Вирощування соняшнику

У південних областях саме завдяки соняшнику утримували сільгоспвиробництво на плаву, бо він давав у цьому регіоні найбільшу рентабельність. Площі стрімко збільшували, і це нестримне розширення змітало на своєму шляху будь-які уявлення про сівозміну чи агрономічно-обгрунтовану структуру посівних площ. Північніші області, спостерігаючи за пристрастями господарників з півдня, не встояли перед спокусою легких грошей, і соняшник (південну культуру) стали культивувати на крайній півночі України — в Чернігівській області.