Изучение работы предприятия
Отчет по практике, 30 Мая 2015, автор: пользователь скрыл имя
Описание работы
Отель «Индиго построен в 2010 году, находится по адресу г. Ростов- на- Дону, район Левенцовка. Рядом находится гипермаркет OKEЙ, Катюша, ТЦ «Золотой Вавилон».
В пятиэтажном здание размещены 44 комфортабельных номеров, класса «Люкс», «Люкс Студия», «Полулюкс». Каждый номер оборудован всем необходимым для уютного обустройства и приятного проживания: ТВ, холодильник, фен, телефон, санузел, душевая кабина.
На территории отеля есть кафе, где представлены кавказкой, русской и европейской кухни.
Файлы: 1 файл
OTChET.docx
— 116.86 Кб (Скачать файл)
Министерство общего и профессионального образования Ростовской области
Государственное бюджетное образовательное учреждение
среднего профессионального образования
Ростовской области
«Ростовский торгово-экономический техникум»
УТВЕРЖДАЮ
Зам. директора по ПО
_____________ Е.В. Пономарева
«____» ______________ 20__ г.
ИНДИВИДУАЛЬНОЕ ЗАДАНИЕ
на производственную (преддипломную) практику студента гр. Гс- 31
специальности 101101 Гостиничный сервис
Жуковой Светланы Анатольевны.
ТЕМА ЗАДАНИЯ
Выполнение обязанностей «Менеджер по продажам»
СОДЕРЖАНИЕ ПРАКТИКИ
- Ознакомление с предприятием:
- Ознакомление со своим будущим рабочим местом и квалификационными требованиями к специалисту;
- Владение профессиональной лексикой и терминологией;
1.3 Соблюдение
установленных стандартов
- Выполнение функциональных обязанностей дублера специалиста:
. Основные положения
- Нормативная документация, регламентирующая деятельность гостиниц при приеме, регистрации и размещении гостей;
- Бронирование гостиничных услуг;
- Прием, размещение и выписка гостей;
- Организация обслуживания гостей в процессе проживания;
- Продажа гостиничного продукта.
- Выполнение работ, связанных с выполнением выпускной квалификационной работы (дипломного проекта или дипломной работы):
- Общее знакомство с предприятием (гостиницей);
- Основные и вспомогательные службы гостиницы;
- Знакомство с нормативно-правовой базой предприятия;
- Обязанности управленческого персонала основных служб в гостинице;
- Рекомендации по совершенствованию деятельности гостиницы.
- Оформление отчета по практике.
Руководитель практики от техникума ________________________
Руководитель практики от предприятия ________________________
«___» ___________ 201_ г.