Рост, развитие и интенсивность формирования свинок в стаде Племкомплекса Новохуторский, Омского района, Омской области

ФГБОУ ВПО ОмГАУ им. П.А. Столыпина

Институт ветеринарной медицины и биотехнологии

Кафедра разведения животных и частной зоотехнии

 

 

КУРСОВАЯ РАБОТА

По разведению сельскохозяйственных животных на тему: «Рост, развитие и  интенсивность формирования свинок в стаде Племкомплекса Новохуторский, Омского района, Омской области»

 

 

Выполнил студент 4 курса

Заочной формы обучения

Зооинженерного факультета

Егорова Надежда Вячеславовна

Шифр 3з9307

 

Проверил:      

 

 

 

Омск 2012 год

Введение

1. Теоретические предпосылки направленного выращивания свиней. Особенности роста и развития свиней.
2. Породы свиней.
3. Краткая характеристика хозяйства Племкомплекса Новохуторский.
4. Характеристика выборочной группы животных.
5. Понятие и методы определения абсолютного и относительного роста, теоретическое обоснование изменения этих показателей с возрастом.
6. Методика определения  быстрого, умеренного и медленного темпов формирования растущего молодняка.
7. Соответствие развития молодняка с разной интенсивностью формированию стандарту породы.

Заключение.

Список используемой литературы.

 

Введение

 

Цель данной курсовой работы направлена на освоение методов оценки роста и развития сельскохозяйственных животных по комплексу признаков.

Комплекс признаков будет  оцениваться на свиньях Племкомплекса Новохуторский.

Объект курсовой работы –  свинки Племкомплекса Новохуторский, Омская область, Омский район, с. Лузино.

В курсовой работе будут  изучаться две группы свинок разных пород. Первая группа трехлинейная порода (основа крупная белая), вторая группа – свинки породы ландрас.

Задачи курсовой работы:

• Изучение теоретической литературы;
• Изучение журналов выращивания поголовья свинокомплекса;
• Сбор материалов по поголовью, продуктивности, кормлению и содержанию животных на свинокомплексе;
• Используя данные полученного материала сделать соответствующие выводы.

 

1. Теоретические предпосылки направленного выращивания свиней. Особенности роста и развития свиней

 

Свиньи отличаются от других видов сельскохозяйственных животных рядом биологических особенностей, рациональное использование которых делает отрасль высокорентабельной. Важнейшими из них являются высокое многоплодье и хорошие материнские качества свиноматок, относительно короткий период супоросности, скороспелость, хорошая оплата корма продукцией, высокая продуктивность и полноценность мяса, всеядность и широкие адаптационные возможности.

Особое место среди  хозяйственно полезных признаков занимает скорость роста, определяющая : возраст  откармливаемого молодняка, годного  по массе к реализации; количеству продукции, получаемой в единицу времени; экономику откорма.

Исследования показывают, что процессы роста и развития изменяются в онтогенезе и филогенезе под действием генетических факторов и условий среды, что они влияют на другие биологические и хозяйственные  признаки, подвергаются воздействию  планомерного отбора и подбора.

У свиней можно выделить три особенности роста:

1. Низкая скорость роста в эмбриональном и высокая – в постэмбриональном периоде. Скорость роста – прирост тела в единицу времени – является абсолютной мерой роста за период, измеряется приростом в сутки, выраженным в граммах.
2. Высокая интенсивность  роста в постэмбриональный период, определяемая по кратности увеличения живой массы.
3. Постэмбриональный период роста у свиней относительно эмбрионального значительно большой, чем у других видов сельскохозяйственных животных.

При оценке племенных и  продуктивных качеств свиней учитывают  их развитие, т.е. живую массу и  длину туловища. До шестимесячного возраста, развитие определяется только по живой массе, с шести месячного  возраста – по живой массе и  длине туловища.

Развитие племенных свиней определяют в установленные сроки: поросят взвешивают при рождении, в двадцати одно дневном возрасте для установления молочности свиноматок, при отъеме, а в дальнейшем ежемесячно до двенадцати месячного возраста с  целью контроля их роста и развития. С шести месячного возраста ежемесячно измеряют и длину туловища.

 

2. Породы свиней

Наибольшее влияние на процесс породообразования оказывали такие заводские породы, как крупная белая и беркширская. Наиболее широко распространены породы мясного направления продуктивности ландрас и пьетрен.

Крупная белая порода создана в результате многолетней работы советских селекционеров по совершенствованию крупны белых свиней английского происхождения. При создании породы были использованы высокопродуктивные помеси, полученные в результате скрещивания хряков английской белой породы с местными свиньями.

Она характеризуется следующими особенностями экстерьера: голова умеренной  величины; рыло с небольшими изгибами, у некоторых животных длинное и прямое; уши средней величины, тонкие, упругие, направлены вверх, вперед и в стороны; шея средней длины, мускулистая сливается с туловищем без перехвата; плечи широкие, мясистые;  холка прямая, без западии за лопатками; ноги сухие, хорошо поставленные, бабки прямые, короткие; грудь глубокая и широкая; спина прямая и широкая; бока глубокие, длинные; брюхо объемистое, плотное, с хорошо восполненными пахами; крестец средней длины, широкий, мускулистый; окорока округлые,  мускулистые, спускающиеся до скакательного сустава; кожа эластичная, без складок на суставах; щетина длинная, равномерно покрывает все тело; сосков у свинок и хряков не менее 12. К недостаткам экстерьера можно отнести свислый крестец, мягкие бабки, недостаточно крепкий копытный рог.

