Издержки производства и себестоимость продукции
Курсовая работа, 15 Мая 2013, автор: пользователь скрыл имя
Описание работы
Система управления издержками предприятия должна обязательно содействовать администрации данной организации в принятии решений, касающихся производства, маркетинга, назначения цены. В данной работе я попытаюсь решить задачу по вычислению затрат производства и себестоимости выпускаемого продукта.
Целью данной работы является анализ себестоимости и издержек предприятия.
Содержание работы
ВВЕДЕНИЕ………………………………………………………………………. 3
1 Себестоимость продукции…………………………………………………….. 4
1.1 Сущность понятия себестоимости………………………………………….. 4
1.2 Состав и классификация расходов на производство и реализацию продукции……………………………………………………………………….... 7
1.3 Пути снижения себестоимости……………………………………………. 10
2 Издержки производства……………………………………………………… 13
2.1 Сущность и классификация издержек…………………………………….. 13
2.2 Основные направления снижения издержек производства…………….. 14
3 Анализ себестоимости продукции на примере хлебопекарни………………………………………………………………….. 16
3.1 Анализ затрат на рубль произведенной продукции……………………... 19
3.2 Анализ себестоимости булки хлеба……………………………………….. 21
ЗАКЛЮЧЕНИЕ…………………………………………………………………. 25
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ…………………………... 26
Файлы: 1 файл
Курсовая работа - Издержки производства и себестоимость продукции хлебопекарни.doc
— 231.00 Кб (Скачать файл)
Приведенные данные показывают, что перерасход затрат оказался незначительным практически по всем статьям. Не на много увеличились по материальным затратам и заработной плате производственных рабочих, но это следствие увеличение объема производства. Топливо и энергия использовались значительно экономнее.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Таким образом, себестоимость продукции является важнейшей экономической категорией и характеризует затраты предприятия на производство и реализацию продукции. Она является также важнейшим качественным показателем работы предприятия, так как характеризует уровень использования всех ресурсов (переменного и постоянного капитала), находящихся в распоряжение предприятия.
Управление издержками производства и реализации продукции с целью их минимизации на предприятии является составной частью управлением предприятием в целом. Управление издержками на предприятии необходимо, прежде всего, для:
- получения максимальной прибыли;
- улучшения финансового состояния фирмы;
- повышения конкурентоспособности предприятия и продукции;
- снижения риска стать банкротом и других целей.
Существенного снижения себестоимости продукции на предприятии можно достичь только за счет разработки и реализации комплексной программы снижения издержек, которая должна быть постоянно действующей и периодически корректироваться с учетом изменяющихся обстоятельств.
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
- Основные нормативные акты по бухгалтерскому учету и бухгалтерской отчетнос
ти (с комментариями). М.: ООО «НИТАР АЛЬЯНС», 2008 - Экономика организации (предприятия): Учебник / Под ред. Н.А. Сафронова. 2004.
- Анискин Ю.П. Организация и управление малым бизнесом: Учебное пособие. 2003.
- Основы предпринимательской деятельности / Под ред. В.м. Власовой. 2006.
- Новицкий П.И. Организация производства на предприятиях. 2009.
- Сергеев И.В. Экономика предприятия: Учеб. пособие. 2004.
- Экономика и управление малой фирмой: Учеб. пособие / Под ред. И.В, Мишуровой. 2004.
- Экономика отрасли: Учебное пособие / Под ред. А.С. Пелиха. 2003.
- Чапек В.Н. Экономика организаций малого предпринимательства: Учеб. пособие. 2004.