Управление затратами предприятия, методы включения их в себестоимость

 

Федеральное агентство по образованию 

 

Государственное образовательное учреждение

Высшего профессионального образования

«ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ УПРАВЛЕНИЯ»

 

Кафедра финансов, денежного  обращения и кредита

 

 

 

КУРСОВАЯ РАБОТА

по дисциплине «Финансовый менеджмент»

на тему: «Управление затратами предприятия, методы включения их в себестоимость»

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Выполнила студентка 3 курса, 22 группы

Самойлова А.И.

 

Проверила :                        Якушина Н.В.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Москва 2013

 

Введение 

Глава I. «Теоретические аспекты себестоимости продукции, калькулирование себестоимости»

1.1. Состав и структура производственных затрат предприятия, методы включения их в себестоимость …………………………………………………………………3 

1.2. Содержание процесса управления затратами ………………………………12 

1.3. Системы управления производственными затратами 

на предприятии ……………………………………………………………………16

Глава II. «Методы калькулирования себестоимости и анализ затрат на производство продукции ООО «Термика.Ру»

2.1. Организационно-экономическая характеристика предприятия ООО «Термика.Ру» ………………………………………………………………………21

2.2. Калькулирование себестоимости продукции. Анализ плановой и фактической себестоимости продукции предприятия ООО «Термика.Ру» .………………....30

2.3 Методы учета затрат. Анализ затрат и системы управления ими …………35 

 Заключение 

Список использованной литературы …………………………………………………

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Введение

В современных экономических условиях деятельность каждого хозяйствующего субъекта является предметом внимания обширного круга участников рыночных отношений, заинтересованных в результатах его функционирования. Эффективность формирования   и использования издержек производства во многом определяет качество финансового состояния и потенциал экономического развития предприятия.

Затраты характеризуют в денежном выражении объем ресурсов, использованных в определенных целях и трансформируются в себестоимость продукции (работ, услуг). Затраты являются предметом управления предприятия во всем их многообразии.

Убыточность деятельности многих предприятий  свидетельствует о низком уровне управления этими экономическими категориями на них. Отсутствие научного подхода в управлении затратами производства обуславливает актуальность данной темы. На сегодня как никогда остро стоят вопросы оптимизации издержек, затрат производства. Нерешенность этих вопросов негативно, прямым образом сказывается на финансовых результатах деятельности коммерческих организаций.

Целью работы является выявление проблем  и разработка рекомендаций по повышению  эффективности управления затратами  в ООО «Термика.Ру».

В соответствии с целью необходимо решить следующие задачи:

• определить состав и структуру затрат;
• рассмотреть системы управления затратами;
• рассмотреть организационно-экономическую характеристику исследуемого предприятия;
• проанализировать затраты производства на ООО «Термика.Ру»;
• обосновать пути совершенствования управления затратами на предприятии.

Объектом исследования являются производственные затраты предприятия.

     1. Теоретические аспекты управления затратами на предприятии

1.1. Состав и структура  производственных затрат предприятия

 

Понятие затрат предприятия  различается в зависимости от их экономического назначения. Четкое разграничение затрат по их роли в процессе воспроизводства является определяющим моментом в теории и практической деятельности. В соответствии с ним на всех уровнях управления осуществляется группировка затрат, формируется себестоимость продукции, определяются источники финансирования.

 

По воспроизведенному  признаку затраты предприятия подразделяются на три вида:

• затраты на производство и реализацию продукции, образующие ее       себестоимость;
• затраты на расширение и обновление производства. Это крупные единовременные вложения средств капитального характера под новую и модернизированную продукцию. Эти затраты имеют особые источники финансирования: амортизационный фонд, прибыль, кредит и т.д.;
• затраты на социально-культурные, жилищно-бытовые нужды предприятия. ¹

Они прямо не связаны с производством.

Совокупность производственных затрат показывает, во что обходится предприятию  выпуск продукции, т.е. ее производственную себестоимость.

Затраты на производство можно сгруппировать по элементам, статьям калькуляции, методам отнесения на себестоимость отдельных видов продукции.

