Оборудование для переработки зерна
Реферат, 10 Декабря 2013, автор: пользователь скрыл имя
Описание работы
Технологические процессы переработки зерна в муку сопровождаются сложными структурно-механическими, физико-химическими и биохимическими изменениями в зерне и готовой продукции. Поэтому знание закономерностей указанных изменений не только составляет сущность изучения технологии мукомольного и крупяного производства, но и служит основой дальнейшего совершенствования технологических процессов переработки зерна в муку и крупу.
Содержание работы
1. Введение 3
2. Машины для измельчения зерна 4-11
3. Машины для сортирования по крупности продуктов измельчения зерна 12-17
4. Технология перевооружения мукомольных заводов и повышение их эффективной работы. 18
5. Интернет ресурсы 19