Обычно, для большей
эффективности системы контроля
доступа на особо важных объектах
(банки, фабрики драгметаллов и т.
д.) применяются шлюзовые или тамбурные
проходные кабины, которые практически
исключают любую возможность
несанкционированного прохода и
блокируют нарушителя в замкнутом
объеме кабины. Однако применение подобных
устройств в гостиницах вряд ли целесообразно,
так как создает массу неудобств
для клиентов и их гостей.
Во всех современных
концепциях безопасности общепризнанным
считается положение о высокой
эффективности применения систем видео
наблюдения. Поэтому практически
все комплексы технических средств
безопасности крупных объектов, установленные
в последние годы, оснащаются различными
по сложности системами телевизионного
наблюдения.
Применительно к оснащению
гостиничного комплекса рекомендуются
следующие принципы установки камер:
- открыто (без маскировки):
по периметру здания, на парковках
автотранспорта (если таковые есть),
в зоне центрального входа,
зале регистрации, в крупных
холлах, помещениях особой важности,
в служебных и подсобных помещениях;
- скрыто (маскировка в
часы, светильники, предметы интерьера,
замуровывание в стену) в коридорах
жилой зоны, в помещениях особой
важности (дублируются открыто установленные
камеры).
При выборе типа установки
нужно учитывать следующее обстоятельство:
открыто установленная камера, с
одной стороны, отпугивает потенциального
преступника, с другой стороны, создает
определенный моральный дискомфорт
для клиентов. Естественно, установка
видеооборудования в номерах
является недопустимым даже (и особенно)
в скрытом варианте. Хотя, в некоторых
случаях отдельные функции видеосистем
можно использовать и для привлечения
посетителей. Например, в салоне красоты
или модном бутике, который расположен
в здании гостиницы, можно установить
телекамеры и мониторы в демонстрационных
зонах. Специальная конфигурация системы
позволит посетительницам собственными
глазами любоваться результатом
труда дизайнеров, стилистов и
визажистов во всех возможных ракурсах
[21 c. 45-47].
Подходы к установке
камер разнятся в зависимости
от того, где они устанавливаются.
Так, для внешнего теленаблюдения за
парковкой целесообразно использовать
панорамные телекамеры с широким (более
90 гр.) углом обзора. Поскольку на
автостоянке желательно распознавание
не только марки и номера, но и
цвета автомобиля, лучше в данном
случае использовать цветную видеоаппаратуру.
Количество камер определяется исходя
из размера зоны наблюдения.
В фойе достаточно установить
две цветные длиннофокусные камеры
с узким углом обзора и высоким
разрешением (470-560 ТВЛ), способные четко
зафиксировать лица посетителей. Одна
должна быть направлена на вход, другая
- на зону регистрации. В коридорах
лучше использовать черно-белые
узкообзорные камеры, поскольку они дают
лучшую картинку при плохой освещенности.
В отличие от фойе, которое всегда ярко
освещено, коридоры часто находятся в
полумраке. При установке камер в поле
обзора обязательно должны попадать выход
на лестничную площадку, лифт и все двери
номеров. При этом наблюдение должно быть
двунаправленным.
Администрация гостиницы
должна также позаботиться не только
о комфортном отдыхе, но и о комфортной
работе гостей-бизнесменов.
Минимальный пакет услуг
связи должен включать телефон и
доступ к интернету. Каждый из этих
пунктов задания можно решить
двояко. В частности, телефонная система
гостиницы должна решать две задачи.
С одной стороны, предоставлять
клиенту надежную связь как с городскими,
так и с междугородными абонентами. С другой
стороны администрация должна контролировать
расходы на телефонные переговоры, чтобы
со всей возможной точностью оценить комплекс
предоставленных клиенту услуг.
В такой ситуации существует
два решения. Во-первых, в каждом
жилом номере устанавливается отдельный
телефон, имеющий прямой выход в
городскую сеть. С оператором связи
заключается договор об учете
всех телефонных звонков с этих аппаратов.
