Разработка бизнес-плана производства сыра

Разработка бизнес-плана  производства сыра проведена на основе одного из реально осуществленных проектов аналитической группы. Бизнес-план подготовлен по международному стандарту UNIDO. Привлекательность реализации данного проекта обосновывается положительными прогнозами экспертов  относительно развития рынка сыра в  России в последующие годы.

Цели проекта:

привлечение инвестиционных средств для открытия производства сыра;

обоснование экономической  эффективности открытия производства сыра;

разработка поэтапного плана  создания и развития производства сыра.

Описание проекта:

завода по производству молочных сыров;

данный проект реализуется  «с нуля»;

расположения вблизи одного из подмосковных городов;

объемы производства твердого сыра - *** кг./сутки;

объемы производства плавленого сыра - *** кг./сутки;

график работы – с 9:00 до 18:00 в режиме полной рабочей недели;

персонал - *** чел.;

площадь - *** кв.м.

Ассортимент продукции завода:

сыр твердый;

сыр плавленый.

Средняя стоимость на отдельные  категории продуктов завода:

сыр твердый – *** руб./кг;

сыр плавленый – *** руб./кг.

Использование площадей завода:

здание завода - *** кв.м.;

прочие помещения – *** кв.м.

Каналами для реализации продукции завода станут следующие  торговые точки:

сетевые магазины;

оптовые рынки;

павильоны;

магазины (формата около  дома).

Финансовые показатели проекта:

Объем первоначальных вложений - *** млн.руб.

Чистый доход (NCF) - *** млн.руб.

Чистый дисконтированный доход (NPV) - *** млн.руб.

Простой срок окупаемости (PB) - *** кварталов

Дисконтированный срок окупаемости (DPB) - *** кварталов

Индекс прибыльности (PI) - *** ед.

Внутренняя норма доходности (IRR) - *** %

Точка безубыточности (BEP) - *** млн.руб. / квартал