Общепринятая классификация  затрат представлена в таблице 1.

 

 

 

 

Таблица 1

Общая классификация  затрат

Признаки классификации	Виды затрат
Экономическое содержание	Материальные; трудовые; денежные
Обязательность решений	Альтернативные; вмененные
Направление	Производственные; коммерческие
Экономические элементы	Материальные затраты; затраты  на оплату труда; отчисления на социальные нужды; амортизация; прочие затраты
Статьи калькуляции (в соответствии с ПБУ 10/99 перечень затрат устанавливается  организацией самостоятельно)	Сырье и материалы; возвратные отходы (вычитаются); покупные изделия; топливо  и энергия на технологические  цели; заработная плата производственных рабочих; отчисления на социальные нужды; общепроизводственные и общехозяйственные расходы; потери от брака; коммерческие расходы
Зависимость от объема производства	Постоянные; переменные
Способ распределения между  видами продукции	Прямые; косвенные
Связь с технологическим процессом	Основные; накладные
Использование в системе управления	Прогнозные; плановые; фактические

Рассмотрим некоторые  из приведенных в таблице 1 виды затрат, имеющие особое значение для принятия решений.

Комплексное применение различных принципов группировки  затрат на производство позволяет  определить результаты  деятельности отдельных коллективов, вклад различных подразделений  в  процессы формирования прибыли, себестоимости и рентабельности  выпускаемых видов продукции.²

      Группировку  по  элементам  часто называют экономической. С  помощью экономической группировки можно получить первичные, неразложимые на составные части расходы. Однородные первичные  расходы объединяются по  их экономической направленности в  следующие элементы:

• материальные затраты (за вычетом стоимости возвратных отходов);
• затраты на оплату труда;
• отчисления на социальные нужды;
• амортизация основных фондов;
• прочие затраты.

      Материальные затраты включаются в  себестоимость  исходя  из норм расхода конкретного вида сырья и материалов, топлива и энергии на единицу продукции и существующих цен  на  эти  виды  материальных и топливно-энергетических ресурсов. В материальные затраты включаются также расходы на тару, упаковочные материалы, инструмент, запасные части.

      Расходы на оплату труда рассчитываются в соответствии с  тарифной системой и системой  должностных окладов в штатном расписании.  Предприятие  имеет  возможность  само  вносить  коррективы, ориентируясь на изменения в этих документах.

      Отчисления на социальные нужды определяются согласно  единых нормативов в процентах к расходам на оплату труда. Начисленные средства направляются во внебюджетные фонды и используются на предусмотренные законом цели. ³

           Группировка затрат по экономическим элементам  отражает  все издержки предприятия, связанные с выпуском  промышленной  продукции, включая и ту часть, которая предназначена для выполнения работ и услуг непромышленного характера сторонним организациям.  За основу в этой группировке принимают принцип однообразности расходов независимо от направления затрат. Эта группировка используется для определения задания по снижению себестоимости,  планирования производственных запасов и потребности в оборотных средствах, выработки кадровой политики, контроля за рациональным использованием фонда оплаты труда, уровнем средней заработной платы,  определения степени загруженности производственных  мощностей  и  др. Анализ издержек производства по элементам затрат  позволяет  выявить эффективность использования ресурсов, находящихся в распоряжении предприятия, определить,  как различные  факторы  производства повлияли на его объем.

      Согласно этой группировке разрабатываются  сметы  затрат  на весь объем выпускаемой продукции предприятия, однако ее редко используют для определения себестоимости единицы продукции,  т.к. применение искусственных приемов распределения всех  затрат  между множеством объектов приводит к недостаткам получаемой информации, к снижению ее достоверности.

         Под прямыми затратами понимаются расходы, непосредственно  связанные с производством определенной продукции и относимые на ее отдельные виды или заказы  (сырье и материалы, покупные комплектующие изделия и полуфабрикаты, топливо, энергия, заработная плата основная и дополнительная, отчисления на социальное страхование, амортизационные отчисления).