Подсчет времени разговора, удаленности
абонента и тарифов осуществляется
этим оператором автоматически с
оперативной распечаткой счета
сразу после завершения телефонного
разговора.
Второе решение - это
установка гостиничного коммутатора
на базе мини-АТС и биллингового
комплекса, например, на базе аналитической
системы для тарификации телефонных переговоров.
Подобные автоматизированные системы
расчетов предназначены для поставщиков
интернет-услуг, операторов традиционной
и IP-телефонии и обеспечивают тарификацию
предоставленных услуг связи. Благодаря
такому комплексу технических средств
администрация всегда будет знать, кто
звонил, куда, с какого аппарата и как долго
осуществлялся разговор. Аналогичная
система способна осуществлять контроль
и тарификацию интернет-трафика постояльцев.
Таким образом, вышеперечисленные
системы должны не только обеспечить
безопасность гостей, посетителей и
персонала, но и повысить экономическую
эффективность работы гостиницы. А
при творческом подходе к созданию
системы безопасности, она способна
поднять уровень обслуживания посетителей
на новую качественную ступень.
Заключение
В современных условиях постоянного
роста преступности и осложнения
криминогенной обстановки вопрос обеспечения
безопасности любого объекта выходит
на одно из первых мест. Целью обеспечения безопасности предприятия
является комплексное воздействие на
потенциальные и реальные угрозы, позволяющее
ему успешно функционировать в нестабильных
условиях внешней и внутренней среды.
Охране подлежат: 1) стационарные объекты
предприятия: здания; сооружения; коммуникации;
средства производства; продукция; территория;
места хранения денежных средств, ценных
бумаг и драгоценностей; средства связи
и др.; 2) подвижные объекты частного предприятия:
транспортные средства; информация; персонал;
грузы; маршруты передвижения; деловые
встречи; бизнес мероприятия; денежные
средства, ценные бумаги и драгоценности
и др. Существует несколько основных видов
охраны: охрана с помощью технических
средств с подключением на пульт централизованного
наблюдения либо с установкой автономной
сигнализации; охрана путем выставления
постов охраны; комбинированная охрана.
Система безопасности предприятия базируется
на основе следующих принципов: приоритете
мер предупреждения; законности; комплексного
использования сил и средств; координации
и взаимодействия внутри и вне предприятия;
сочетания гласности с конспирацией; компетентности;
экономической целесообразности. Надежность
и эффективность системы безопасности
предприятия оценивается на основе одного
критерия - степени отсутствия или наличия
нанесенного ему материального ущерба
и морального вреда. Содержание этого
критерия раскрывается через ряд показателей:
1) недопущение фактов утечки (разглашения)
конфиденциальных сведений; 2) предупреждение
или пресечение противоправных действий
со стороны персонала предприятия, его
посетителей, клиентов; 3) сохранность
имущества и интеллектуальной собственности
предприятия; 4) предупреждение чрезвычайных
ситуаций; 5) пресечение насильственных
преступлений в отношении отдельных (специально
выделенных) сотрудников и групп сотрудников
предприятия; 6) своевременное выявление
и пресечение попыток несанкционированного
проникновения на охраняемые объекты
предприятия. Для оптимальной организации службы
безопасности предприятия необходимо
продумать ее концепцию, представляющую
собой официально утвержденный документ,
в котором отражена система взглядов,
требований и условий организации мер
безопасности персонала и собственности
предприятия.
Основной целью службы безопасности
гостиницы «Белгород» является защита
собственного отеля, всех гостей и окружающих,
их личной собственности. Для этого гостиница
«Белгород» обладает квалифицированным
персоналом. Каждый сотрудник несет личную
ответственность за свою физическую подготовленность
и обязан быть постоянно физически готов
к выполнению своих должностных обязанностей.
Кроме того, осуществляется постоянная
социально-правовая подготовка, техническая
подготовка, тактико-специальная подготовка.