Порода ландрас выведены в Дании в результате скрещивания местной датской свиньи с крупной белой в условиях полноценного кормления при насыщении рационов белками животного происхождения (обрат). Свиньи это породы типично беконного типа. Туловище у них растянутое; окорок широкий, плоский; уши длинные, сильно нависающие на глаза; кожа тонкая; щетина белая, редкая. Требовательны к условиям содержания. При неудовлетворительном кормлении и содержании у свиней снижается оплодотворяемость, плодовитость и продуктивность.

 

3. Краткая характеристика хозяйства Племкомплекса Новохуторский.

Племкомплекс Новохуторский  расположен в с. Лузино, Омской области, Омского района.

На данном свиенокомплексе  проводится как племенное  разведение, так и мясное.

Разводимые породы: Ландрас, Крупная Белая, Канадская породы. На предприятии содержатся пароды с чистолинейные, и породы двух – трехлинейные.

Учет движения свиней проводится в журналах, содержащих определенные реквизиты. Журнал группы 0-1: в данном журнале ведется учет движения свиней от рождения до перевода на доращивание, средний возраст 30 дней. Взвешивание при рождении и при переводе на доращивание. Разделение свиней по половому признаку ведется с рождения. Журнал группы 0-2: в данном журнале ведется учет движения свиней от рождения до перевода на откорм, средний возраст 60 дней. При переводе ведется разделение по половым признакам. Взвешивание при переводе на откорм. Журнал группы 2-4: в данном журнале ведется учет молодняка на откорме. Средний возраст 120 дней. В дальнейшем группа приобретает статус ремонтного молодняка, которая делится на группы: основное стадо и проверяемые свинки. Свинок проверяют на пригодность к оплодотворению и дальнейшему использованию для разведения. Если свинка не проходит проверки, она приобретает статус «брак» и отправляется в группу 4-8 - основное стадо, для дальнейшего откорма и отправки на комбинат. Хряки сразу из группы 2-4 переходят в группу 4-8, для дальнейшего откорма и отправки на мясокомбинат. Средний возраст 240 дней. Содержание свыше 240 дней является не рентабельным.

При опоросе, поросят с  эмбрионализмом, выбраковывают.

Племкомплекс Новохуторский  является поставщиком свинок для  промышленных свинокомплексов.

В данной курсовой работе, для  оценки признаков, будут рассматриваться  трехлинейные свинки и свинки ландрас. Для этого нам необходимы данные взвешивания свинок при рождении, в один, два, четыре, шесть, девять, двенадцать и восемнадцать месяцев.

 

4. Характеристика выборочной группы животных

 

В данном пункте курсовой  работы необходимо составить список двадцати голов свинок и записать их живую массу при рождении, в  один, два, три, шесть, девять, двенадцать и восемнадцать месяцев.

Необходимо охарактеризовать группу используя расчеты. Для видимого сравнения в исследовании используются две группы.

Таблица 1 – Живая масса  и прирост молодняка по месяцам  жизни в среднем на одну голову (трехлинейная порода)

Показатель	При рождении	Возраст, месяцев							Стандарт 1 класса в 18 мес.
		1	2	3	6	9	12	18
В среднем по группе, кг	1,1	8,1	17,7	35,7	111	131	144	173
Прирост за период: От рождения – до 1 мес.		7
От 1 до 2 мес			9.6
От 2 до 3 мес.				18
От 3 до 6 мес.					93.3
От 6 до 9 мес.						20
От 9 до 12 мес.							13
От 12 до 18 мес.								29
От рож. до 3				34.6
От рож. до 6					109.9
От рож. до 9						129.9
От рож. до 12							142.9
От рож. до 18								171.9

 

Таблица 2 – Живая масса  и прирост молодняка по месяцам  жизни в среднем на одну голову (порода ландрас)

Показатель	При рождении	Возраст, месяцев							Стандарт 1 класса в 18 мес.
		1	2	3	6	9	12	18
В среднем по группе, кг	1,1	7.8	17.6	35,5	110	139	158	177
Прирост за период: От рождения – до 1 мес.		6.7
От 1 до 2 мес.			9.8
От 2 до 3 мес.				17.9
От 3 до 6 мес.					74.5
От 6 до 9 мес.						29
От 9 до 12 мес.							19
От 12 до 18 мес.								19
От рож. До 3				34.4
От рож. до 6					108.9
От рож. до 9						137.9
От рож. до 12							156.9
От рож. до 18								175.9

 

Для характеристики выборочной группы животных необходимо определить статистические количественные показатели:

• Среднее арифметическое ( Хср.);
• Ошибка репрезентативности средней арифметической (± mх);
• Среднее квадратичное отклонение (s );
• Критерий достоверности разности средних (td)$
• Коэффициент вариации признака (Сv).