Рассмотрение внутренней среды организации на примере ресторана «Джентльмены удачи»

Актуальность темы представляет собой изучение внутренней среды организации. Оно является необходимым, так как в современных условиях рост конкурентоспособности организации на рынке зачастую зависит от руководства, которое способно направить работников в нужное русло и грамотно следить за работой всех функциональных областей предприятия.
Личная актуальность выбора этого предприятия заключается в том, что это один из единственных ресторанов итальянской кухнив городе Саратов.

Введение………………………………………………………………...……..3
1.1.Организационная структура управления………………………………..5
1.2.Анализ организационной структуры ресторана «Джентльмены удачи»………………………………………………………………………….13
2.1.Организационная культура управления………………………………...16
2.2.Анализ корпоративной культуры в ресторане «Джентльмены удачи»…….........................................................................................................19
Заключение……………………………………………………………………24
Список использованной литературы…………………………………..……25