Удобрение яблоневого сада

Перед сельским хозяйством нашей страны стоит задача обеспечить население продуктами питания, в  том числе продукцией плодоводства в достаточном количестве и хорошего качества. В связи с этим актуальное значение в интенсивном плодоводстве нашей страны имеет разработка и внедрение в производство эффективных агротехнических мероприятий, которые обеспечили бы успешное выращивание молодых садов, способствовали быстрому вводу их в пору плодоношения и получению высоких и устойчивых урожаев. Одним из таких мероприятий, в сильной степени влияющим на продуктивность растений, является удобрение. Поиск рационального способа и частоты внесения минеральных удобрений, оптимального качественного и количественного соотношения основных элементов питания является главным направлением при разработке системы удобрения под плодовую культуру яблоню.

Учитывая специфику роста яблони как многолетней культуры, и то, что фосфорные и калийные удобрения в силу их слабого передвижения по профилю почвы остаются в зоне их внесения, а также принимая во внимание тот факт, что использование питательных веществ из удобрений происходит в результате контакта почвы, обогащенной ими, с корнями, их необходимо вносить в слой, где расположена основная масса корневой системы деревьев.

С.С.Шороховым, К.Н.Руденко (1976) установлено также, что фосфорные и калийные удобрения долгое время остаются усвояемыми, и при глубоком их внесении эффективность использования удобрений повышается.

Проведенные многочисленные опыты показали большие перспективы внесения в запас (раз в 3-5 лет) фосфорно-калийных удобрений, которые позволяют увеличить урожайность и значительно сократить затраты труда по сравнению с ежегодным внесением. При этом особое значение имеет определение эффективных и простых приемов внесения удобрений, которые способствовали бы лучшему использованию деревьями элементов питания. Одним из таких приемов является предпосадочная подготовка почвы.

В целях обеспечения насаждений яблони оптимальными условиями минерального питания на наиболее длительный период времени с наименьшими затратами  без повреждения корневой системы деревьев ряд исследователей (Ы.А.Дегтярь,1969; Б.Д.Епифанов,1969; С.С.Шорохов, К.Н.Руденко, 1975; Г.Я.Рудь и др., 1980; М.Н.Барбарош, 1982) рекомендуют фосфорные и калийные удобрения вносить под плантажную вспашку в больших дозах.

Но несмотря на ряд достоинств данного агроприема, имеются данные С.С.Рубина (1979) по миграции основных элементов питания по профилю почвы на глубину до 60 см при поверхностном внесении удобрений. Эти данные позволяют по-новому оценить вопрос, связанный с глубиной заделки минеральных удобрений и прежде всего фосфорных и калийных. Можно предположить, что поверхностное внесение фосфорных и калийных удобрений способно обеспечивать рациональное их использование плодовыми деревьями. Возможно только в первые годы необходима глубокая их заделка.

Таким образом, в настоящее  время еще нет полной ясности  в вопросах удобрения молодых  насаждений яблони.

Под влиянием удобрений и предпосадочной вспашки почвы улучшались агрохимические свойства почвы, увеличивалась урожайность, улучшалась структура кроны за счет усиления формирования плодоносных органов, ограничивались параметры кроны, что, несомненно, должно приводить к снижению затрат труда на обрезку деревьев. Исследованиями установлено, что под влиянием удобрений в листьях яблони повышалось содержание хлорофилла, улучшились их оптические свойства, увеличивалось количество корней и наблюдалось более глубокое размещение их по профилю почвы.

Азотный режим питания оказывает глубокое влияние на весь организм растения. Являясь составной частью белковых веществ, азот непосредственно связан со всеми жизненными явлениями в растении. Этим объясняется громадное значение азотных удобрений для всех растений, в том числе и для яблони. Однако, несмотря на всю важность этого элемента питания, при изучении влияния азотных удобрений на растения необходимо учитывать зависимость действия его от других элементов питательной среды. Из этих элементов большую роль играет обеспеченность растений фосфором. Фосфор так же, как и азот, имеет в жизни растений важное значение, но деревья редко реагируют непосредственно на фосфорные удобрения. Внесение в почву одного фосфора без сочетания с другими элементами питания в СССР изучали в небольшом числе опытов.

Так, П.Г.Копытко (1971) отмечал, что на внесение фосфорного удобрения молодые деревья реагировали слабо. По наблюдению С.С.Рубина (1958), деревья, удобрявшиеся фосфорными удобрениями, обычно или не отличались по урожайности от неудобренных или прибавка была небольшой.

В некоторых опытах по удобрению  плодовых деревьев в США в варианте только с одним фосфором урожай даже снижался по сравнению с контролем.

