Саркоцистоз свиней

Это особенно важно подчеркнуть потому, что человек также может быть окончательным хозяином Sarcocystis, заражаясь этим патогеном при поедании непроваренного или непрожаренного мяса (мышц) крупного рогатого скота и свиней. В этом случае человек выступает в роли хищника по отношению к этим животным.

Профилактика и меры борьбы. Получен положительный эффект при лечении больных телят и овец ампролиумом и химкокцидом. Лечение сельскохозяйственных животных разработано не достаточно. Нельзя содержать плотоядных на территории ферм, летних лагерей, в местах хранения кормов. Пораженное саркоцистами мясо нельзя скармливать собакам, кошкам и другим плотоядным в необезвреженном виде.

Хозяйственно-полезных собак необходимо периодически (ежеквартально) обследовать на кишечный саркоцистоз и больных животных уничтожать. На фермах должны быть оборудованы санузлы. Не допускать бродяжничества животных в населенных пунктах.

Случаи заболевания человека кишечным саркоспоридиозом нередко могут проходить под другим диагнозом и даже "списываться" в категорию так называемых КИНЭ, т.е. кишечных инфекций неизвестной этиологии. Это, в частности, поднимает вопрос о важности пропаганды знаний о паразитарных заболеваниях среди населения. Методы лечения кишечного саркоспоридиоза, впрочем, как и мышечного саркоцистоза, до сих пор еще не разработаны сколько-нибудь удовлетворительно.

Саркоцистоз свиней. Жизненный цикл саркоцист протекает со сменой хозяев. В тонких кишках основного хозяина (собаки и кошки) происходит размножение паразита с образованием ооцист. Во внешнюю среду с фекалиями выходят ооцисты и зрелые спороциты, которые, попав с кормом в организм промежуточного хозяина (например, свиней), совершают миграцию в мышцы с образованием цист (пузырьков). Саркоцисты оказывают механическое и токсическое (токсин саркоцистин) воздействие на организм свиньи, вызывая различные патологии.

При слабой и средней степени инвазии болезнь протекает бессимптомно. При сильной степени зараженности у свиней наблюдают хромоту, эндокардиты, миокардиты, диарею и временные параличи. Поставить прижизненный диагноз достаточно сложно.

Выявляется после убоя при микроскопии кусочков мышц. Sarcocystis miescherina, S.suihominis, S.suifelis. Спороцисты мелкие овальные покрыты тонкой гладкой оболочкой внутри по 4 спорозоита и остаточное тельце. В мышцах выяляют саркоцист в стадии цист заполненных цистозоитами, внутренние перегородки просматриваются на гистосрезах. Линна цист = 1мм, ширина 0,5мм.. В начальной стадии цисты веретенообразные с истонченными концами. Дефинитивный хозяин - Sarcocystis miescherina собака, S.suihominis кошка, S.suifelis человек.

Профилактика инвазии сводится к соблюдению ветеринарно-санитарных правил содержания и кормления животных.

Туши и органы, пораженные цистами паразита, бракуют и направляют в техническую утилизацию.

Степень поражения свиней инвазией составляет 15-45%.

При единичном обнаружении саркоцист в мышцах и отсутствии в них патологических изменений тушу и органы выпускают без ограничений. При множественном обнаружении в мышцах саркоцист, но при отсутствии в них патологических изменений тушу и органы направляют в промпереработку на вареные колбасы. При поражении туши саркоцистами и наличии изменений в мышцах (истощение, гидремия, обесцвечивание, обызвествление, дистрофические изменения) тушу и органы направляют на утилизацию.

Шпик свиней и внутренний жир, кишки и шкуры животных всех видов используют без ограничений.

В заключение хочется упомянуть об одной из самых загадочных страниц изучения саркоспоридиоза - саркоцистозе человека, когда человек выступает в качестве промежуточного хозяина, т.е. жертвы. Теоретически это означает, что для сохранения данного паразита как вида саркоцисты, паразитирующие в мышцах человека, должны быть непременно съедены каким-то окончательным хозяином, выступающим в качестве хищника по отношению к человеку. Но такой хозяин до сих пор еще не установлен.

Недавние исследования экстрактов из макроцист S. gigantea (=S. ovifelis, хозяин - овца) показали наличие в них фракции лектинов, обладающей митогенным воздействием на лимфоциты. Таким образом, способность токсинов, содержащихся в мышечных цистах (саркоцистах) Sarcocystis, вызывать бласт-трансформацию и стимулировать рост клеток хозяина несомненно открывает новую страницу в изучении патогенеза саркоцистозов животных и человека. Исследования в этом направлении продолжаются во многих странах мира.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Литература

1. Паразитология  и инвазионные болезни животных / Под ред. М.Ш. Акбаева. - М.: Колос, 2000

2. Тимофеев  Б.А. Профилактика протозойных болезней  сельскохозяйственных животных. - М.: Россельхозиздат, 1986