На высоком уровне находится и организация
технического оснащения гостиницы. Для
обнаружения факта возгорания используются
различные типы пожарных датчиков. Для
оповещения используются специализированные
громкоговорители, световые табло с фиксированными
надписями «Пожар», «Выход» и т.п., пиктограммами
или светодиодные табло. Кроме того, предусмотрена
автоматическая разблокировка всех дверей
в случае пожарной тревоги. Защите с помощью
средств охранной сигнализации подлежат
внешний периметр гостиничного комплекса
(окна, двери), ответственные служебные
помещения, такие как касса, камера временного
хранения ценностей, кладовые, кабинеты
администрации гостиницы, разного рода
аппаратные и пультовые.
Можно выделить также рекомендации
по совершенствованию охраны гостиницы
«Белгород». Это - электронные системы
(замена обычного ключа от двери электронным);
применение систем видео наблюдения и
другие направления.
Таким образом, вышеперечисленные
системы должны не только обеспечить
безопасность гостей, посетителей и
персонала, но и повысить экономическую
эффективность работы гостиницы. А
при творческом подходе к созданию
системы безопасности, она способна
поднять уровень обслуживания посетителей
на новую качественную ступень.
Список используемой литературы
и источники
1.Биржаков М.б. Казаков
Н.П. Безопасность в туризме. - М., Герда, 2005. -357 с.
2.Вавилова Е.В. Основы
международного туризма. - М.: Гардарика,
2005. -289 с.
3.Веселов В.П. Охранные
системы в гостиницах. //Охранные
системы. - 2004. - № 2. - 78 c.
4.Гаранин Н.И. Менеджмент
безопасности в туризме и гостеприимстве.
-Учебник. - М.: Прогресс, 2005. - 423 с.
5.Гаранин Н.И. Менеджмент
безопасности в туркомплексах. Актуальные
проблемы туризма. - М.: Герда, 2000. - 276 с.
6.Игнатьев И.М. О роторных
турникетах, как средствах безопасности
//Охранные системы. - 2004. - №2. - 78 c.
7.Каурова. Организация
сферы туризма. Учебное пособие.
- М.: Герда, 2004.- -344 с.
8.Карнаухова В.К., Краковская
Т.А. Сервисная деятельность. - М.:МАРТ,
2006. - 234 с.
9.Ксенофонтов М.С. Как
обезопасить себя и других //Турбизнес.
- 2005. -№3. - 140 c.
10.Литвинов П.С. Охранные
системы сигнализации для отелей.
- Ростов-на-Дону: Феникс, 2003. - 256 с.
11.Одегов Ю.Г. Управление
персоналом. Оценка эффективности.
- М.: Экзамен, 2004. - 323с.
12.Попов С.Г. Управление
персоналом. Риски в кадровой
работе. - М.:
Изд-во «Эксмо», 2005. - 288с.
13.Попов С.А.Безопасность
в гостинице// Белгородский бизнес
журнал. - 2007. - №2. - 60 c.
14.Светлов И.Д. Современные
средства наблюдения //Охранные системы.-2005.
- № 1. - 120 c.
15.Сорокина А.В. Организация
обслуживания в гостиницах и
туристских комплексах. - М., ИНФРА-М,
2006. -312 с.
16.Шматько Л.П. Туризм
и гостиничное хозяйство. - М.: МАРТ,
2005. -266 с.
17.Штюрмер Ю.А. Опасности
в туризме, мнимые и действительные.
- М.: ФиС, 1983. - 189 с.
18.Цыпкин Ю.А. Управление
персоналом. - М.: Юнити-Дана, 2001. - 230с.
19.Цвилюк Г. Школа
безопасности или как вести
себя в экстремальных ситуациях.
- М.: Экзамен, 2000. - 177 с.
20.Чуйко В. Охранные
системы в гостеприимстве // Охранные
системы. -2005. - № 3. - 120 c.
21.Экономическая безопасность
предпринимательской деятельности
/под ред. Торянникова А.П. - СПб: Изд-во
«ИАК», 2000. - 303 с.