На основании многочисленных опытов в настоящее время можно  считать установленным, что потребность  сельскохозяйственных растений в фосфорных  и калийных удобрениях проявляется только при известной обеспеченности азотом. При удовлетворении потребности плодовых деревьев в азоте у них может проявляться положительная реакция на фосфорные и фосфорно-калийные удобрения.

Д.Н.Прянишников (1952), характеризуя влияние азота и фосфора на развитие растений, отмечал, что "общее  влияние фосфора на развитие растений является обратным азоту: недостаток фосфора  дает замедление в прохождении отдельных  стадий развития растений; в случае же азотных удобрений это запоздание вызывается избытком азота".

В исследованиях целого ряда ученых отмечается большое влияние азота на рост деревьев в саду. Высокая реакция на азот, особенно в интенсивных садах, отмечена в исследованиях (1961), проведенных в Бельгии.

По сообщению в опытах по удобрению яблони в Пенсильвании (США) положительные результаты в первые годы давал только азот. Позднее при добавлении к азоту фосфора и калия деревья стали отличаться более высокой урожайностью, чем при внесении одного азотного удобрения. В большинстве опытов, проведенных в условиях США (У.Х.Чендлер, I960), деревья яблони положительно реагировали на азотные удобрения.

При длительном применении удобрений  характер действия различных видов  удобрений непостоянный. В опытах Н.Д.Спиваковского(1962) в первые годы опыта все варианты сочетания азота с другими удобрениями мало отличались между собой по приросту побегов и штамба деревьев, а при вступлении деревьев в период плодоношения отмечено возрастание роли калия. В другом опыте Н.Д.Спиваковского(1970) было установлено, что с увеличением возраста деревьев ослабляется эффект от азотных удобрений и усиливается (в период плодоношения) вначале влияние фосфорного, а затем - калийного.

Большая отзывчивость плодовых деревьев на азотные и калийные удобрения  и слабая на фосфорные установлена  в опытах в Польше Ш.Пененжеком (1973). Мало реагировала яблоня и другие плодовые деревья на фосфорные и калийные удобрения в опытах американских исследователей (1966).

Ряд авторов отмечали, что из различных сочетаний минеральных удобрений в большинстве опытов наибольший эффект давало полное минеральное удобрение (NPK), увеличивавшее урожаи яблони в зависимости от почвенных и климатических условий, возраста и состояния насаждений, сортовых особенностей и других условий на 19-46%.

Таким образом, почти общепринятым надо считать вывод о малой  эффективности в садах фосфора. Слабая реакция плодовых культур  на фосфорные удобрения, очевидно, связана, с одной стороны, с относительно малым поглощением фосфора плодовым деревом, а с другой - с поверхностным внесением удобрений в садах, адсорбированием фосфора и калия верхними слоями почвы и незначительным передвижением этих веществ в более глубокие слои, где сконцентрирована большая часть корней деревьев.

Однако при общей отрицательной  оценке необходимости внесения фосфорных  удобрений в садах имеющиеся данные (Н.Д.Спиваковский, Ю.М.Капницель, 1971; С.Ф.Неговелов и др., 1973; С.А.Рябцева,1975) о высокой способности яблони усваивать труднорастворимые свеже-осажденные фосфаты аллюминия и железа свидетельствуют о том, что нет оснований опасаться закрепления фосфора почвами и снижения положительного влияния фосфорных удобрений на плодовые культуры.

Не использованная в первый год растениями фосфорная кислота, как полагает В.Ф.Чириков (1956), сохраняет свою доступность и в следующие годы и, если она не действует, то причина не в том,что Р2О5 стала недоступной, а в том, что не хватает для проявления ее действия других питательных веществ. В ряде опытов последействие фосфорных удобрений отчетливо сохранялось в течение 20-25 и даже 50 лет (К.Вудбридж и др., 1964; С.Т.Лигум, 1972; П.В.Носов, 1973).

Реакция деревьев яблони на дозы и  соотношения основных элементов  питания. Важнейшим вопросом системы  удобрения плодовых растений является разработка оптимальных доз и  соотношений удобрений, обеспечивающих получение высокого урожая плодов при наиболее высокой оплате единицы удобрения в различных почвенно-клима-тических условиях страны.

Несмотря на важность и значимость вопроса о дозах и соотношениях удобрений в плодоводстве, такие  исследования в нашей стране стали  проводить только с 1950 года. Довольно много сведений по этому вопросу  было получено в молодых сада.