Под косвенными затратами  понимаются расходы, связанные с  работой цеха или предприятия в целом, производством нескольких видов продукции (расходы на освоение и подготовку производства, расходы на содержание и эксплуатацию оборудования, общепроизводственные и общехозяйственные расходы и др.).

        Структура себестоимости продукции  (соотношение  элементов себестоимости в процентах) по калькуляционным статьям  отличается от структуры по экономическим элементам тем, что  в  ней  ниже доля заработной платы,  энергии,  затрат  на  сырье  и  вспомогательные материалы, так как часть этих расходов включается  в  общепроизводственные и общехозяйственные расходы.

      Для оценки деятельности предприятия определяющее значение имеют альтернативные издержки. Альтернативные затраты возникают в мире ограниченных ресурсов, и поэтому все желания людей не могут быть удовлетворены. Если бы ресурсы были безграничны, то ни одно действие не осуществлялось бы за счет другого, т.е. альтернативные издержки любого действия были бы равны нулю. Очевидно, что в реальном мире ограниченных ресурсов альтернативные затраты положительны.⁴

Альтернативные затраты  подразделяются на явные и неявные.

Явные - это альтернативные затраты, принимающие форму денежных платежей поставщикам производства и промежуточных изделий.

В состав явных затрат входит зарплата, выплачиваемая рабочим, жалованья менеджеров, выплаты банкам и другим поставщикам финансовых услуг, оплата транспортных расходов и т.д.

Неявные - это альтернативные затраты использования ресурсов, принадлежащим владельцам предприятия. Эти издержки не предусмотрены контрактами, обязательными для явных платежей, и поэтому остаются недополученными (в денежной форме).

Затраты производства также  зависят и не зависят от объема производимой продукции, т.е. подразделяются на постоянные и переменные.

Постоянные затраты не зависят от величины производства. Они существуют и при нулевом объеме производства. Это предшествующие обязательства предприятия (проценты по займам и др.), налоги, амортизационные отчисления, оплата охраны, арендная плата, расходы на обслуживание оборудования при нулевом объеме производства, зарплата управленческого персонала и т.д. Постоянные затраты не следует путать с безвозвратными затратами. Безвозвратные затраты осуществляются предприятием раз и навсегда и не могут быть возвращены даже в том случае, когда предприятие полностью прекращает свою производственную деятельность.

Переменные затраты зависят от количества производимой продукции, складываются из затрат на сырье, материалы, зарплату рабочим и т.д. Сумма постоянных и переменных издержек образует валовые затраты - сумму денежных расходов на производство определенного вида продукции.

Рассмотрим графически постоянные издержки. Отложим на оси  абсцисс количество выпускаемой  продукции Q, а на оси ординат - издержки C. Тогда линия постоянных издержек представляет собой константу параллельной оси абсцисс. Она обозначается FC (рис.1).⁵

В отличие от постоянных затрат, величина которых не зависит  от изменения производства, переменные затраты увеличиваются или уменьшаются пропорционально выпуску продукции. На начальных стадиях производства переменные затраты растут более быстрыми темпами, чем производственная продукция. По мере достижения оптимального объема выпуска, темпы роста переменных затрат снижается. Однако дальнейшее расширение производства приводит к ускорению роста переменных затрат.

3. Общие затраты (ТС) - это совокупность постоянных и переменных затрат:

 

ТС = FC + VC

 

 

 

    C

                               

        ТС (общие затраты)  VC (переменные затраты)

 

 

                 FC (постоянные затраты)

 

Q

Рис. 1 График зависимости  затрат

 

Графически общие затраты изображаются в результате суммирования кривых постоянных и переменных издержек (Рис.1).

Соотношение переменных и постоянных затрат оказывает основное влияние на критический объем  выпуска продукции_, соответствующей точки безубыточности, и на величину прибыли.

Безубыточность –  такое состояние, когда бизнес не приносит ни прибыли, ни убытков. Это выручка, которая необходима для того, чтобы предприятие начало получать прибыль.

 Критический объем  производства  соответствующий точке  безубыточности определяется из условия равенства выручки от продажи продукции суммарным затратам.