Зоогигиеническое обоснование проектного предложения по рекомендации улучшения системы ( навозоудаления, водопоения, вентиляции, обогрев

     Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования.

     ОмГАУ  Им. П.А. Столыпина

     Институт  ветеринарной медицины и биотехнологий

Кафедра ветеринарно - санитарной экспертизы продуктов животноводства и гигиены сельскохозяйственных животных 

Бабахина Елена Сергеевна

Студентка 302 – 2 группы

Курсовой  проект

 

     Зоогигиеническое  обоснование проектного предложения  по рекомендации улучшения системы  ( навозоудаления, водопоения, вентиляции, обогрева и т.п.) в конюшни ЗАО «Долгий мыс» Любинского района Омской области 
 
 

Проверила:

Кандидат  ветеринарных наук

Пичугина  О.А. 

Омск 2012 г.

План

1. Обзор литературы
2. Собственные исследования

2.1. Характеристика  хозяйства 

2.2. Санитарно-гигиеническая  и экологическая характеристика  фермы

2.3.Зоогигиеническая характеристика изучаемого помещения и технологических решений в нём

2.3.1.Гигиеническая оценка кормов и системы кормораздачи

2.3.2. Организация воздухообмена и обогрева помещения. Расчёт часового объёма вентиляции по влажности

2.3.3.Зоогигиеническая  оценка освещённости (СК, удельная  мощность искусственного освещения)

3. Заключение.

3.1. Выводы

3.2. Предложения

3.3. Проектное  изложение предложений, их обоснование  и эффективность

4. Список используемой литературы 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Введение

     Зоогигиена  – наука, разрабатывающая мероприятия  по созданию оптимальных условий  выращивания, содержания, кормления, окружающей среды обитания сельскохозяйственных животных и птиц, определяющая нормативы  прогрессивных технологий, технологических  решений, направленных на повышение  резистентности, продуктивности, воспроизводительной  способности скота и качество его продукции.

     Прирученная и одомашненная лошадь стала постоянным помощником человека в выполнении сельскохозяйственных и транспортных работ, помогала в военных делах. Когда-то Россия по численности лошадей была буквально «впереди планеты всей» — в 1916 году 38 млн голов.

     Человек с древних времен совершенствовал  качества лошади, создавал породы, которые  отвечали его потребностям. На данный момент созданы три основных типа лошадей: верховой, упряжной и тяжеловозный. Внутри типов создано свыше 200 пород  и породных групп лошадей.

     За  последнее десятилетие изменилась структура российского коневодства  и коннозаводства. Почти равную долю с государственным сектором занимает частный, в том числе вновь организованные конные заводы, как например, «Орос» (арабская и чистокровная верховая порода), «Отрада» (русская верховая), имени В. П. Шамборанта (ахалтекинская), ООО конный завод «СИН» (американская рысистая). Лошадьми сегодня занимается множество организаций: конные заводы, спортивные и прокатные конюшни, племенные репродукторы, ипподромы, колхозы, лесхозы, фермерские и охотничьи хозяйства.

     На  мой взгляд, тема «Зоогигиеническое  обоснование проектного решения  конюшни на 20 рабочих лошадей в р.п. Любинского района Омской области» более актуально из всех выше предложенных тем.  

2. Обзор литературы

     Лошадь  характеризуется рядом особенностей в аналитическом строении желудочно-кишечного  тракта, зубной системы и физиологии пищеварения. Она хуже жвачных приспособлена  к поеданию больших количеств, грубых кормов и их привариванию.

     Кормление лошадей

     По  данным В. И. Калинина(1966)  из грубых кормов лучшим для,  лошади является хорошее луговое сено и сено из посевных многолетних трав (клеверное, люцерновое). Плохим кормом считается  сено болотное, из осок, хвощей. Из гуменных кормов лошади хорошо поедают овсяную  солому и мякину. Перед их скармливанием  необходимо подготовить путём дрожжевания, запаривания, сдабривание концентратами. В рационы лошадей полезно вводить сочные корма, в сутки до 10-12 кг. Хорошего силоса при лёгкой и средней работе можно скармливать лошади от 8 до 12 кг в сутки.

     Из  концентрированных кормов для лошадей  лучшим является овёс, ячмень. Скармливать  кукурузу лошадям лучше в дробленом  виде в смеси с кормами, богатыми протеином – жмыхи. Жмыхи перед  скармливанием измельчают на жмыходробилке, корнеплоды очищают от земли, моют и  режут на корнерезке.

     Далее рассмотрим данные написанные Серёгиным  И. Г. (2006г.). В состав зернового рациона  лошадей важно вводить кукурузу. Она должна быть сухой и чистой, влажностью не более 17%. Так же в качестве корма применяют отруби и жмыхи. Предельная суточная дача жмыхов не должна превышать 10% льняного – 3кг, подсолнечного  – 2кг. Корнеклубнеплоды и грубые корма так же используют для, кормления лошадей как было упомянуто выше.

     Лучшая  солома для корма лошадей –  овсяная, не потерявшая свежего запаха и имеющая влажность от 14 до 16%. Овёс в сплющенном виде лошади усваивают значительно лучше, чем при скармливании целикам. Зёрна кукурузы дают крупнораздроблённым. При необходимости замены зернового фуража отрубями их следует скармливать не сухими, а в смоченном виде – в состоянии густой рассыпающейся каши. Для лучшей усвояемости солому, которую используют в качестве грубого корма, необходимо мелко нарезать, смочить горячей водой, сдобрить отрубями, зерновой дертью или мелкорублеными корнеплодами. 