Н.Д.Спиваковский (1970) при обобщении результатов 46 опытов в плодоносящих садах выявил, что в 19-ти опытах от внесения по 60 кг на 1 га NРК было получено повышение урожая плодов на 32 ц/га или на 25% по сравнению с контролем. В 12-ти опытах изучали эффективность NPK, где прирост урожая составил 39 ц/га или на 30%, а в 15-ти опытах полное минеральное удобрение в дозах по 120 кг/га обеспечило увеличение урожая на 42 ц/га или на 36%. Плодовые растения требовательны к условиям азотного питания. При недостатке азота наблюдается сильное уменьшение и прекращение поступательного роста побегов, плодов и корней, ухудшение цветения и плодоношения, раннее осыпание листьев. Избыток азота вызывает чрезмерный вегетативный рост, снижает цветение и ухудшает развитие плодов. Применение азотных удобрений, как правило, способствует росту деревьев в молодые годы (до 10 лет) в большей степени, чем в более старшем возрасте. Однако следует иметь в виду, что повышенные дозы азотных удобрений, в том числе и на фоне фосфорных и калийных, задерживают вступление деревьев в период плодоношения и в первые годы жизни даже снижают урожай плодов (А.К.Приймак,1969). Тем не менее автор полагает, что удвоенные дозы азота на фоне 60 кг калия и 120 кг фосфора на 1 га являются лучшим соотношением элементов питания для роста и плодоношения молодых деревьев яблони на предкавказских черноземах. Увеличение доз NРК до 240 и 360 кг на 1 га при разовом внесении не оказывало положительного влияния на рост и плодоношение яблони.

Нельзя не отметить, что  слишком высокие дозы азотных  удобрений не только требовали лишних затрат, но иногда даже вредно влияли на плодовые деревья. Это убедительно  проявилось в ряде длительных (5-8 лет) опытов в Голландии/

При сравнении доз азотных  удобрений из расчета 100, 200, 300, 400 и 500 кг/га максимальный урожай был получен  при 200 кг/га.

На основании приведенных  данных можно сделать вывод, что  лучшие результаты были получены при  внесении в садах высоких доз  азота, но не выше 180-240 кг на 1 га. Дозы азота должны уточняться для каждого сада и отдельных участков на основе наблюдений за деревьями. В первые 5-8 лет для яблони необходим интенсивный вегетативный рост и, следовательно, высокая обеспеченность деревьев азотом. В последующие годы может понадобиться некоторое ослабление азотного питания в связи с тем, что обильное поступление азота имеет тенденцию несколько задерживать, а пониженное - ускорять первое цветение.

Плодовые деревья выносят  из почвы в несколько (до 8-10) раз  меньше фосфора, чем азота и калия, и редко реагируют прибавкой урожая на удобрение им. Однако нельзя упускать из виду то, что реакция на внесение в почву фосфора сильно зависит от обеспеченности растений азотом. При недостатке азота даже на почве бедной фосфором может, как отмечал Д.Н.Прянишников (1952), не проявиться действие фосфорных удобрений. При увеличении доз вносимого азота потребность садов в фосфорном удобрении неизбежно возрастала.

Запасы калия в почвах большинства плодовых районов выше, чем азота. В связи с эхин положительная  реакция на удобрение им наблюдается  реже, чем азотом. По У.Х.Чендлеру (I960) значительно больше половины садов в США может в настоящее время получать из почвы необходимое количество калия без удобрения им. Наиболее высокая и чаще ощущаемая потребность плодовых деревьев в калийном удобрении на почвах песчаных, галечниковых, а также плохо дренированных, с пониженной воздухопроницаемостью, кислых или, наоборот, с высоким содержанием кальция и магния. Регулярное удобрение азотом, особенно длительное и высокими дозами, усиливало потребность плодовых деревьев в удобрении калием.

Плодовые деревья отчуждают  из почвы близкие количества азота  и калия. Коэффициент использования  калийных удобрений лишь несколько (примерно на 15-20) ниже, чем азотных. В связи с этим в нашей стране обычно рекомендуют (Н.Д.Спиваковский,1962) дозы калия такие же или несколько меньше, чем азота.

Обильное плодоношение усиливало  потребность в калийном удобрении. На почвах с относительно невысоким содержанием калия, практически не отражающемся на росте молодых деревьев, высокий урожай часто вызывал сильную и резкую недостаточность калия.

В Западной Европе (1968) рекомендуют вносить калийные удобрения в несколько более высоких дозах, чем азотные - 120-200 кг/га, а фосфорные - из расчета 60-80 кг на 1 га. В нашей стране, несмотря на многочисленные случаи отсутствия эффективности или отрицательного влияния фосфора на урожайность плодовых растений, основные удобрения, как правило, рекомендуют и в производственных условиях вносят в садах в одинаковых соотношениях.