составляет 40-60% розничной.

Наряду с перечисленными видами цен на продукцию, функционируют цены на услуги, называемые тарифами. Услуга – это специфический товар, не имеющий вещественной формы производства, представляя продукт инфраструктуры.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Издержки производства (себестоимость продукции)	Прибыль предприятия (фирмы)	Надбавки (наценки) и скидки к цене	Акциз*	НДС производителя	Издержки снабженческо – сбытовой или оптовой организации	Прибыль снабженческо – сбытовой или оптовой организации	НДС посредников	Акциз*	НДС продавца	Издержки обращения торговых организаций	Прибыль торговых организаций
					Снабженческо – сбытовая (оптовая) надбавка или оптово – сбытовая наценка (скидка)					Торговые надбавки (наценки) и скидки

 

 

 

 

 

 

 

Схема. Состав розничной цены

* - по подакцизным товарам

 

 

Учебный вопрос № 3: Функции цен

 

С помощью цен решаются многие задачи, что свидетельствует о том, что в рыночной экономике их значение в управлении хозяйством, регулировании и развитии производства, механизме обмена, обращения, распределения, потребления и накопления постоянно возрастает. Экономическая сущность цены активно проявляется в её специфических функциях, связанных с действием объективных экономических законов.

Функции цены – это формы реализации в реальной действительности её сущности как экономической категории и внешнего проявления содержания. Цена выступает носителем информации и занимает особое место в системе управления национальной экономикой, являясь важным инструментом анализа, прогнозирования и планирования всех экономических показателей в денежном выражении.

Функции цены отражают общественно необходимые затраты труда на производство и реализацию различных видов товаров (работ и услуг), их потребительские свойства и при этом регулируют спрос и предложение потребляемых товаров и услуг, цены активно осуществляют влияние на экономические процессы перераспределения ресурсов и капитала, а так же её взаимодействие с другими экономическими категориями: финансово – кредитной сферой, денежным обращением, инфляцией, налогообложением, оплатой труда, себестоимостью, прибылью, рентабельностью производства при решении важных социально – экономических проблем.

Выделяют следующие функции цены:

1. Учетно – измерительная функция. Цена выражает в денежном эквиваленте стоимость труда, сырья, материалов, определяет размер прибыли, получаемой предприятием после реализации товара. Данная функция цены позволяет провести сопоставление и сравнение различных товаров (услуг), организовать товарообмен, определить оптимальную стоимость товара в денежном выражении. Также данная функция помогает в расчете стоимостных показателей: валовой национальный продукт, валовой региональный продукт, объем реализованной продукции, объем товарооборота и т.д.
2. Стимулирующая функция. Цена имеет непосредственное воздействие на производство и потребление товаров и услуг, оказывает стимулирование производства продукции через закладываемый в ней уровень прибыли.
3. Распределительная (перераспределительная) функция. Под воздействием рыночных факторов возникают различные колебания цен, вследствие чего происходит распределение и перераспределение национального дохода между отраслями экономики, регионами, различными формами собственности группами населения, иными словами, происходит регулирование доходов отраслей, организаций, населения.
4. Регулирующая функция, сбалансирование спроса и предложения, заключается в способности цены регулировать экономические процессы – уравновешивать спрос и предложение, увязывая их с денежно – платежной способностью производителя и потребителя, воздействовать на производство и потребление их взаимосвязи.
5. Информационная функция выражается в способности донесения до производителей и потребителей информации о затратах на производство, реализацию продукции, доходах и расходах населения, уровнях цен и т.д.
6. Функция цены как инструмента рационального размещения производства выражается в способности воздействия на принятие решения о переливе капитала из одной сферы в другую, исходя из ожидаемых результатов бизнеса.
7. Функция обеспечения доходности производства проявляется в стремлении предприятия установить цену на продукцию, обеспечивающую максимум дохода при оптимальном объеме производства данного товара и достигнутом уровне себестоимости.
8. Социальная функция цены заключается в том, что с помощью цен регулируется объём потребления товаров и услуг, происходит перераспределение национального дохода между фондами накопления и потребления, различными социальными группами населения. От уровня цен зависит уровень жизни населения, прожиточный минимум, потребительская корзина и потребительский бюджет семьи, то есть социальное положение населения.