     Перейдём  к сказанному Онеговым А.П. по кормлению лошадей. Рацион лошадей должен быть полноценным как по общей питательности, так и по содержанию в нём необходимого количества протеина, минеральных веществ (Ca, F, Na, K и др.) и витаминов (D, B, C). Каждой лошади ежедневно нужно давать поваренную соль, по 30-50г летом и по 20-30г в зимнее время. Так же дают мел и костную муку, преципитат, трикальций фосфат и другие в смеси с концентрированными кормами. Остальные же корма Онегов А. П. прописывает так же как Калинин В.И. и Серёгин И.Г. 

     По  данным написанным под редакцией  Ласкова А.А. кормление лошадей должно быть обильным, полноценным и разнообразным. При использовании пастбищ кобылам дают 2-4кг, а молодняку 4-5кг концентрированных кормов. Жеребцы производители получают по 15-20кг травы, а так же сено, концентрированные сочные корма, а в период случки – молоко, яйца, сахар. В период напряженного тренинга и во время скачек молодняк получает 6-9кг зерна и 7-8кг сена.

     Основным  концентрированным кормом для верховых лошадей является овёс  для, лучшей усвояемости следует давать в  сплющенном виде. Отруби и шрот богаты фосфором их обычно скармливают вместе с концентратами в виде каши, а  также в увлажнённом виде с  другими кормами.

     Травяная  мука,  красная морковь, пророщенное  зерно служат хорошим источником витаминов и в течение всего  года должны входить в состав рационов молодняка, особенно в период тренинга и испытаний. Богатым источником углеводов является меласса. 

     Поение  лошадей

     По  данным Шведчикова Е.Н. поят рабочих лошадей 3 раза в сутки. Разгоряченную лошадь поить нельзя, так как у неё может резвиться ревматическое воспаление копыт. Поить можно через час после работы, или за полчаса до окончания работы. Чтобы лошадь пила медленно, мелкими глотками, её не разнуздывают или в водопойное ведро бросают клок сена, соломы. Во избежание абортов нельзя поить кобыл ледяной водой. Температура питьевой воды для жерёбых кобыл должна быть 10-14°С.

     Со  Шведчиковым Е.Н. так же соглашаются и многие другие авторы, такие как, Калинин В. И., Ласкова А.А., Добрынин В.П., Онегов А.П. и Серёгин И.Г., но добавляет, что нельзя так же поить лошадей вскоре после дачи зерна, так как оно может разбухнуть. После кормления концентратами лошадей можно поить спустя 2 часа. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

2.1 Характеристика хозяйства

     ЗАО «Долгий мыс» любинского района Омской области находится в 60 км от областного центра – города Омска.

     В хозяйстве ЗАО «Долгий мыс» два  типа содержания лошадей:

1.табунное

2.пастбищное

     Данное  хозяйство занимается разведением  рабочих лошадей. В состав поголовья входит 20 голов.

     Сохранность поголовья составляет 98%. Кормовая база хозяйства пополняется за счет выращивания  и приготовления кормов непосредственно  в хозяйстве. Так что неотъемлемой и прогрессирующей отраслью является растениеводство. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

2.2. Санитарно-гигиеническая и экологическая характеристика фермы

     Чтобы предотвратить занос возбудителей инфекционных и паразитарных болезней в животноводческие фермы после  сдачи их в эксплуатацию, ветеринарные специалисты государственной ветеринарной сети организуют контроль над эпизоотическим состоянием района и проведением  вакцинации животных против инфекционных болезней находящихся в радиусе 10—20 км от комплекса.

     С точки зрения профилактики эпизоотии  территорию комплекса разделяют  на три защитные зоны.

     Первая  — производственная защитная зона — внешний защитный пояс комплекса. Внутри этой зоны не строят никаких других ферм, ни городских очистных сооружений, ни предприятий по переработке продуктов животноводства. Я поставила в этой зоне только дорожку для тренинга, манеж, ветеринарный пункт, куницу.

     Вторая  зона — защитная. Ее роль — препятствовать проникновению в комплекс возбудителей особо опасных болезней животных. В ней запрещается бесконтрольное передвижение людей, транспорта, вывоз через нее сточных вод и фекалий, навоза и т. п. с других предприятий. В защитной зоне нельзя размещать населенные пункты, прокладывать общественные дороги, устраивать свалки. Границы зоны зависят от многих условий и их определяют органы государственной ветеринарной службы, но ближе 100 м от производственной зоны она располагаться не может.

     Третья  зона — производственная. Она включает все животноводческие, вспомогательные и ветеринарные объекты.

     Ветеринарная  служба комплексов постоянно поддерживает контакт с вышестоящими организациями  ветеринарной службы и принимает  необходимые меры в случае угрозы заноса инфекции из окружающих хозяйств. Рабочих, служащих и специалистов при  поступлении на работу и в процессе работы регулярно обследуют на туберкулез, бруцеллез, сальмонеллоносительство и гельминтоносительство. При выявлении у рабочих туберкулеза или бруцеллеза их не допускают к обслуживанию животных. Лица, входящие на производственную территорию комплекса, обязаны снять личную одежду и обувь, принять душ (по указанию врача) и надеть спецодежду и обувь. Для этого оборудован специальный санпропускник.

     От  населенных пунктов конюшню размещают  на определенном расстоянии (санитарно-защитная зона) с учетом перспективы развития населенных пунктов и промышленных объектов.

     Открытые  откормочные площадки, по данным Всесоюзного  научно-исследовательского института  ветеринарной санитарии, с учетом бактериальной, пылевой загрязненности и специфических  запахов удаляют от жилых построек на расстояние не менее 3км.

     Чтобы предотвратить рециркуляцию загрязненного  воздуха по территории ферм, из здания в здание, а в многоэтажных постройках с этажа на этаж, необходимо: во-первых, при строительстве размещать  здания торцовой стороной к господствующим ветрам для быстрого удаления грязного воздуха, скопившегося между помещениями;